石楠斗的迷思：根瘤、根、茎干、其它木种

摇头

4）接着聊年轮，细心的斗友可以注意到我国南北树木的年轮差异，南方潮湿温暖树木年轮宽，北方干燥寒冷树木年轮窄，所以生长环境影响树木细胞的生长，而树木细胞的特性影响收缩率和吸放水能力。在说根瘤之前先说普通树木的年轮生长特征。

春季形成层细胞分裂快，个大壁薄，在材质上表现疏松而色浅，称为春材；由夏季到秋季，形成层的活动渐次减低，细胞分裂和生长渐慢，个小壁厚，材质上致密而色深称为秋材。而且由于气候的变化的不均与可以引起缓变和急变：


放大看



树木的年轮，就是树干横截面上木质疏密相间的同心圆圈。每一个年轮的宽度包括当年的春材和秋材。多数温带树种一年形成一个年轮,因此年轮的数目表示树龄的多少，年轮的宽窄则与相应生长年份的气候条件密切相关,在干旱年份树木生长缓慢，年轮就窄，在湿润年份年轮就宽。


在温湿地区树轮基本没有缺失轮，而在气候干旱和半干旱的地区，树轮中丢轮较多。石楠根瘤生长的环境非常恶劣，生长极其缓慢，气候变化不明显，所以根瘤细胞个小壁厚，年轮不容易被发现。另外有研究表明越是密的年轮收缩率越高，这是因为细胞个数多且壁厚，吸水时细胞壁充满水引起木材的膨胀，前面提到过木材的湿膨胀主要靠细胞壁充水（吸着水），而自由水不会引起木材膨胀只会在细胞间流动，这也从另外一个角度解释石楠根瘤优越的吸水性，而且一般来说越到外层年轮越细越密。

所以在有些烟斗上还是能看到年轮，俺的那只Larsen喷砂斗年轮很明显，呈贝壳状，在网上也见过一些光面斗有隐约的波浪纹，原则上年轮不明显或看不见的越好，窄的比宽的好。宽且年轮明显的石楠根瘤可能比较年轻，因为适宜的气候使得根瘤细胞分裂快较早成器（尺寸够大能做烟斗，虽然年份不够），细胞大而松软，这样的根瘤收缩性和吸水性都不会好，由于木材松软这些根瘤可能比较容易加工成喷砂斗。

[ 本帖最后由 摇头 于 2011-6-16 09:17 编辑 ]

摇头

想继续写DR，不过看大家没啥热情探讨，先缓一缓出几个题目探讨：

1）俺认为石楠根瘤烟斗的斗钵直纹比鸟眼吸湿性强，但放湿性差？
2）俺认为其它木种(如橄榄树）烟斗的斗钵鸟眼要比直纹吸湿强，且放湿也强？
3）前面数据显示橄榄树水煮后收缩率比石楠根瘤高，耐热性相当，如不考虑重量，且切割使鸟眼分布斗钵，是否也应该适合做烟斗？

piggy

最近较忙，有些跟不上了
我的理解：鸟眼是直纹的横截面，但这个是宏观上的；想当然的思考，水汽应顺着直纹这种管道进出，故若钵壁为直纹，水汽应进出于钵口的鸟眼；反之，若鸟眼在钵壁上，水汽会循钵内向钵外的方向进出。若从微观看就不知如何了，也许直纹并非就是根粗管子那么简单。

从我的竹根斗（类比360度鸟眼）和竹筒斗（类比直纹，鸟眼在钵口）的使用经验看，散热性是前者好很多，即热量顺着根须方向迅速排出，而竹筒释放热量的方向则基本上是顺着竹纹向钵口的。另外在竹根斗与竹筒斗同时开斗、使用频率一致的情况下，竹根斗目前已经外壁为烟油色，竹筒基本颜色未变，故不是手油盘玩之缘由，说明其吸水亦是按照自然吸水方向走的。

摇头

原帖由 piggy 于 2011-6-16 10:52 发表

                               
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最近较忙，有些跟不上了
我的理解：鸟眼是直纹的横截面，但这个是宏观上的；想当然的思考，水汽应顺着直纹这种管道进出，故若钵壁为直纹，水汽应进出于钵口的鸟眼；反之，若鸟眼在钵壁上，水汽会循钵内向钵外 ...

piggy兄的竹斗体验太有意思了，很想知道竹根斗与竹节斗相比，哪个在抽烟时更容易积水？

摇头

原帖由 piggy 于 2011-6-16 10:52 发表

                               
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最近较忙，有些跟不上了
我的理解：鸟眼是直纹的横截面，但这个是宏观上的；想当然的思考，水汽应顺着直纹这种管道进出，故若钵壁为直纹，水汽应进出于钵口的鸟眼；反之，若鸟眼在钵壁上，水汽会循钵内向钵外 ...

又想到一个问题，兄说的竹根传热性好是指斗不烫，竹节传热性差是斗发烫是吗？
我想可能还得考虑纤维材质隔热各向异性，以及密度引起的传导差异。
这倒是让我联想到石楠根瘤直纹和鸟眼的散热和隔热效果应该不一样，所以有的斗温高，有的斗温低，但是一般斗友说的斗温都是斗钵外侧壁，不是指内壁，因此可能存在两种情况：1）木质各向异性导致隔热性能差异，如内部斗温高但是外部低，热量没有被传递出来。2）木质各向异性导致导热性能差异，如内部斗温低外部高，是由于热量被传递出来。
很有意思，多谢提示。

[ 本帖最后由 摇头 于 2011-6-16 12:14 编辑 ]

piggy

回摇头兄：

积水性：目前看，竹根、竹节斗之间积水程度的差异、乃至与石楠斗积水程度的差异，就我这3个独立的个体斗来说（无统计学意义），是很小的。一言以蔽之：竹斗在干爽度上未优于石楠斗，论干爽还是葫芦、海泡石、小鹰、陶土这些斗（它们之间的差异，不仅仅是干爽度这一点，待日后再来发表，毕竟斗数比较少，怎么也得都够几十斗了才好说个人体验）

散热性：是摇头兄说的那个意思。

摇头

接下来，再补充一些有关石楠根瘤的探讨，资料来自国外网站的文章，俺把一些主要观点翻译出来并深度精简，有些内容与前面叙述的有重复，有些观点则不同：

1）根瘤的木纹
根瘤的年轮与普通树木不同，没有普通树木的同心圆年轮。
石楠根瘤木纹致密显现直纹和鸟眼，鸟眼是根瘤不规则生长形成的，出现在直纹的端面。根瘤的年龄越大，木纹越明显也越漂亮，具有直纹或鸟眼的烟斗，其吸烟质量是一致的。
烟斗爱好者经常提到烟斗上的直纹、火焰纹、鸟眼甚至交叉纹，它们是怎么来的？首先根瘤是个球状体，中间储存水供给灌木生长所需，这种径向木纹的分布使得根瘤的吸水效率得到提高，我们可以把根瘤想向成一个车轮，轮辐是直纹，圆周端面是鸟眼，木芯部分的木纹相对杂乱，所以最好的根瘤木纹在外围，其实蒲公英的构造更适合用来描述根瘤。

制作烟斗时，烟斗的面平行于木纹形成直纹，成一定角度切割形成火焰纹，垂直切割形成鸟眼。

那么喷砂斗的情况又如何？我们可以把车轮和洋葱的复合图片来形容根瘤直纹和年轮的关系，根瘤年轮与直纹垂直且很难被发现，每个根瘤的年轮木纹结构和质量都有差异，与通过染色来表达直纹或鸟眼的工艺不同，年轮的表达与喷砂介质、压力、木材软硬度、木材年龄都有关系，而最终的喷砂斗木纹表达取决与制斗师的手艺。

摇头

这些是作者收集的不同木纹的根瘤横截面，很有看头，可惜没有具体说明：

samuel_tu

如此勤奋，何事不成？

摇头

2）石楠的秘密
一篇写得非常优美且充满情感的石楠文章，不知道该怎样精简，实在不忍下手干脆原文贴上。
可最终还是没有忍住翻译了全文，因为不翻译这样的美文实在是罪过。这篇文章可能会改变你对石楠斗和海泡石斗的价值观。

石楠木的秘密
石楠根瘤的发现
在海泡石烟斗被普及许多年以后，烟斗爱好者逐渐认识到最好的斗钵材料应该是木材---一种十分特殊的木材。虽然陶土斗、瓷斗和海泡石烟斗的质量都很高，可是易碎；金属斗虽然牢固，但容易发烫且分量重。制斗师开始尝试不同木材如樱桃木和柳木，鲜有满意的成品。这种状态持续了很长时间，一直到人们发现石楠根瘤的优异特性，石楠根瘤才被广泛应用于烟斗制作。
石楠根瘤被应用于烟斗制作非常偶然，这与1821年法国皇帝拿破仑死后的英雄崇拜主义迅速蔓延有关，其中有一个信徒是烟斗生产商，他决定去拿破仑的诞生地位于地中海的科西嘉岛，朝拜他心目中的英雄。
他是个狂热的烟斗爱好者，在自己最漂亮的海泡石烟斗中，他挑选了其中一只随他出行。不巧的是那只海泡石烟斗因失手而破损，几乎不能用了。幸运的是，在当时科西嘉岛上的一个村落里，住着一个雕刻手艺高超的农户，这个法国人就委托这个农户，要他随便找一块合适的木头为自己雕刻一只烟斗。
没过多久，这个农户携带着自己雕刻的烟斗去见法国人，这只烟斗极其精美，木质硬实、纹路细密、呈暗金色。由于这只烟斗优良的抽烟品质，法国人在回国时顺便带了几块石楠根瘤回去。在法语中石楠根瘤被称作bruyere，随着时间推移该称呼被逐渐英语化，开始被改称bruyer，最后变为briar wood。
法国烟斗商被石楠根瘤的发现激发了热情，携带着从科西嘉岛带回来的石楠根瘤去了法国一个小镇St.Claude，以前他经常从小镇工厂购买木质斗嘴，这个镇坐落在遥远的Jura山谷，曾经是著名的木器雕刻中心。
雕刻工艺是在中世纪由僧侣传入St.Claude镇，在几个月漫长的、大雪弥漫的冬季，人和牲畜都不得不呆在室内。中世纪的修道院是人们主要的聚集地，僧侣用生长在附近、资源丰富的木材雕刻玫瑰花坛、十字架和日用器具。农户们也开始纷纷效仿僧侣的行为，木雕逐渐成为当地居民的主要职业。后来那些僧侣们搬迁至其它繁荣的城镇，这个古老的修道院改成了大教堂。
这个法国烟斗商请St.Claude镇上灵巧的木雕师，用他带来的这些石楠根瘤为材料制作几只斗钵，但是这个工匠马上发现这些石楠根瘤有些问题，因为这些木料必须经过复杂的处理后才能被用来制作成满意的烟斗，而且这些多瘤多节的石楠根瘤都不一样，内部有很多裂纹和瑕疵，需要积累很多经验才能掌握正确的木料切割方法，便于雕刻时发挥木料的特点。
尽管石楠根瘤有着一些缺点，石楠烟斗的生产还是在当地蓬勃发展起来，并成了St.Claude镇的支柱产业，并逐渐淘汰了其它木雕生产。在发现石楠根瘤后的100年时间里，当地的5,000名居民每年要夜以继日地生产30,000,000只烟斗。由此，那只在科西嘉岛不幸破损的海泡石烟斗，给烟斗制作带来了全新理念和繁荣商机，石楠烟斗的生产工艺也从法国传至英国、乃至美国，石楠根瘤使得其它烟斗材质的使用黯然失色并从此独领风骚。
石楠的生长
石楠属杜鹃科灌木，因为它生长高度不超过15-20英尺，类似于矮乔木。
石楠主要被发现于地中海沿岸，它受气候和土壤影响很大。大部分植物在雨水充沛和土壤肥沃的地区繁荣生长，而用于烟斗制作的石楠主要生长在地中海国家的高山上，土壤贫瘠、沙石满地、缺雨少水，生长环境是全世界最恶劣的。旷野的山风撕扯着坚韧的植被，坚硬粗糙的沙砾阻碍着树木的生长，但是顽强的石楠能够把根扎入最细小的岩石裂缝，一点一点扒开岩石和泥土。
为了能在干燥的土壤中立足生存，给自己提供足够的滋养并成长，这种小灌木在它的根部生长出坚硬而纹路致密的木质球状瘤，这是石楠树中最坚硬的部分，这种根瘤使得石楠成为植物王国中的另类，是石楠烟斗爱好者眼中的神物。
大部分成熟石楠都有根瘤，位置在根部地表以下仅被土壤覆盖，它既不是茎秆也不是根，根瘤是根部的汇集处并由此向下生长树根，也是茎秆的汇集处并由此向上生长茎秆。事实上，根瘤是石楠的庇护所，用于抵御恶劣环境的影响。根瘤可以在岩石和土壤中张开像锚一样牢牢抓住茎秆，保护石楠不被大风弯折或吹断。只有根瘤这个部分才能被用来制作烟斗，但是根瘤常被人们误以为是石楠根。
弱小的石楠不适合用于坚硬而耐高温的斗钵选料。

[ 本帖最后由 摇头 于 2011-6-17 19:19 编辑 ]