说到喝茶

韦伯猫 · 发表于 2005-7-6 23:13:10

说到喝茶
今天用盖碗泡功夫茶喝了一整天，晚上再用紫砂泡茶明显感觉同样的茶叶口感味道香气都要逊色很多。看来鱼和熊掌不能兼得，养壶和喝茶永远都是一对矛盾。

深圳人家 · 发表于 2005-7-7 17:31:45

对我来说没什么分别……反正都是牛饮

dovinci · 发表于 2005-7-7 20:52:53

那是一定的，如果紫砂类的器具还没有养成，吸收的比例要比瓷器、玻璃大很多。
紫砂提香的说法是要付出代价的，就是几公斤茶叶的饲养:-?

韦伯猫 · 发表于 2005-7-7 23:44:13

以下是引用yogapipetea在2005-7-7 20:52:53的发言：
那是一定的，如果紫砂类的器具还没有养成，吸收的比例要比瓷器、玻璃大很多。
紫砂提香的说法是要付出代价的，就是几公斤茶叶的饲养:-?

问题就在这里，好宝贝么也一定要自己养才有感觉，这个过程实在是痛苦。

况且好茶根本不需要紫砂来提香

狸猫 · 发表于 2005-9-26 01:23:37

茶是天天喝，茶叶和茶具以及冲泡方法固然重要，但我感觉最重要的是水，我的经历是有两个地方喝茶和在别的地方或好茶好茶具喝都没法比，一个是在两次隔了几年的四川峨眉山上，一个是经常去的北京八大处五处的茶室，峨眉山上的水自然不必多说，配上当地茶农刚采下了的姑娘茶，去了一定要品。八大处五处有一个泉眼早的时候还可以打水，自从茶室建好后只供喝茶，哪里的水不比玉泉山的水次，我的感觉是再怎么喝都没法和在这两处喝茶比，当然还有很多地方的水会很好，但有机会的话哥几个一定要去这两处带上点好茶品品

韦伯猫 · 发表于 2005-9-26 12:02:50

水的问题当然重要。

大惊 · 发表于 2005-9-26 13:57:24

我自从用盖碗喝乌龙茶后，就再不用壶了。用盖碗除了方便，还有观叶底、闻香、方便清洗。容易鉴别茶叶质量等好处。

韦伯猫 · 发表于 2005-9-26 14:26:22

喝茶，其实那个因素都是不能忽略的。水，水温，茶，茶具，冲泡方法，任何一个因素，如果砸了，茶就砸了。

虫二侠 · 发表于 2005-9-27 14:24:12

以下是引用韦伯猫在2005-7-6 23:13:10的发言：
说到喝茶
今天用盖碗泡功夫茶喝了一整天，晚上再用紫砂泡茶明显感觉同样的茶叶口感味道香气都要逊色很多。看来鱼和熊掌不能兼得，养壶和喝茶永远都是一对矛盾。

老猫：象烟斗的一斗一草一样，对壶也要一茶一壶。：）

[此贴子已经被作者于2005-9-27 14:24:12编辑过]

ghiio · 发表于 2005-11-29 19:51:37

哎，茶喝香是没入门，韵~~~关键是韵！！！紫砂比盖杯好太多了，没得比！盖杯只是试茶的工具，好比音箱中的监听，论品茶，紫砂！！！嗯，找个大人物来助拳。。。张天福是高人没问题吧？他平时就用紫砂泡茶，茶王亦难以辛免的。。。

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