考证中国烟斗，见证烟斗传播与贸易

jhlyjjw

近日看到醉未醒兄的文章及烟友们的回复，余觉得有必要发起讨论有关旱烟袋源流的讨论。
  烟斗是吸食旱烟丝的工具。旱烟袋（我国传统叫法，以区别于水烟、鼻烟等）就是烟斗。因为多了一个挂在烟斗杆上的烟丝袋，所以叫旱烟袋。而现下众斗客们追捧的进口烟斗，也是旱烟斗（旱烟袋），是没有挂烟袋的“旱烟袋”。两者用的都是旱烟丝，只不过烟斗制型不一样罢了。我们平时吸的卷烟也是旱烟的一种。旱烟本来是用烟叶卷着吸的，但为了方便，出现了烟嘴儿、烟斗和旱烟袋。烟袋里多盛装烟丝，不过至今我们仍可见到很多用旱烟袋的人，把烟叶卷成卷塞入烟斗（锅）里吸食。
  烟斗在欧洲跟在中国一样都是舶来品。 抽斗烟是美洲Red印第安人的部落的老传统。不同部落的人所用的烟斗也有所不同，一般都是用粘土、木料、大理石或玉石制成的。1556年，美国弗吉尼亚州的行政长官首次在大英帝国用烟斗吸烟。伊丽莎白时代的英格兰，人们已开始制造和使用普遍受到喜爱的烟斗。一直到17世纪中期，吸烟仍被人们称为是Drinking(注：英语的意思是喝、饮)，据说其原因是因为人们在吸烟时有这样一个习惯——从嘴里吸入烟气，从鼻孔呼出烟气。当时，在英格兰的留学生们把抽斗烟的习惯从英国带到了荷兰和德国。为了制造斗烟，1615年，规模较大的用于商业的烟草种植便开始了，它在欧洲最早起源于荷兰的一个小镇。烟草能在欧洲大面积的种植，完全是因为荷兰的烟草种植者起到了带头作用，他们是烟草业发展的开拓者和急先锋。
  烟斗传入我国，一说是清代，外国使馆和商人将烟斗引入我国。但清代设立使馆并通商只是清晚期的事儿。而《聊斋》作者蒲松龄旱烟袋不离手，则是有史考证的事。而蒲老先生是明末清初的人。
  烟（晒烟）传入中国是明晚期从吕宋岛传来的。那么用烟斗吸食的方法大概也应该是同期或稍晚一点的时候传入的。中国最早吸食烟斗的应该是江浙一带沿海居民（中国最早的烟斗客？）。

zpf0107

"卷烟之于烟斗，就像麦当劳之于满汉全席。"-------作者使用了夸张和比喻的修辞手法.分析一下似乎本体和喻体有些不妥啊!!!卷烟与麦当劳:烟斗与满汉全席???呵呵
"近年来吸食烟斗之风盛行，难道不是以上流社会带动一批处于中下阶层“先进”分子吗（说话尖锐了点）？-----------hehe 这象中国人写的文字吗?读着怎么就那么别扭,或者根本就是作者的中文蹩脚.典型的反问句式,这样子问,呛不死人的,难道是吗?我看就不是啊!!!!
  再有,我想作者其实自己也糊涂,旱烟和我们嘴上抽的烟斗真的是一回子事吗?
  唉,汗颜啊!!!!!!!!!

jhlyjjw

欢迎ZPF0107参与讨论并提出见解。
卷烟的出现就是为了方便快捷，只有这一个原因。就像现代人吃快餐、吃盒饭，一是为了节约时间，二是也没有时间。我没有吃过满汉全席，相信你也没有。满汉全席是一种含义，代表的是中华饮食的精粹，代表的是饮食的最高境界。就像目前众多斗客认为烟斗、雪茄代表了吸烟的最高境界一样。如果您理解不了满汉全席的含义，你把它换成法式大餐也行，如果你愿意的话。如果您本身对饮食没有要求，吃麦当劳、吃稀饭、吃全聚德烤鸭、吃满汉全席对您来说都是一样，您无所谓，那您是理解不了这里面的含义的。就像反对吸烟的人，讨厌吸烟的人，根本不了解烟客的乐趣，不是吗？
任何时尚、风尚、潮流全部都是得到上层建筑的认可，并由上流社会推动，才得以成为时尚、风尚、潮流。就像兰调，本来是黑人的专利，所谓“下里巴人”的专利，但一旦得到上流社会的认可，并且必须由他们来推动，才成为现今西方音乐的主流之一。
可以说网上的众多斗客，绝大部分都处于中下流社会，包括我在内。（声明一点，有钱并不一定代表你就进入了上流社会）。但众多斗客吸食烟斗的动因，不是在追寻一种古典、一种时尚、一种情调、一种品味吗。就像你给一个普通人一包极品明前龙井，它能品味得了吗？他不能！！！但他还要喝，还要买，如果他有钱的话。为什么，他不是在追求品味、档次吗？再说你能说出软中华和各地烟厂价位在十五元以上的卷烟有多大区别？但为什么大部分有钱人都选择软中华呢？即使他不选择软中华，他还会去选择其它相当价位的卷烟。因为他是为了身份、为了档次。有谁见过在动辄上万元的大餐中，有喝一块多一瓶的二锅头的，尽管你喜欢喝。再转回来，斗村和其它网站罗列了一大堆关于名人和烟斗的故事，什么丘吉尔、什么斯大林、什么马克土温，怎么没见过有人贴国外老农与烟斗的故事？1556年，美国弗吉尼亚州的行政长官首次在大英帝国用烟斗吸烟，引起了轰动。但试问如果是一个美国老农在英国用烟斗吸烟，会引起轰动吗？说了这么多题外话无非是想帮助ZPF0107兄理解上流社会引导消费这一概念，如果ZPF0107仍不能理解的话，那只能说你要多补一点历史知识。再者说来，ZPF0107兄明显理解错了我的意思，我的主要意思是国内烟斗之所以未能流行，主要在于国内上流社会中大部分人或所谓中坚力量未能认可，望ZPF0107兄不要断章取义。如果ZPF0107兄还不能理解，只能怪我水平有限，汗颜！我认为做人之根本在于诚实，明确认识自我，勇于批评与自我批评。敝人生活富裕，但仍处于中下阶层，这没有什么好隐瞒的，不要弄出乡里人进城愣充书香门第的笑话，乡里人有什么不好？谁的祖上不是农民呢？
至于ZPF0107兄提出的旱烟和烟斗之间的关系，请您仔细看一看题目，不要上错花轿嫁错郎，我的题目是“考证”开头第一句话是“讨论”，我没有说过我的观点就是真理，对吗？
请问ZPF0107兄世界上最早吸食烟斗的美洲Red印第安人用的是石楠木烟斗吗？请问是DUNHILL，还是BIGBEN，抑或是小红点？大家了解印第安历史的人恐怕都知道，知到一点烟斗的人大概都知道石楠木的产地。再啰嗦一句请问海泡石烟斗是烟斗吗？加长的石楠木烟斗你见过吗？烟斗=石楠木吗？
题外话：所谓论坛，是大家发表言论的地方，而不是发表论文的地方。“措辞”有考虑不周之处，“语体”有不合之处，请大家谅解，只要“语义”正确就可以了。至于ZPF0107兄所说的本体、喻体，什么反问句式，我实在是搞不懂，回去翻翻辞海，谢谢指教！呵呵。。。

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jhlyjjw

不好意思，我再啰嗦一句。
我开的这个话题，主要是希望大家集思广益，利用手头现有资源，讨论一下烟斗的源流及其发展历程，包括制型，材质等等的演变过程，以及各地烟斗之不同到底是正宗烟斗（印第安人用的）根本未传到该地，而由该地原住民发明创造的呢？还是因为不符合当地人的生活习惯或者是因为缺乏材料而改变的呢？
望广大烟友帮我解惑，谢谢！

superzzm

有本书,叫《我的尼古丁夫人》，中文译本叫《尼古丁女郎》，建议楼主看看，读懂一些烟草文化

pipeivan

Superzzm兄可能把兩本書弄混了。

中文本「尼古丁女郎」，（英）伊恩·蓋特萊著，沙淘金等譯，上海人民出版社，2004出版。原著英文書名為「Tobacco: A Cultural History of How an Exotic Plant Seduced Civilization」：

http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/0802139604/qid=1121493862/sr=8-1/ref=pd_bbs_1/102-1417124-9929731?v=glance&s=books&n=507846

至於「我的尼古丁夫人」，我記得原書名為「Madame Nicotine」，印象中是一本非常老的書，現在連網路上都很難找到了。

查了一下，只在荷蘭的Ebay上看到：

http://cgi.ebay.nl/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&category=17136&item=6544534390&rd=1&ssPageName=WDVW

希望其他網友能提供相關訊息。

jhlyjjw

谢谢两位朋友的指点，特佩服pipeivan兄的认真精神。
我已在网上找到这本书，但并不打算购买。原因有三：
一者烟草的传播显然对烟草的使用方法及器具产生了一定影响，但显然不是本人关注的焦点，我关注的焦点是器型的转变，以器型为突破口，进而深入其中。就像收集钱币，绝大部分人只要知道某国某种钱币是什么成分、年份、存世量、造型、价值、价格等等主要特征就行了，而实在不必要去研究铁、镍、铬、铜、铝、金银等材质是怎么开采出来的，又是从哪里进口的，是怎么打造出来的，又是通过什么工艺加工的。当然等你研究水平到了一定段位后，还是“多多少少”要了解一点的。然则本人并不打算做一名烟草行家，确实也没有时间。对于一般文章还有时间阅读，但对于专著我实在是心有余而力不足，人生苦短，不能舍本逐末啊！
二来现今图书可买者少，可通篇阅读者更是少之又少，把大量精力放在一本对某些人（包括我）来说未必可以通读的书上岂不浪费人生？本人实是想通过网络这一便捷快速的信息传播渠道互通有无，互相谈谈自己的看法和研究体会，以及自己所读文章之精粹。
三，该书书目我已读过，基本断定该书所讲诉的乃烟草文明，而非烟斗文化。两者虽有一定程度的关联，但非必然联系。
本人前几贴中的部分论据均来自国内专家的文章，如有引述不恰之处，还望明示。
以上拙见，恳请指正。

不过仍然很感谢两位朋友的热心指点，致以万分感谢！！！

super-cat

胜读十年书！

jhlyjjw

谢谢，此乃余一时之感慨。
我国烟斗品种之丰富，制作之精美，用料之奢华，DIY之简便，远非洋夷所能比。然未能发扬光大甚为憾事！！！
烟斗离开了上层建筑，离开了达官显贵，离开了引导消费的上层社会，最后只落得成为乡野老农的专利品。卷烟之于烟斗，就像麦当劳之于满汉全席。
这除了卷烟的方便之外，多为国策所误。近日看到一篇文章说是因为人民生活水平提高了，再不需要吸食廉价的烟丝，也不需要在家手工卷制香烟了，所以我国至今一直停止（或很少）生产成品零售烟丝，我国也从来不从国外进口成品烟斗烟丝或手卷烟烟丝。纵观国策，有哪一种行业、服务、商品是为了少数人的需要制定的呢？相信终有一天我国会恢复生产或进口烟斗/手卷烟丝的。近年来吸食烟斗之风盛行，难道不是以上流社会带动一批处于中下阶层“先进”分子吗（说话尖锐了点）？

在网上看到很多人为吸食不好烟斗而苦恼，余又深为感慨！
其实最有资格、经验最丰富的烟斗客就在我们身边。利用工作之余，踏足乡野，走访集镇，欣赏乡野土风，探访资深烟斗客，请教烟斗秘诀，品尝农家风味，顺便在集镇上购买中国传统旱烟袋，土质烟丝，不慎快哉！！！看着路边，村头，门槛上蹲着一位正酣畅地吸着手中烟斗的老者，望着阵阵升起的烟雾和那怡然自得的表情，感受着乡野的那份宁静，世俗烦恼一抛脑后，过着都市快餐式生活的朋友，你能有那份恬静吗？这可不是窝在家里泡一壶茶吸一斗烟所能感受到的。

jhlyjjw

宇峰的一篇资料，供新斗友鉴赏。
在歐洲，雖然說抽煙斗的歷史是從西元1500年開始，事實上，則要比哥倫布的航海還要早。塞爾特人(Celts) 將具有香味的藥草放入自製的鐵煙斗來吸食；考古學家曾分別在義大利、俄羅斯及愛爾蘭等地發掘出鐵和陶土做的煙斗。在義大利的龐貝古城，在廢墟中發現一幅壁畫「The Knucklebone Player」，清楚地描繪出一個人正享受著抽煙斗的樂趣，而這種樂趣，只有從他所吸的煙草中才能獲得。
龐貝古城外觀
直到哥倫布發現新大陸時，歐洲人才知道煙草的存在。在哥倫布橫跨大西洋一千年以前，美洲印第安人已開始吸食煙草。印第安人把含有尼古丁的煙葉，調製出一種溫和性的煙草，讓大部份的人都能接受。抽煙是印第安人之間一種崇高的儀式；探險家哈理歐特 (Hariot)在西元1584年的報導說：「土人將煙草當作是上天賜與的特別禮物，具有神奇的魔力，可以保護戰士的安全，對漁民而言，它可以使海面風平浪靜。」  

歐洲最早的煙斗是用泥土做的簡單造型。十六世紀後期，有位探訪過英國 Southwark Bear Garden 的人說：「到處都可以看到英國人在抽煙，每個人都有泥製的煙斗。他們把煙草放入煙缽裡，而煙草很乾燥，以至於放入時會摩擦成粉末狀，接著他們點燃煙草，將煙吸入口中，再從鼻孔吐出。」

從西元1660年英國復辟時代以後，英國人的生活比較有錢有閒，英國煙斗製造商開始生產較為複雜的煙斗，首先做出陶製的長煙斗（Churchwardens），再來則是做出各種特殊造型及不同材質的煙斗。十八世紀開始採用銀、陶瓷、玉、瑪瑙等材質製作煙斗。十八世紀時，煙斗是用銀、瓷土、陶土、玉及瑪瑙等材料製做而成的。這個時期製作的技術很優良，但為了美觀，大部份的煙斗都不是很實用，泥土仍然是最主要的材料。直到海泡石 (Meerschaum)的出現，煙斗的製造才更進一步。
海泡石(meerschaum)煙斗 , 出現在十八世紀中期 , 法國巴黎的工匠採用海泡石來製造煙斗 . 以其精美手工藝雕刻出各種造型的煙斗,在巴黎造成一股流行

在十九世紀，維也那的工匠居於海泡石雕刻煙斗的領導地位，作家 David Benedictus 描述說：「十九世紀時，維也那人雕刻出各種奇特的作品：爪子、阿拉伯人頭、戴帽的仕女、拿破崙肖像、骷髏頭等，有時他們會為雕像刻出更複雜的背景，例如神話中的喬治與龍（George and the Dragon）、莉達與天鵝（Leda and the Swan）。」

海泡石是僅次於石楠木根瘤 (briar) 可以用來製作煙斗的材料 , 它的成分是一種纖維狀的含水矽酸鎂 (silicate of magnesium) 出產地位於土耳其的 愛斯基謝希爾 (Eskisehir) 海泡石是一種不透明 , 白色~奶油色或灰色的礦石 , 具有多孔性 , 質量輕的特質所以適合做煙斗 , 尤其當抽過一段時間後其顏色會由當初白色轉變成紅褐色 , 很像象牙中的極品俗稱 [血牙] 所以深受日本人的喜愛 , 它的缺點是很脆弱及表面易髒 , 因為海泡石煙斗製作完成時 , 斗缽要經過浸蜜蠟手續 , 所以當接觸到手汗時 , 其表面臘會和汗中酸性起了化學變化 , 會使斗缽的顏色不均勻 , 所以專家建議 , 抽海泡石煙斗最好是戴上白色手套 (絲-棉) 或者是在斗缽底下 , 墊一塊布 , 再不然握著煙嘴來抽 , 才能使其顏色均勻養成 o

海泡石其珍貴之處 , 除了看煙斗的雕工外 , 越大塊的海泡石越貴 , 因其開採礦石不易 , 越白色其價值越高 . 除非你已有保養石楠木煙斗的經驗 ,
不建議初學者抽海泡石煙斗.

在石南根（Briar）出現以前，製造煙斗仍僅限於少數的材料：上流社會使用海泡石和陶瓷煙斗，及工人階級使用的泥製煙斗。一直到有一位到拿破崙出生地科西嘉（Corsica）朝聖的人，才改變了製造煙斗的材料。
挖掘石南根

民間有許多關於石南煙斗的傳說，其中最具真實性的故事是說：一位法國海泡石煙斗工廠的老闆，於西元1821年到拿破崙的故鄉科西嘉旅行，不小心把心愛的海泡石煙斗弄壞了，他請當地的一位木匠用石南根去複製一支煙斗來用。這個實驗,成功地顯示出用石南根質地堅硬而且耐熱，是製造煙斗的最好材料。於是他買了一批石南根，運到法國東南部的聖克勞德 (Saint Claude)去製造煙斗。聖克勞德是一個位於朱拉山脈 (Jura)的小城，靠近日內瓦，那裡有許多優秀的木匠。因此，聖克勞德成為石南根煙斗的發祥地。西元1860年時，有一批聖克勞德的工匠受邀前往倫敦，開起了英國石南根煙斗的製造業。

从该文可见烟斗在欧洲的演变及最后发展成为以海泡石和石楠木斗为主流，是有可靠的史证或传说的。海泡石和石楠烟斗是欧洲传统烟斗，随着其强势文化而被各国斗客追捧。而我国传统烟斗现今几近消亡，化为历史尘埃亦为时不远。
欧斗（即欧洲传统烟斗，本人用于区别我国传统烟斗之代名词）之简洁、美观、便携，确有其独特之处，本人亦非常喜爱。但国斗（我国传统烟斗）乃我中华文化历史之遗存，望众斗客误忘之弃之。我坚持认为国斗之所以未能盛行，实是因为未能在上流社会普及（明清两代的禁烟运动？呵呵）以及西风东进之故。而一旦进入了上流社会，则国斗兴。试问有哪一个国家的鸦片枪能有我国烟枪制作考究，用料上乘，还有专门的鸦片床，其奢华有谁能比，原因无它，盖因在上流社会普及。西风东进，西化之风乃是另一种要因素，中华强盛之时洋夷无不为拥有一件中国瓷器、穿上中国丝绸、喝上中国茶叶而感到高人一等，引以为傲。那时的中国产品只有上流社会才能拥有。国运兴则国斗兴。

望村长及众斗客、烟友关注国斗之兴衰，给国斗一片空间。
否则可能会像洋火、洋伞、洋烟般沦为“洋斗村”了！