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楼主: pig1129

煙草的陳化

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发表于 2016-8-18 21:58:01 | 显示全部楼层
猪小弟,七星师兄说过,就算香港人,中文考试也是正规中文,能高中毕业的,都能写出规范的中文文字,请不要搞特殊化。

另外,养草很简单吗?很简单就不需要像你这样来回折腾,损伤脑细胞了,还觉得很爽?

我觉得以你一月一斗的量,完全不需要折腾这个,开始多买点,等到要抽了,拿起罐子一看,两年前的,也就陈差不多了。



原帖由 pig1129 于 2016-8-18 07:18 发表
理論呢家野一定有人贊同及不贊同, 在下對於呢篇煙草的陳化有點兒贊同! 有機會我都想試一試亦無防, 無乜絕對性對與錯, 只在乎得出黎的成果

至於話講到抽煙斗又要抽到枝斗成化, 就連抽斗既人 ...

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 楼主| 发表于 2016-8-18 23:09:50 | 显示全部楼层
原帖由 小贝 于 2016-8-18 21:58 发表
猪小弟,七星师兄说过,就算香港人,中文考试也是正规中文,能高中毕业的,都能写出规范的中文文字,请不要搞特殊化。

另外,养草很简单吗?很简单就不需要像你这样来回折腾,损伤脑细胞了,还觉得很爽?

我觉 ...

貝兄,中文演繹方法有很多種, 難道廣東話就唔算正規中文咩, 中文有分繁體字及簡體字,廣東口語化亦都是中文的一種! 咁麻煩您叫中央廣特區政府全面封殺廣東話啦! 我打英文您老哥又話唔識睇啦, 叫您上網查閱英文意思, 您老哥又話唔識, 但係唔識又唔肯去學!仲叫人去英文論壇!

就如我其實根本就不懂何謂“成化“!我都係立即上網查出來....成化何解啦!我就無興趣兼無能力搞分化, 因為我的中文水平不高, 我何來有能力與人一分高下!

至於養草是難是易根本無爭拗既價值, 您老哥嫌煩, 但我又唔覺! 請您睇清楚人家發表既回覆先去回敬人啦, 唔該哂! 我同Max兄係講緊享受嘗試的過程及結果呀! 唔試過又如何得知人家講的是真還是假呀!我盒ESCUDO經惡搞後先知道咁樣樣去所謂快速陳化係唔得架喎, 渀試過點知呀, 您老哥話係就係呀? L草V草調味邊樣喏自己都要自己試過先啦, 大哥,唔通一開始就直上965呀, Dunhill咁呀, 笑話!

至於您又何解單憑您覺得在下一個月一斗半斗就唔可以養草呢,所以我咪話“唔知就嚇一跳, 知就得啖笑囉“! 阿小貝哥

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发表于 2016-8-18 23:19:00 | 显示全部楼层
別吵了
小小的事情用不上比  更用不上罵言
真的有意義在嗎


長大下來總有些角
被別人影響的 被別人傷害而起的
留些機會給別人讓歲月去洗刷
總有天他們會找到生命的意義
在他們平靜下來那天 也會找到本質
因為無數因果結局 在平靜那天總會驚覺

L快來批帖啊。。。

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发表于 2016-8-19 00:19:43 | 显示全部楼层

回复 9# 小贝 的帖子

请贝爷万勿动怒 大家理性讨论 才有收益。
觉得碍眼 还请无视,要反驳也可以直开新帖。
觉得您的分享还是很有料的,不要进入损价的恶性循环。

本来轮不到小弟说话,但真心不想二位积极活跃的网友互相排挤,还望两位原谅小弟的鲁莽,再次致歉!
我是一个猎人~总是游离在恐暴龙的左右!

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发表于 2016-8-19 00:26:55 | 显示全部楼层
猫兄说得對, 斗友們共同分享心得確是好事。

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发表于 2016-8-19 01:21:34 | 显示全部楼层
稍安勿躁,稍安勿躁啊兄弟们。

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发表于 2016-8-19 01:31:26 | 显示全部楼层
就我看来,抽吸量有限,是找不出正确存草方式的。道听途说的方法对于有限的品吸大多数是弊大于利,相对来说,抽烟的宝贵机会就应该留给足够好的烟草来消磨。

另外主楼台湾朋友的这样的观点,就我看来是不应该成为烟草陈化这么重要课题的开篇立论,很多东西都是大约大概听说据说,对于缺乏科学依据和样本数量的经验主义,宁缺毋滥才好。

首先必须清楚的是,在完全的密封状态下,烟草无论如何都不会干死,味道也会最大程度的保留,这可以从原装20年30年40年甚至更早的密封良好的烟草中得出结论。
其次很多拥有芳香类烟草(优质拉塔基亚和芳香型东方草等等本身有香气的烟草,而不是指后来加味)的调配,交换空气会造成芳香类物质的流失,逐渐失去该有的味道直到索然无味。这一点可以从一盒密封良好的优质陈年烟草开盒之后三天,一周,半个月或者稍微再长一点时间可以体会到,这个衰落时间取决于该调配里这种烟草的数量。
再次,现在可以买到很多同样配方不同裁切的烟草,比如SG或者GLP或者其他。把不同裁切方式的尽可能相同(为了避免客观因素影响,建议折刀这种有明确生产日期的,当然同一家英国烟草商店同时购买的SG 砖和切片也可以)的烟草,同时在空气中放置半年或者更久,裁切成相同规模的颗粒状装填在吸烟质量差不多的斗中,烟砖的滋味明显比切片或者更细裁切味道丰美。
最后,找机会购买一盒自己喜欢的调配的陈年版本,欧洲式的方铁盒包装或者美国式的瘦长罐头包装有很大概率因为包装问题造成漏气或者锈穿,这样的烟草可能已经一碰就碎,没有关系,抽一抽看看,斗底是不是还是有些湿润?味道是不是还有残留?甚至运气好还有些非常美味?

如果尝试过以上步骤,答案就呼之欲出了。一个烟草最好抽的状态,必然是在经过充足的时间密封存放之后,打开来盒空气接触进行二次有氧发酵(也就是通常说的醒草),直到烟草的芳香物质消散到一个程度而崩溃成为柴火。可以说陈草,这分为两个步骤,密封存放和开罐养成。那么原来包装就密封状态好的就继续密封着好了,原来密封状态不好的才装罐密封等准备抽的时候再打开。不管环境多么干燥的地区,保持密封状态永远不会变成干尸,不管多么湿润的地方,保持密封也永远不会霉变,所以加湿这个工作就是多余的了,实际上村长和很多前辈在最近的回帖中也批评过加湿这事,当然密封情况下也根本没有加湿的条件么。这里再无耻的直接引用一个中烟实验数据,密封状态的烟草,在短短数天内就会将容器内的氧气消耗到4%以下,而在这种环境下的烟草陈化后的影响吃味内含物(就是芳香类物质,包括先天存在和后天产生的)是最多的。

所以我们的结论就是,避光密封你的烟草,3年,5年,10年,然后慢慢享用吧。

烟草和很多东西一样,满足口腹之欲,每个人的味蕾敏感度不一样,身体耐受度不一样,喜欢的烟草也不一样。但是换个角度来说,一个调配里使用的烟草质量是品质问题,或许某个调配你并不喜欢,但是并不是这个调配使用的烟草不行。当然像我这样博爱的抽烟者,一些喜欢度接近的烟草也会有高下之别,比如我都给80分的烟草,或许这个更中正一些另一个更偏执某个取向一些,我会认为中正一些的品格更高。通常的情况下存草,建议是首先选择品质好的,然后才是符合自己品味的,最后是品格相对高的,在缺乏对比的情况下这样存草才会更少的造成若干年后的遗憾。
一个陈年烟草打开密封后,不少朋友做法就是直接先抽一斗,这样做的原因也是体会养草的过程,因为重见天日后,烟草其实正在燃烧有限的生命绽放绚丽的回光,每斗的差别,每天的变化,正是这份烟草带来的终极愉悦,不过最高潮一定是在末日前让一切都尘归尘土归土之后的时光。

[ 本帖最后由 Dalcon 于 2016-8-19 01:37 编辑 ]

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发表于 2016-8-19 10:14:47 | 显示全部楼层
有争论,圈子才丰富多彩,骂街、抬杠的除外
来这里玩的,国语、广东话、英语都可以看懂的(程度不同),个人选自己最擅长表达的就好,有内容就好
关于烟草的话题太开放,我口拙,说不到点子上,想参与讨论还是“引用”比较方便,我几乎全盘赞同Dalcon在17楼的观点,也是自己长时间尝试的结果,Dalcon的总结文字很到位
其实,楼主转载的文章,快速陈化的那个部分的内容是可能最容易引起争论的,楼主自己也未必全部赞同,快速陈化的做法,我没有全部尝试过,有限的几次尝试都没有明显的改善,甚至是负效果,于是就全盘放弃“快速陈化”的做法。Dalcon在17楼的文章全部是讨论的自然陈化,没有提快速陈化,我妄测他是反对快速陈化的。除了“快速陈化”,楼主转载文章的内容我赞同,但里面的物理化学分析我搞不懂(比如:氧气含量、温度、湿度、糖分等等),也不可能携带几十公斤烟草在不同纬度的地方生活,我读书少,且不去管它
不想花五年以上时间亲自实验的朋友,只要记住不要“快速陈化”,只要“自然陈化”就好
慎独

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发表于 2016-8-19 11:19:57 | 显示全部楼层

难得有个有讨论得帖子,俺也厚颜来凑个热闹

个人看来陈草魅力在于它的醇厚,它的多变,它的妖娆。
· 醇厚是那开罐时的口感,无比得饱满,犹如实体般留存在唇齿之间。
· 多变是再开罐后的变化,一天一个样,时而高昂时而低迷,总是能给人惊喜。经多方言论,基本上两个礼拜内变化是非常明显。
· 妖娆是贯穿整个过程,无论是第一日的第一斗,还是抽吸时从点火到最后一团黑渣,陈化的烟草表现力和形象更为丰富。
而这些特征是快速人工陈化没有办法达到的。
我也不是什么科研人员,仅凭观察得出一些推断
长时间的密封和低氧状态以及开罐后的迅速变化让我想起了之前国内出土的文物,出土时还保持着原本的模样但接触氧气后迅速氧化。如果这些文物没有在这么一个环境,而是长年在一个高温高湿的环境,估计...
当然这是个极端的例子,(也许没那么极端因为时常能看到村里有五十年甚至于更老的草
不得不说时间是个神奇的工具。
所以结论也挺简单:密封,稳定,避光,干燥(干燥主要是怕外盒锈,村里有许多锈穿的案例)的环境以及充分的时间是享受陈草最稳妥的方法,也是最容易得到美味的方法

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发表于 2016-8-19 14:21:22 | 显示全部楼层
歷史文物這種物理性質完全不同的東西
扯出來說太讓人汗顏了吧
難不成形成石油的環境能套用在芝士上

溫度的想法是來自爬帖時看到的
有是煙草生產及再加工所提及
也有微溫對活性的影響

不過也只是猜測
實際效果無從比較
也不能說是有效因素

我下次買草刻意多買2、3種各多1罐
來作個試驗  只是要等2、3年才有答案
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