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楼主: jasont

我對調味草與原味草的感想

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发表于 2011-10-7 13:52:03 | 显示全部楼层
天然香料与人工香精的区别一尝便知。怎么可能无法避免?

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 楼主| 发表于 2011-10-7 17:33:51 | 显示全部楼层
的確很難以置信對吧,記得電視美食節目報導就訪問過糕餅業者,大部分的水果及作物,在經過調理及製作過程,如果不加色素及香料,以那樣的賣相根本無人光顧!!!最簡單的實例是自己打杯果汁喝喝,不加水果汁機就打不動,加了水不加糖凸顯香味及味道,你會認為這杯果汁真是OOXX。

芋頭包裡的芋頭餡如此香滑濃郁,不用靠色素跟香料?台灣有名的鳳梨酥,幾乎全都是冬瓜餡,因為真要用鳳梨餡,顏色灰黑纖維又粗,這樣的賣相有人會買單?

事實上,不是我掃大家的興,分得出人工香料跟天然香料?未免也太小看現代的化學工藝技術了。

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发表于 2011-10-9 18:10:00 | 显示全部楼层
生活中到处是添加剂,想不吃添加剂貌似要回到古代哦。。不知道所谓的原味烟草是否真的没有添加任何添加剂,但是我其实也怀疑。。明显烟味正一些,加的少一些我想还是肯定的吧。。。抽斗2个月不到,感觉还是烟草香比香精香好闻。。。烟草本香里面有淡淡幽香的草我可能也能够接受,那是什么草????

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发表于 2011-10-9 20:46:46 | 显示全部楼层

回复 8# caiwei102051 的帖子

02051兄弟,新手买多了调味草存着没什么问题。一直抽原味也要抽调味来调剂下你的鼻子啊!拙见!

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发表于 2011-10-9 20:55:49 | 显示全部楼层

回复 12# jasont 的帖子

楼主说的好,抽调味何必纠结是不是天然调味或人工香精呢。抽着舒服就行啊!
另小弟抽过手卷的漠河烟,这味道很天然。但就是抽不惯啊。

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发表于 2011-10-10 10:00:10 | 显示全部楼层
只要是合法的添加剂就行,关键现在往里面加的东西他不合法怎么办啊!

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 楼主| 发表于 2011-10-10 14:54:09 | 显示全部楼层
煙廠加了什麼東西,我們既然沒能力識別,煙廠也不會傻到出來自首,那就交給法律來規範吧。挑選有品牌立案登記的煙廠購買產品,或許會比較有規範及保障。

而實際上,每個煙草品牌火調配,都必須接受市場及法規的考驗,不適合生存的自然會被淘汰,從來就不會因為你說他是藥房煙或是調味草好不好就算數,實際上,市場的驗證才是最終的答案,藥房煙草或是原味草/調味草孰優孰劣,嘴上打打嘴砲無仿,放在心上就有害身心健康了。

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发表于 2011-10-10 15:32:05 | 显示全部楼层
这个东西我也觉得没有绝对的调味和原味之分
如果说原味就是烟草本香的话,那所有的SG都应算调味了。甚至调的还不轻。
斗草之所有种类多口味多其实全拜调味所赐,如果真的严格计较原味,那么这圈子也确实没什么意思了
不过所谓的恶香确实不是我辈能接受的了的,这个也得说明
总之各花入各眼,喜欢什么抽就是了

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发表于 2011-10-10 16:15:41 | 显示全部楼层
这个问题其实可能是概念上有些偏差,我们所说的原味草中,绝大多数也是一些调配。比如SG的SAM'S FLAKE  就是V+O的调配。只是我们概念上觉得没有那些香味的,就叫原味草。如果真的要原味的话,那可能就要找原料烟了,或者国内的云南烟丝。国外各烟草制造商的烟草的调配方子都是经过多年的实践和市场的反应而最终定型的,可以说是凝结了很多智慧。前几天翻出一盒SG的巧克力flake和朋友分享,大家都说很喜欢。我就告诉他们,这个为什么好,是因为它的巧克力味不是用香精调出来的,而是通过V和B这两种主料的比例而调出来的使抽烟的人感觉到是巧克力的味道。其实,在国外香味的烟草的市场非常大,没有香味的烟草也同样很受欢迎。正是萝卜青菜各有所爱,我也有另外的两把斗是用来抽这些香味的草,因此不必走火入魔地追求什么,主要还是自己喜欢什么。
Raymann Lui

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发表于 2011-10-11 10:00:14 | 显示全部楼层
几乎所有的厂商出的烟草都是经过调配的,我们所说的原味或者调味应该是指添加了烟草味道以外的东西才叫做调味。

食品添加剂的出现是是人类饮食的里程碑。烟草添加剂是不是也可以说成是烟草的里程碑呢??毕竟他丰富了烟草的味道。

现在把合法的添加剂跟非法的化学品搞混了,不是加在草里的都可以叫烟草添加剂。
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