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我對調味草與原味草的感想

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发表于 2011-10-5 00:11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
接觸煙斗村以來,閱讀眾斗友的經驗分享,著實讓我不用盲目的像神農嚐百草般用時間與金錢換經驗,實在是獲益良多。

由於所處環境與政策使然,周遭能得到穩定供應的以Aromatic系的煙草居多,自然也以所謂調味草為主糧。雖然論壇裡討論多以非Aromatic系的煙草為主,但是在很多角落裡所接觸到的討論,對於很多調味煙草多所誤解,以個人的經驗分享給眾位斗友參考。

我一直有很大的疑問,無添加香料的就是原味煙草嗎?Latakia的特色就是燻製,你以為燻製的材料都是全天然風味?

這年頭不同了。合成的產品充斥市面上,讓人分不清楚什麼是天然的。你確定煙廠用來調味用的Rum、Wiskey....裏頭的成份都沒加香料?更別說為了成本考量,他加的是哪家酒廠的料了。暫且不說酒廠是否為了市場接受度在酒裡加香料,一瓶VSOP除了咱們亞洲國家會拿來乾杯用,人家可是杯中淺淺的一點點來淺酌,一和50g的煙草不過賣你個80RMB,扣掉運費、盤商經銷商小販的利潤,你認為煙草的成本剩多少?

何苦斤斤計較什麼人工香料、天然香料的差異,對於煙廠而言,只要符合法規,只要市場接受度高,你猜他加不加?真的要檢討合成產品對人的危害,咱們也別抽煙了,危害最大的就是煙草本身。

每款煙草都會有人支持,這是他存在價值的最好證明,不然早下市了對吧,畢竟煙廠可不是慈善機構佛心來的。我不喜歡不代表它不好,只是不適合我而已。抽斗不就是為了對嗅覺的滿足跟環境氛圍。我不否認有些煙草過分的渲染強調香味,我自己有時都會懷疑我是不是乾脆拿薰香經由來抽還比較乾脆了,但是人家可賣得好勒,代表喜歡的大有人在。別告訴我那都是用來騙剛接觸煙斗的朋友,煙斗這領域加上禁煙政策,煙斗客每年有多少成長你我心知肚明。

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 楼主| 发表于 2011-10-5 00:20:07 | 显示全部楼层
從先前的MM965,到最近的SG煙草很多地方都掛缺貨中,不禁讓我感到疑惑,這Dunhill、SG的老闆真該打屁股了,經營公司能賣到供不應求還不知該擴大規模生產來符合市場需求,難道是老闆賺夠了打算休息了嗎??

各位看倌你覺得呢?

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发表于 2011-10-5 00:37:13 | 显示全部楼层
并非不知道要加产量,而是渠道问题,由于渠道不开放,我们国内大部分草商其实都从国外零售处二转手过来,并非直接向厂家拿货,不能说绝对,但是绝大多数号称厂家供货的草商可以直接拉黑名单中。
中间商订货量是恒定的,因此国内草商进货量的上限不可能超过中间商的订货量。一次补货不可能只补一种草,所以在d记和sg买完的情况下,别的草还有很多库存,肯定是待买掉一批以后再一同补货,否则运费成本很大,而且还要冒海关和运输风险。
可以去西站上看看,大部分草还是全的,缺只缺国内而已。

再而谈谈人工香料的问题,大部分尝试过的人都知道,自然调配的草没理由的味道就是好,人工香料的味道冲、霸道,盖掉烟草原本的醇厚与烟草香。这也是大部分人打击人工香料调配的原因。这是一种切身感受,大家心底都有默契,所以一听人工香精就避而远之,甚至是打压批评。一切原自不喜欢,而非对于加工工艺有任何偏见。正如兄台所说,威士忌不知道是何厂所产,我们其实无所谓,只要它味好就行。

愚见,见笑

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发表于 2011-10-5 01:38:45 | 显示全部楼层
原帖由 jasont 于 2011-10-5 00:20 发表
從先前的MM965,到最近的SG煙草很多地方都掛缺貨中,不禁讓我感到疑惑,這Dunhill、SG的老闆真該打屁股了,經營公司能賣到供不應求還不知該擴大規模生產來符合市場需求,難道是老闆賺夠了打算休息了嗎??

...

Dunhill現在有新版可買,狀況算好的了.... 真正慘的是SG

很贊同樓主的想法,其實各種能夠生存下來的調配都有其獨到之處,煙斗好玩之處就在嚐玩不同的調配,而調味草對於身旁聞的人來說是很重要的(小弟從不在人前抽L草,那煙味對沒抽的人來說很痛苦)

這兩天在試C&D的Virginia Flake散草,這草看來一點兒都不像切片,像是用手剝碎的枯葉... 味道單純得不得了(看起來也是),我想這是我目前抽過最沒調味的煙草了(小弟沒試過旱煙),口感苦辣... 雖說仍別有一番風味但要我選擇的話我寧可選擇抽調味的Larsen簽名

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发表于 2011-10-5 06:46:55 | 显示全部楼层
1、3楼两位说的极是。
把调味归类于入门,把纯草归类于老饕纯属片面跟风。
良好的室韵在自己书房以外的地方还是要特别注意些的,毕竟烟斗不同于香烟,烟斗的味道要影响周围的人一个小时啊!

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发表于 2011-10-5 09:58:50 | 显示全部楼层
淡定。

抽过调、原草后斗客的选择,更多是口味的取舍,以拉森蓝签为例,香曾那么迷人,香已如此腻人。无谓迷之腻之孰对孰错,只是适已选择。

关于D家等的断货,烟草既有一切包括投机炒作在内的商品经济属性,也有包括季节性、不确实性的种植农业属性。
关键只是,时常断货是事实,囤草、接受高价、改换爱草品种都是理性选择,只无谓气愤疑惑。坐而感慨莫如起而行,多多联络草商、斗友,扩大自己的草源网络。

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 楼主| 发表于 2011-10-5 10:16:41 | 显示全部楼层
大哥誤會了 ~~ 我其實是想表達是它沒有擴大產能的因素。在商言商,賠錢生意沒人做,菸葉產季不會是問題,幾時看過 Orlik/KK/Planta 缺貨過?熟成時間控管也不會是變數,威士忌酒廠也不曾傳出青黃不接吧?

比較可能的因素是市場需求不夠大,所以寧願缺貨也不要背負庫存的風險,市場有人為囤草或商家囤貨都是可能,以供需原則,當你家裡已經囤積一定數量的煙草,你還會去市場消費嗎?所以市場需求量其實是固定的,只是由於購買行為心理導致市場供需出現問題,但是對於生產廠商而言,平均消費量依舊沒有改變,當然也就不會有更多的生產計畫了。

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发表于 2011-10-5 11:29:30 | 显示全部楼层
我抽了一个月了,一开始觉得调味舒服,现在也觉得还是法官抽起来舒服,因为耐抽,抽到的多半是烟草的本香,而马坝原味,春泉,拉森50,80,拉森蓝色经典软包。。。抽到最后总觉得烟味儿很淡,,,莫名的香味太浓。。。其实抽多了那种香味自己已经麻木了,,,等于自己既抽不到烟味,,,也闻不到香味。。。一定意思没有。。。但是金法官一抽,,明显有烟草的醇香,,中段貌似还有点甜味,,后端有些呛,,但是是烟草的味道,,真的感觉比调味抽起舒服,也耐抽!!有本香和本甜,,,明显和调味烟的香甜有区别,,而且真的感觉调味的香甜,,抽多了自己根本就感觉不到了,就感觉那种烟味不纯正,,不舒服。。。我还是以前不抽香烟的人,,,一个月不到就腻歪调味烟了,,我想要是是老烟枪,,这个时间可能会更加短,,所以新人买很多调味烟存着,,我感觉悬。
  烟具就是一把中号BJ牛头斗,一把皮的森斗,几把种植园玉米斗!!草全部来自淘宝!!感觉新人拿种植园玉米起家真的可以,特别在南方这个季节要让烟斗干燥真麻烦,玉米斗就有这优势了!!有涂层的也很耐烧!!我总是石楠斗抽完就塞进去一团纸吸水,,冷了之后纸拉出来,换活性炭进去,第二天斗基本干了,异味也少,觉得这办法不错。但是我的牛头斗钵口已经变形了,可能材质不够干燥,一烧就受热不均变形了,皮的森没有这个情况,确实觉得那么多人推荐的产品是有它的道理的。。。
  以上是新人一月之感觉。。。。。
  新人一个月对斗和

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发表于 2011-10-5 17:26:09 | 显示全部楼层
是啊~~~期待SG的草~~~~

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 楼主| 发表于 2011-10-5 18:41:33 | 显示全部楼层

回复 3# 狸蛋 的帖子

我所依據的即是Smokingpipes與4noggins,以此規模的網購煙草網站SG都是全面性缺貨來看,加上幾大論壇中對於目前SG的供貨狀況的討論,兄所言通路結構因素應該不是目前SG所發生的可能因素。

另兄所言香料添加的部分其實正是我想表達的情形,目前煙草中所添加的香料大多分為天然香料(香草、荳蔻...),水果(藍莓、櫻桃、柑桔...包含其酒類),花香(玫瑰...)以及族繁不及備載的奶油 .......。第一種相信大家都認同,因為他本來就是香料嘛,就是拿來添加用的。其他的呢?拿顆蘋果直接吃都還比不上抽斗所散發的蘋果香味,你要自己相信它是天然香料嗎?其實我們從糕餅業看最清楚,除了上述第一種以外,全部都是合成香料添加的風味,很不幸的,以這情形看,包含Larsen、Peterson...全都中獎,Larsen 2011年度草不就是藍莓香味,2010年年度草還是花香調的。

所以除非我們謝絕所有外來添加物的煙草(以這標準大概只剩"旱煙絲"可抽了),不然香料的問題恐怕無可避免。事實上如果人工香料添加的問題如果以充斥在我們的食衣住行生活周遭,那麼大可不必拿著曹操反曹操,徒增困擾而已。

所以我看待煙草的調配處理,只有其調配的技巧是否能滿足我對嗅覺的滿足,而沒有添加的問題。就像比例調配好的蛋糕會讓人食指大動一般,問題的重點應該是在煙廠調配手法是否為你所能接受,至於添加物的問題,交給法律去約束吧。
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