原想随便上点新的，但命运捉弄捡到堆老的 .. Esoterica

LeslieNg

今天抽，变化差别简直太大了。先前那股呛鼻的老抽酱油味已几乎完全散去（那股味道昨晚还在!），基本闻不到也抽不出了。烟味变得甘甜圆润，内劲却似比以前都要大了，上颚首次感觉出轻微的麻痹感。感觉接下来四五天内，应会继续朝理想的方向变化。这时已经消耗了 1/3 罐。可以说从烟草打开后以何种速度消耗这罐草，本身就充满了抉择：对刚开时的色香味并不满意，但不知接下来关键的一周十天里朝何方向变化，有可能越来越好，也有可能变化不大，更有可能越来越糟，但经验告诉我基本可以肯定两周后开始走下坡。究竟应该打入冷宫，还是朝三暮四，还是朝四暮三，还是坚信明天会更好充满期待不碰它耐心等待？所以，如何将一罐未知的老草的效用最大化，既有挑战也有乐趣。其变化用一日三秋来形容，并不为过。

同样一款草，新草/老草刚开/开了三四天，简直天壤之别，闭着眼睛抽的话，几乎不敢相信是同一款甚至同一罐草。

jerrywei

原帖由 LeslieNg 于 2010-5-24 12:23 发表

                               
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虽向来提倡老草要尽快干掉，而不要一次开太多，不过极陈的草是否不利健康这个说法倒有待商榷，尤其烟草燃烧本身就是个区别于喝红酒甚至喝普洱茶这样直接/较直接的服用方式，我觉得不怕。

当然也可能因为广东人什么 ...

村长：普洱不怕的。百年红芝圆茶我都喝过的，宋聘也是啊！

LeslieNg

就是，"you're what you eat".
我们都是吃蛇粥，喝蝎子煲猪月展长大的（但天上飞的飞机不吃，海里游的轮船不吃，陆上跑的汽车不吃），思维模式跟吃蹄膀就大饼的朋友就是不太一样哦 ...

qjsjr

我发誓不看这帖了。免得受到引诱.....................

不醒

村长在引领我们走向淘古的深渊。。。

LeslieNg

前两天开了一罐老 Dorchester，这是一款 Virginia+Perique, 和新草相比，多了一股老 V 草的干邑酒味，这不奇怪。令我惊讶的是，在 Dorchester 中发现那股老 Margate 的浓郁 “酱油味”。原想 Margate 的酱油味是高配比的 Latakia 经过长时间发酵融合的味道，但对风马牛不相及的 V+P 出现同样味道始料不及且百思不得其解 ...

草不在我这儿，有机会这两天请朋友拍照补图。

jackboff924

E牌的草打開都感覺有股生鮮厚油味  可能久了就轉化成醬油吧...

LeslieNg

原帖由 jackboff924 于 2010-6-30 00:12 发表

                               
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E牌的草打開都感覺有股生鮮厚油味  可能久了就轉化成醬油吧...

大概和每家厂子使用不同辅料有关，老 Samuel Gawith 是肥皂味，老 Esoterica / Germain (?) 是酱油味，只有老 Dunhill 的味道最为正朔，大部分比较干净的调配抽出来就都是一股 “老英国味”，差异只体现在 L 和 V 两大类及同一类别中一些细微的变化、劲道和层次感方面上。

LeslieNg

上一幅图省一吨口水

LeslieNg

今天出门前将刚拆没几天、还嫌太生涩甜腻的散装 Margate 转移一点到一个带衬纸内飞的老 Margate 罐子里，实在没想到就半小时的功夫，新草从原来新得几乎无法入口，迅速化为老得掉渣的状态，用不同的烟斗试了两斗，结果一样，抽得我心如死灰、小便刺痛 ...

大概是原本已很干、饱吸浓郁老草气韵的衬纸在片刻间吸收了新草的多余水分，并将老气匀到新草中去了，只是不知其可持续性如何。

话说回来，我一直相信，老草的微生物结构和新草很不一样，若将同款草的老草或老草包装作为 “菌种”，或许能改善新草的微生物结构。当然我相信这需要一定的时间，且应从科学角度得以解释，而决不能搞中国人恍惚迷愣地类比类比就跳到结论那一套。另外，对于某些类型和状态的老草，我一直设想若参照老花雕勾兑新酒喝的传统做法，或许能互补融和而达致新老并济、扩充口感维度的效果，并舒缓老草数量永远紧张的问题。固然，某些本身天生丽质、状态极佳、口感妙绝得让人感动流泪的天才型老草，不应如此恶搞。那样的顶级神草，只宜心存感激之心略带一点仪式感地尽快原状态享用，连加点湿，都是暴殄天物。