以下是引用super-cat在2005-12-28 0:36:30的发言：
完全没有缺陷的石楠根瘤才算是首选，像Dunhill 保证只用首选，难怪烟斗上多了个白点标记，就因为这个白点，每只烟斗要比别品牌贵100～200块美金。根瘤有缺陷，不管大小都被列为次等。如果有多处缺陷，并且需以填料补全者归为三等。一千个树瘤中能称得上首选的，只有二到三个。
只用首选的意思是什么？就是对广大买家的保障，至于有个白点就贵当然是玩笑而已，不然华云点可更大呢……根瘤有缺陷当然无法保证这块根瘤就能做出好烟斗，出于dunhill的品牌形象和市场信誉理应淘汰。
瘤心烟斗Plateau Briar
在少数首选石楠木根瘤中，再去选出可以切出瘤心的，为数更少。这种Double Extra Quality的瘤心叫Plateau。通常只刻粗坏，等买家亲自鉴定后，再手工制作。
这段文字在转载的时候显然编辑对烟斗缺乏了解，“粗胚”不是“粗坏”，意思是这种瘤心切割出来以后通常保留原始形态，交由买家亲自选定再制作，以示其珍贵。
另，这是篇很好的文章，我转来全文大家一起看看。
首先介紹幾個名詞：
Briar 石楠木的根瘤製造的煙斗，在西方煙斗客不說 My Pipe，而說 My Briar，就像賓士車主不說 My Car，而說 My Mercedes。
Flame grain 石楠木煙斗的特殊木紋，有如火焰般往上燃燒。（如下圖）
Bird's eye 鳥眼，火焰木紋的橫切面，像緊密排在一起的鳥眼（如右圖），通常出現在煙斗的底部。
Char 燃燒過的煙草會在斗壁留下一層煙油渣層。
Cake 將渣層清除後留在斗壁上的一層碳化硬層，味道香而且能降低煙斗的溫度。
Break in 將一隻新煙斗慢慢燃燒出一層碳化硬層（Cake）的過程。
石楠木根瘤製造的煙斗（Briars）
煙斗雖有不同材質，但是以石楠木製最為珍貴，最好抽也最流行，所以我們只談石楠木煙斗（Briars）。
石楠木開始流行於西元 1850 年，因為它漂亮、耐久、有個性，耐熱不吸水，而且會呼吸，最適合用來燃燒煙草。
石楠木產於地中海沿岸的岩壁上，製造煙斗採用的不是它的樹幹，而是深入地表的根瘤。根瘤如果很小心的切除，它還會再長出根瘤。
起碼要有 15 年的根瘤才能用來製造煙斗，年齡愈高，木質愈好，木紋愈美，價格也愈貴，還有更好的煙草燃燒品質（味道最好）。
石楠木根瘤沒有年輪，而是由木紋得知它有多老，愈老木質愈緊，顏色愈深（琥珀色），木紋愈美。
二次大戰前，還可以找到 250 年樹齡的根瘤，目前最好的稀有石楠只有 100 歲，卻可遇不可求；15 年前，50～75 歲樹齡的還算普遍，今天只求之 15 年樹齡的了。
這也就是石楠木煙斗值得典藏之處。
木 紋
高貴的煙斗必須含有下列三種木紋：
(1) 往上直沖的火焰紋（Flame）。
(2) 直線木紋，自然深色，細細的紋路垂直分布在煙斗的四環。
(3) 鳥眼（Bird's eye），火焰紋、直線紋的兩端（橫切面），像針織的鳥眼緊密擠靠。
首選與次等
完全沒有缺陷的石楠根瘤才算是首選，像 Dunhill 保證只用首選，難怪煙斗上多了個白點標記，就因為這個白點，每隻煙斗要比別品牌貴 100～200 塊美金。根瘤有缺陷，不管大小都被列為次等。如果有多處缺陷，並且需以填料補全者歸為三等。一千個樹瘤中能稱得上首選的，只有二到三個。
瘤心煙斗 Plateau Briar
在少數首選石楠木根瘤中，再去選出可以切出瘤心的，為數更少。這種 Double Extra Quality 的瘤心叫 Plateau。通常只刻粗坏，等買家親自鑑定後，再手工製作。
死根 Dead Root
上上之選為死根。百年石楠自然死亡，留下的根瘤在地底自然的乾燥，這種根瘤是稀世珍寶，Dunhill 把它稱之為 DR 級，只有天價才能購得。
如何挑選煙斗
每一隻煙斗的木質、木紋、造型（請參照《煙斗造型》）、表面處理、顏色均不相同，而且各有特色。
最好的方法是在一排煙斗中找出你不喜歡的，最後留下你喜歡的少數幾隻，再從中挑選（一般人都是從一排中挑出喜歡的）。有面鏡子更好，就像做西裝一樣，不只是煙斗要好看，還要搭配你的臉型，讓你更好看。
選購煙斗時另外要注意：
(1)
是否有補土的痕跡，補土在抽過幾斗煙之後會脫落，當然這是指便宜煙斗，如左圖是一根很漂亮的 Ropp 煙斗，很好抽木紋也很美，但是總共有十幾點補土。
(2) 由於首選的石楠木愈來愈少，大部份的煙斗製造商開始把材質與木紋都好但是有一兩個缺點的煙斗列為首選。如右圖，W.O.Larson 很老實的把補土的地方用顏色突出。這是中上價位的煙斗，保證補土不脫落。
如果不是用來收藏而是用來每天抽的煙斗，我寧願買有些微缺失但是木質堅實樹齡很老的煙斗，而不買樹齡淺但無缺點的煙斗。
直式或彎式（Straight or Bent）
如果你喜歡叼著煙斗說話或看書，彎式的較適合，直式的煙斗離眼睛較遠。其他則完全看個人的喜好。
過去彎式與直式的比例是 3 比 1，近代則是 1 比 1，是否表示煙斗已非讀書人專屬而走入各階層。不管直式或彎式，重要的是加上各種造型之後，它們的重心一定要平衡。
如果你是新手
最好挑選一隻中價位的煙斗。以目前台灣價位來說，台幣 1,000 ~ 2,000 元左右就可以買到很稱口的入門煙斗，但是它必須是有廠牌的（請參照《世界著名煙斗廠牌》）。最好由中量斗開始，小型斗是特殊用途（如釣魚用的），大型斗恐怕對新手而言是大了點。
如果你是老手
不妨定期或不定期到煙具店走走，這時你要的是新型新貨來豐富你的收藏，至於百年木斗、名斗那是玩家的天地，讓我們來談論(QQ:61867987)。
煙斗抽了之後要讓它休息
煙斗客在同一天內很少用一根煙斗抽多種煙草，尤其切忌在一根煙斗還沒冷卻前，就再抽一斗。
這些禁忌都是為了讓抽煙斗更享受，讓你十足抽出每一種煙草的香、韻、勁。
所以最好多準備幾隻煙斗，煙斗客很少只帶一支煙斗出門，在不同場合，從包包中拿出幾支煙斗，找出適當的一隻來抽，是一種享受，也是一種品味。
新煙斗的開斗（Break in）
在新煙斗的斗壁與底部塗上薄薄的一層蜂蜜，然後分 5～7 次慢慢的開斗，目的是將斗壁燒出一圈香甜碳化硬層（Cake），這圈薄餅會讓你的煙斗味道更好，同時也變成一圈絕緣隔熱層，可以讓你的煙斗不容易發燙。
台灣大部分的煙斗客不知薄餅的巧妙，經常刀刮紙磨的把煙斗清得見壁，而不知抽煙斗還有更高的境界。
開斗時如何裝煙草有兩種論調：
(1) 第一次充填五分之一煙草，第二次充填五分之二煙草，而逐漸至滿斗。
(2) 每一次都將煙草裝滿。
不管第一種或第二種，重點是開斗時要格外小心的抽，切勿讓煙斗發燙。由於初嘗煙斗香，新手用新斗不覺其澀苦，老煙斗客則覺得抽新斗是很痛苦的。由於新煙斗不好抽，開斗又需一段時間，國外的煙具店有代客開斗的服務。
養斗‧潤斗
如果發現薄餅層太厚了（依小、中、大斗分別應在 0.1 公分到 0.2 公分之間），可以用下列方法調整。
(1) 用煙草刀慢慢地刮修。
(2) 用手指頭與清潔紙慢慢地磨修。
(3) 用手指頭或皮（如羊皮）的反面（粗面）慢慢磨修。
(4) 利用潤孔器（Reamer）慢慢地潤餅。（Reamer 是結構非常精巧的鋼製品，可以任意調整直徑與削角。）
不管用哪一種方法，在把薄餅潤到正常厚度之後，勿忘塗一層蜂蜜，然後把煙斗口朝下靜置一天。隔天再抽時，你會發現經過養、潤之後的煙斗真是冷抽 — 慢火 — 甘美。
好的煙斗真的好抽嗎？
真的，就是不一樣，如何不一樣？很簡單，自己去體會，如果你有五隻或七隻煙斗，在每一煙斗中放入同牌的煙草，比較一下就知道了。抽煙斗的樂趣本來就是這樣玩出來的。
濾嘴的取捨
濾嘴的功能是在尼古丁、水份、灰渣跑到嘴裏前就把它們攔截下來。濾嘴有 3mm、6mm、9mm 三種尺寸（濾嘴洞愈大，煙愈淡，因為吸入較多空氣；反之，濾嘴洞愈小，煙愈濃），材質有紙製、海泡石與木質，還有海泡石或陶瓷的濾球，最傳統的是金屬濾棒。
美國煙斗客不愛濾嘴，他們認為濾嘴會影響或改變煙草的純真本質，而煙斗客本來就是懂得不把煙吸入肺裏的，何須多此一舉。
在德國則恰恰相反，有 90% 的煙斗是濾嘴型的，所以很多廠牌特地為德國製造濾嘴型煙斗。
真正的煙斗客絕對不用濾嘴，他們自認是煙斗普羅（Pro），熱愛煙草本味，而寧願不厭其煩的隨時清潔煙斗來替代濾嘴的功能。
老煙斗
日前赴美參加女兒的畢業典禮，在加州 Whittier 古城的古董店發現了好多隻桿又好又老的煙斗。這種尋寶之旅在美國逐漸流行，尤其年輕煙斗客買不起高貴名牌的煙斗，他們到古董店裏尋寶，找到的煙斗經整理後，可能比名牌煙斗還要高貴，而且更好抽。
“ 由於首選的石楠木愈來愈少，大部份的煙斗製造商開始把材質與木紋都好但是有一兩個缺點的煙斗列為首選。如右圖，W.O.Larson 很老實的把補土的地方用顏色突出。這是中上價位的煙斗，保證補土不脫落。 ”
之前讨论到ＧＪ的烟斗补土居然是红色的，当时我戏言是否商家太老实了，一定要把补土让人看到以示诚信，如今果然应验，实为乐事。
willieyang兄你貼圖那把原木色斗,那還是經過染暗底色打磨後再染表面的淡黃色而成的,而eltong這把新出品的噴沙斗才是沒有經過任何的染色
http://www.pipevillage.org/community/attachments/dvbbs/uploadImages/200512281121181424.jpg
Plateau Briar應該不是翻譯成瘤心才對,用"瘤心"作翻譯,比較會讓人誤解成中心部位的材料,Plateau Briar到現在還是沒有比較統一的翻譯
Plateau Briar是指根瘤中間圓周的部位的原木塊,而且一定要帶有樹皮的瘤珠,才能被稱為Plateau Briar,其等級分為extra及extra-extra二種
super-cat兄指出了一個最強而有力的問題出來,用以推翻老根學說的論點
我們所用來制作煙的Plateau Briar,都是一定會帶有樹皮瘤珠的石楠木塊,而這就意味著,愈靠近樹皮瘤珠的部位都是比較新生長成的木材,故百年老根的Plateau Briar和15年根瘤Plateau Briar,二者都還是選用帶有樹皮瘤珠的原木塊來制作煙斗,都是使用較新生的木材部位來制斗,在理論上二者應該都是差不多才對
以下是引用super-cat在2005-12-27 23:58:09的发言：
willieyang、換條龍：
对于二位的讨论，兄弟我仔细地拜读过了。二位的观点我更赞同換條龍的，至于DUNHILL烟斗的表面处理DUNHILL那是的商业机密，我们是无法得知的，不过DUNHILL的烟斗的吸烟质量是毋庸置疑的。对于木纹鸟眼的清晰与混浊我个人的看法是：主要依靠表面处理来突出与美化，通过不同的着色工艺可以使原本不明显的木纹鸟眼变得十分清晰。这种表面处理的工艺每一家烟斗制造商都是不同的，也是秘而不宣的。
还有，用来制作烟斗的原木比较多的是选择根瘤的外缘部分，而尽量避免使用其核心部分。由此可见，百年的根瘤确实有点吹猛了。
两位差矣，关于木头不是越老越好的观点至今也只两位提出，全世界范围未见其他收藏家和制作者有这样的论述。
不知道两位有没有抽过百年以上木龄的石楠根瘤烟斗，以至给于如此评价，从我实践的经验来说，老木的优秀抽烟质量绝对是无可比拟的。以我个人的观点，若不是６５年之后dunhill的百年石楠匮乏以及到７０年代全世界范围的老木紧缺，世界上根本是不会存在丹麦手工烟斗的市场，那种花俏大个的烟斗只能作为旅游工艺品陈列在哥本哈根的小铺子里。
我相信任何一个真正是拿烟斗抽烟的人，只要抽过一些保存良好的百年以上木龄的石楠烟斗的话，是不会再浪费钱去购买那些形状奇异，颜色花哨，个头硕大的丹麦手工烟斗的。
让我们来看一把染色后的斗：whttp://www.pipevillage.org/community/attachments/dvbbs/uploadImages/2005122814244940460.jpghttp://www.pipevillage.org/community/attachments/dvbbs/uploadImages/200512281425669640.jpghttp://www.pipevillage.org/community/attachments/dvbbs/uploadImages/2005122814252769519.jpg
丹麦TOM ELTANG 05 Snail蜗牛烟斗麋鹿角烟道
另一件他从 JULIE 身上学到的是给烟斗上色的技术，这也是他赖以成名的。“ ANNE JULIE 和其他烟斗工匠都用这种技术。我在 STANWELL 工作的时候，曾经做过一整套金黄对比色的烟斗。”
给烟斗上金黄对比色需要用到两种化学上色用剂。 ELTANG 介绍说：“这是两种透明状的流质，一种略呈黄色，另一种略呈绿色，但当两者结合后，将会变成黑色。”但这两种用剂现在已经停止使用了。 ELTANG 曾经一度陷入使用有毒药剂许可证的麻烦中，但通过努力，他获得了许可，并且得到了自己给烟斗上色的许可证。他说：“我相信只有我自己才能完成这样的上色。”
一旦石楠木被上色，它就会发黑。“这时我就会在打磨机上把它打磨的光滑。因为石楠质地很硬，在和 JULIE一起工作的时候，我是用砂纸打磨的，所以经常要花半天或更多时间来获得这种金黄对比的效果。但是为了达到最好的效果，我认为这都是值得的。”
上图是丹麦TOM ELTANG蜗牛级的斗，以下的文字是TOM ELTANG本人诉说的染色方法。
我们可以说这块石南一定是瘤芯吗？我看未必。我们可以说是一定是百年老根吗？我看未必。如果不进行染色处理它的纹理就一定会这样美丽清晰吗？我看也未必。由此，我个人认为，在选购烟斗时，注重吸烟质量是关键，那吸烟质量与之相关的因素除了龙兄提及的气道设计以外（这一点很重要，是直接区别好烟斗差烟斗的标志）另一点可以说就是石楠木了。
我为什麽认为百年老根是吹猛了，原因有二：
1、石楠木根瘤生长速度缓慢这是公认的，因此说只有15年到20年的根瘤才可以用来制作烟斗，还不如说只有15年到20年的根瘤才够大可以制作烟斗，但是石楠木根瘤真的是年代越老就越大吗？正如龙兄所说的不是。
2、如果只有年代越久远的根瘤才能制造出好烟斗的话，那我们都别抽斗了，因为不会有那么多的烟斗在市场上流通。
以上是兄弟提出的一些看法，其根本目的不在于要分辨出石楠木究尽要多久才能适合制造烟斗，而是希望通过这样的一番讨论能给他家一点启发，更希望对烟斗制作上有兴趣的朋友们能提出自己的看法。
willieyang兄不用再意什麼,我就是因為看了那麼多的前輩對石楠老木的推崇,和我自己閱讀過一些木材科學的資料,本身所提出的一些疑問,你看看就好,還有之前你所談的"瘤心"是 指"Plateau Briar"話,那是我誤解了,因為我也不知道"Plateau Briar"該如何翻譯才好,因為我看過的資料內,我都是把"Plateau Briar"當作是一種石楠根瘤的原木塊來認知
我所了解的"Plateau Briar"是指根瘤中間圓周的部位的原木塊,而且一定要帶有樹皮的瘤珠,才能被稱為"Plateau Briar",其等級分為extra及extra-extra二種,而"Plateau Briar"的翻譯一詞,就留給村內英文高手,書伯貓兄來主持了
willieyang兄~~~~
聽了你的話後,早上將我收藏的一把Perben Hlom 202收藏級的老煙斗,抽了一斗試試,只能用一個字形容"爛",仔細看了一下,發現氣孔打的不好,容易造成煙草側邊燃燒