LeslieNg 发表于 2010-5-31 15:30:14

今天抽,变化差别简直太大了。先前那股呛鼻的老抽酱油味已几乎完全散去(那股味道昨晚还在!),基本闻不到也抽不出了。烟味变得甘甜圆润,内劲却似比以前都要大了,上颚首次感觉出轻微的麻痹感。感觉接下来四五天内,应会继续朝理想的方向变化。这时已经消耗了 1/3 罐。可以说从烟草打开后以何种速度消耗这罐草,本身就充满了抉择:对刚开时的色香味并不满意,但不知接下来关键的一周十天里朝何方向变化,有可能越来越好,也有可能变化不大,更有可能越来越糟,但经验告诉我基本可以肯定两周后开始走下坡。究竟应该打入冷宫,还是朝三暮四,还是朝四暮三,还是坚信明天会更好充满期待不碰它耐心等待?所以,如何将一罐未知的老草的效用最大化,既有挑战也有乐趣。其变化用一日三秋来形容,并不为过。

同样一款草,新草/老草刚开/开了三四天,简直天壤之别,闭着眼睛抽的话,几乎不敢相信是同一款甚至同一罐草。

jerrywei 发表于 2010-5-31 17:12:09

原帖由 LeslieNg 于 2010-5-24 12:23 发表 http://bbs.pipevillage.org/images/common/back.gif
虽向来提倡老草要尽快干掉,而不要一次开太多,不过极陈的草是否不利健康这个说法倒有待商榷,尤其烟草燃烧本身就是个区别于喝红酒甚至喝普洱茶这样直接/较直接的服用方式,我觉得不怕。

当然也可能因为广东人什么 ... 村长:普洱不怕的。百年红芝圆茶我都喝过的,宋聘也是啊!

LeslieNg 发表于 2010-5-31 21:08:23

回复 52# jerrywei 的帖子

就是,"you're what you eat".
我们都是吃蛇粥,喝蝎子煲猪月展长大的(但天上飞的飞机不吃,海里游的轮船不吃,陆上跑的汽车不吃),思维模式跟吃蹄膀就大饼的朋友就是不太一样哦 ...

qjsjr 发表于 2010-6-1 20:40:43

我发誓不看这帖了。免得受到引诱.....................

不醒 发表于 2010-6-1 23:54:30

村长在引领我们走向淘古的深渊。。。

LeslieNg 发表于 2010-6-30 00:09:49

前两天开了一罐老 Dorchester,这是一款 Virginia+Perique, 和新草相比,多了一股老 V 草的干邑酒味,这不奇怪。令我惊讶的是,在 Dorchester 中发现那股老 Margate 的浓郁 “酱油味”。原想 Margate 的酱油味是高配比的 Latakia 经过长时间发酵融合的味道,但对风马牛不相及的 V+P 出现同样味道始料不及且百思不得其解 ...

草不在我这儿,有机会这两天请朋友拍照补图。

jackboff924 发表于 2010-6-30 00:12:42

E牌的草打開都感覺有股生鮮厚油味可能久了就轉化成醬油吧...

LeslieNg 发表于 2010-6-30 00:20:50

原帖由 jackboff924 于 2010-6-30 00:12 发表 http://bbs.pipevillage.org/images/common/back.gif
E牌的草打開都感覺有股生鮮厚油味可能久了就轉化成醬油吧...

大概和每家厂子使用不同辅料有关,老 Samuel Gawith 是肥皂味,老 Esoterica / Germain (?) 是酱油味,只有老 Dunhill 的味道最为正朔,大部分比较干净的调配抽出来就都是一股 “老英国味”,差异只体现在 L 和 V 两大类及同一类别中一些细微的变化、劲道和层次感方面上。

LeslieNg 发表于 2010-7-4 21:33:42

新老对比 - Dorchester

上一幅图省一吨口水

LeslieNg 发表于 2010-7-10 18:48:02

今天出门前将刚拆没几天、还嫌太生涩甜腻的散装 Margate 转移一点到一个带衬纸内飞的老 Margate 罐子里,实在没想到就半小时的功夫,新草从原来新得几乎无法入口,迅速化为老得掉渣的状态,用不同的烟斗试了两斗,结果一样,抽得我心如死灰、小便刺痛 ...

大概是原本已很干、饱吸浓郁老草气韵的衬纸在片刻间吸收了新草的多余水分,并将老气匀到新草中去了,只是不知其可持续性如何。

话说回来,我一直相信,老草的微生物结构和新草很不一样,若将同款草的老草或老草包装作为 “菌种”,或许能改善新草的微生物结构。当然我相信这需要一定的时间,且应从科学角度得以解释,而决不能搞中国人恍惚迷愣地类比类比就跳到结论那一套。另外,对于某些类型和状态的老草,我一直设想若参照老花雕勾兑新酒喝的传统做法,或许能互补融和而达致新老并济、扩充口感维度的效果,并舒缓老草数量永远紧张的问题。固然,某些本身天生丽质、状态极佳、口感妙绝得让人感动流泪的天才型老草,不应如此恶搞。那样的顶级神草,只宜心存感激之心略带一点仪式感地尽快原状态享用,连加点湿,都是暴殄天物。
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