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发表于 2008-10-19 02:50:26
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对了,大家经常提到加湿或者保湿问题,但咱们不能盲目加湿甚至保湿,有时我们要做的反而是跑湿! 像 Balkan 这样超高 Latakia,低 bright Virginia 的草,越陈越香,越干越香(当然底线是到外面干到几乎发脆,里面还有一丝湿度,就像用猛的炭火将没有用刀界开过的烤肉烧到外脆内 juicy 一样)。这跟 English 要保持一定湿度的教条,是不一样的。
我认为 Balkan, English, VA, VA+Perique; flake, ribbon, speck 等等不同的玩意儿,要抽出最理想的境界,湿度都有各自不同定规的。有空我把我一些对于 Latakia 为主调的草的湿度问题的浅见跟大家分享报告一下! |
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