比酒精加盐更有效的去异味方法 - 咖啡渣粉+牙膏

fatdragoncat

冲过的咖啡粉，晾干后，用小布包装好，扔到冰箱里，其效果比超市卖的专用的冰箱除臭剂（其实也是活性炭）还要好用

yyyyyyyybo

买咖啡豆去，美式咖啡机是啥样子？刚刚搜了一下，种类太多，不知所云。

因为斗，又拿起了高中教科书，又要再增加一项喝咖啡的嗜好，5毒俱全啦

战地钟声

唉！这又何必呢？LZ手上正好有咖啡，而且也饮咖啡，咖啡渣丢弃也是丢弃了，无心试一下，获得成功，把自己的心的贴上来与大家分享，但是，接下来的跟贴就有点感觉不对了，手上没有咖啡的，开始要买咖啡了，还是要买咖啡豆的那种，当然还要买咖啡豆研磨机（这个千万不能给忘了，否则豆还是豆不会变成粉的，当然买个中国传统的石臼捣捣也行，不过就是有点... ... ）
关于清理二手烟斗的帖子，坛子里有很多，大家不妨仔细找找，帮助一定会很大。再有，自己使用的烟斗出现异味，除了可以使用去味的各种方法以外，主要还是要改变自己的使用习惯，不要拿着烟草不分类型就一古脑的往自己的烟斗里塞，这样不出怪味道才有鬼，分分烟草的种类，再分分自己的烟斗，做到一种类型的烟草对应哪几把斗，问题就简单了很多，何必再为了去味道而劳师动中的买这买那呢。

老牛虻

越搞越大了弟兄们!!!
不用专门为烟斗除味去买咖啡机吧?有那钱不如添两把象样点的斗呢.
专斗专用是"治本"的王道啊!
有需要咖啡渣的朋友,每天下班后去咖啡店喝一杯咖啡,一周后开口跟店员要咖啡渣,多半会满载而归地

hirocao

从不买价2手烟斗.烟斗是很私人物品,除非2手斗很有保留的价值.

壺中人

回楼上的，其实值得保留的二手斗有很多，例如Erik Nording早期的Extra就很不错，而且二手市场的价格已经上涨了一倍有多。

九月咖啡

原帖由 壺中人 于 2007-8-28 12:05 发表

                               
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不用太大，但一定要冲泡过的，而且要风干，这方法很好用。

请问一定要冲泡过的才可以吗？如果碾粹但还没有冲泡过的效果是不是会更好一点？

小斗科

咖啡渣去味是咖啡渣众多功能的一种，比如像猫兄这样自己做咖啡的朋友大都知道，好多卖香水的柜台也会用其消除味道。其实咖啡渣还有好多功能，比如去油、做肥料、做餐具等等，日本人还发明一项专利，用其做电池！感兴趣的朋友可以用baidu或google搜索一下“咖啡渣的用途”，这里不再赘述。

咖啡渣之所以去味，就是因为咖啡渣具备类似活性炭一样的多孔结构，表面积巨大，有很强的吸附性。一般咖啡的烘焙度越深，咖啡豆体积会变得越大，豆本身会变得越疏松。依此推断，较苦的咖啡如意式咖啡粉的吸附性会比偏酸的曼特宁风味咖啡粉吸附性强。

fzmhhhh兄的问题：咖啡豆磨碎到多大为好，半粒米大吗
表面积越大，吸附性越强，接触越紧密，效果越好。就像小弟试过，粒大的活性炭不如粒小的好用，这可能也是为什么咖啡渣经常效果好过大粒的活性炭。意式咖啡粉的细度会形成更大的表面积，和斗钵直接接触，但如果你嫌它太苦，或者没有千元以上的专业磨豆机，磨不出这个细度，还是爱喝什么就用什么吧。

九月咖啡兄的问题：一定要冲泡过的吗？
咖啡的冲泡过程是萃取咖啡液的过程，也就是从咖啡粉中再提取出一部分可融胶质和油质，这个过程小弟没考证过。但石楠根在制作烟斗前要经过泡制和煮的过程，去除胶质后使其更轻、更多孔，达到吸水保温的目的。小弟猜想咖啡也是如此，泡过的更具吸附性。话说回来，即使小弟猜错了，也舍不得用没泡过的咖啡粉直接放在斗里，小弟拘门－－“咖啡，illy的……”（做傅彪状）

至于哪种冲泡方式好，小弟认为这和个人喝咖啡的口味喜好更具相关性，喜欢美式的就用美式的，喜欢意式的就用泵压咖啡机。不过泵压咖啡机萃取咖啡更彻底，所以，好像泵压咖啡机产生的渣子更具吸附性些。但真的至于为了那么点差别舍弃我的意式咖啡吗？斗我所欲也，咖啡亦我所欲也……不欲？去星巴克吧，前台MM很好说活的。

用咖啡渣给斗去味的方法，小弟一直在使用，效果非常理想。装过调味草的塑料罐子、装过大蒜的特百惠盒子，都可以用它去味，比开水泡、太阳晒、臭氧打的办法都要有效。

顺便总结一下小弟给斗去味、清洁、消毒的方法：

1、纯酒精。去烟油效果最好，兼去烟油味。效用直接，见效快，但不能彻底去味。至于其他什么洋酒之类的方法小弟不喜欢，用酒味盖烟油味不是好办法，如果你喜欢酒味，还是用它调烟丝吧。

顺便说下：酒精和盐。去烟油更彻底，但伤斗，真的伤斗。石楠根在处理的时候好容易把木纤维里的东西都给弄出来了，我们再给它加点盐进去，这不是又找回来了吗？好在盐没味，但盐留在了木纤维里，它比木头更易吸水，南方的斗友们，谁家的盐罐没盖儿？用盐淹过的斗，是否会在阴雨天像咸鱼一样吸收空气里的水份？小学自然做过一个实验：一滴清水和一滴盐水哪个干的快，不知道谁还记得。

2、臭氧。专业工具：家用臭氧果蔬消毒机。如果说酒精是融解，咖啡渣是吸附，都是物理方法，那么臭氧就是化学方法。臭氧真是好东西，地球卫士，在高空和温室效应做斗争。在低空，臭氧起到杀菌消毒的作用，菜里的农药、空气中的非典、流感病毒，都不是它的对手。抽烟、养宠物的房间，打开臭氧空气消毒机，出去溜狗半小时回来，好这个屋子像啥事也没发生过。用臭氧通到斗钵、烟道里，调味烟的残留香味剂可被氧化分解，细菌也死翘翘了。这个办法好像oldxzk兄也用过。

3、咖啡渣。意大利产或云南产金峡谷、乐寿牌咖啡豆。口感香浓、回味悠长，佐斗、佐餐之良品。本人长期为斗友提供各种品牌咖啡渣，开展咖啡外卖、邮购业务。

[ 本帖最后由 小斗科 于 2007-9-12 21:40 编辑 ]

优游铁观音

好文章，赞一句。很久没有看到这么详细的帖子了，谢谢小斗科。

台北應某

小斗科兄的解釋確實棒  
既科學又感性  兼顧物理與人文 讚啊