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楼主: 塘沽老李

自制V草切片

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发表于 2019-12-30 12:14:17 | 显示全部楼层
就压制这个步骤挺是麻烦。抽起来感觉如何?

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发表于 2019-12-30 18:59:51 | 显示全部楼层

回复 17# 塘沽老李 的帖子

多谢哈

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膜拜,那个压砖的叫什么

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发表于 2020-1-10 11:14:41 | 显示全部楼层

厉害厉害

如果不制砖,直接切丝,是不是接下来就只需发酵陈放了。

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 楼主| 发表于 2020-1-12 11:29:08 | 显示全部楼层

回复 23# 狗剩 的帖子

网上买的做豆腐的盒子,得加固一下。还有木工G夹,家里自己鼓捣吧

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 楼主| 发表于 2020-1-12 11:31:52 | 显示全部楼层

回复 24# 长安小斗 的帖子

我做的切片也得陈化

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 楼主| 发表于 2020-1-12 11:46:00 | 显示全部楼层

陈化

切片装瓶,上锅蒸(注意盖子不能拧紧),十分钟关火拧紧盖子。我也刚做,陈多久自己定吧
微信图片_20200112114430.jpg
微信图片_20200112114459.jpg

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发表于 2020-1-14 19:57:44 | 显示全部楼层

回复 27# 塘沽老李 的帖子

这个为什么要上锅蒸一下啊?是开了锅后十分钟吗?还有怎么去除烟叶的辣味呛味啊

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 楼主| 发表于 2020-1-17 20:18:27 | 显示全部楼层

回复 28# 刮风这天 的帖子

蒸是为了杀菌同时保留真空

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发表于 2020-1-18 20:16:27 | 显示全部楼层
看外观看着真不赖
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