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楼主 |
发表于 2018-6-18 21:45:54
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回复 15# diego 的帖子
白朗姆的酒精味道太重了,我用的是一款叫做DON PAPA的朗姆酒。
国内比较难买到,原厂于菲律宾,非常香甜。
朗姆酒的好处是朗姆酒是甘蔗酿造的,甜味重,高甜度可以加快陈化作用的同时对于糖分给与细菌足够的养分让细菌可以很好的生长发酵。测试后发现,半年后烟草麻度基本消失,时间更长麻度降低比较少,但是风味呈现更加厚重。
威士忌的好处是威士忌味道更淡雅一些,麦芽的发酵香味层次更多。在不同时间喷洒不同的威士忌可以让烟草体现更多发酵的层次和香味。只要你的味蕾打开,你会体会到不同的乐趣。
两种酒搭配使用可以让烟草和酒香在你的味蕾跳舞。建议沉放一年以上,让酒和烟草二次发酵和陈化 |
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