
绿标
 
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发表于 2004-4-5 01:04:33
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呵呵,说起山东的酒风,土的洋的道道还真不少,想必5917兄已领教了,简单说几种:
一二三四五六七,七六五四三二一,即入席酒,第一杯一口干,第二杯两口干,类推,再从七喝回来.共14杯.
也有上来就喝一年的即每月一杯计12杯.
然后,紧三杯(盅)慢三杯,不紧不慢又三杯.遂行令或互相敬酒,敬酒行令的方式有多种,最为常见的为轮流找官儿,即做庄.
交官儿即换庄还有贺官儿的酒.
每上道菜也有酒要喝,最典型的是鱼,喝头尾酒,鱼头鱼尾所对的两位客人(或主人)要喝酒,叫头三尾四腹五背六,哈哈,是不是要搞晕了!
总之,名目繁多,呵呵,朋友来试试(开玩笑).村里的朋友别担心,我也会温柔一些尽兴足矣.
不过福建也有很好的东东,"老蛏子"就是山东没有的,有趣,好吃.呵呵,嘴又谗了. |
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