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楼主: dj1r

请教关于打井和偏烧的修正问题!!

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绿标

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发表于 2010-4-19 17:12:36 | 显示全部楼层
偏烧很影响口感。在下是从来不注意的人但都很多次发现口感差了,原来是偏烧所制(要赶紧补救才能恢复口感)。因为打井问题我这2年都没遇到了,忘了感觉。

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灰标

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2013-3-11
发表于 2010-4-19 23:11:12 | 显示全部楼层
能不能小用打火机把表面的烟叶都烧灼一下,再点燃开抽。

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灰标

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发表于 2013-1-23 13:46:41 | 显示全部楼层
我的经验是:1.做出燃烧层;2.不磕烟灰,只轻压。
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