请教高人如何消除土烟叶生涩味

斗由心生 · 发表于 2008-12-9 14:20:10

如何消除土烟叶生涩味的方法先拜谢了

济南桀骜 · 发表于 2008-12-11 01:09:17

加酒，加糖，加蜜，加水

斗由心生 · 发表于 2008-12-15 03:20:45

老兄说的是但是我的结果总不尽人意我比较喜欢尝试国内各地区的烟草其中有好多醇美的品种只因为它的生涩味道让其变得不够完美而小弟又缺少制作生烟的经验一直在想找一个好的办法望村中前辈高人能够给予指导感谢各位的回复

kimjj · 发表于 2008-12-16 07:58:00

同感，市售的卷烟的经过醇化和膨胀来降低杂气和刺激性
望前辈们各抒己见

蓝天 · 发表于 2009-2-6 11:01:34

无论哪里的烟叶都不同程度的带有当地的不良杂味。这与烟叶的品种及所处的当地土质，气候，施肥，田间管理等有关糸。

要使烟叶的不良杂气尽最大可能的去除，一般的解决方法是：通过自然醇化和人工发酵来解决。当然通过对烟丝的正确合理的加料，也能达到去除和掩饰部分杂味的目的。烟丝的杂味

大小与制作烟丝的工艺控制和生产的设备也有关糸。以上内容不知能否对你有所帮助。欢迎共同探讨。

蓝天 · 发表于 2009-2-6 11:33:51

除土烟叶生涩味通过正确合理的加料发酵能去除60%以上

斗由心生 · 发表于 2009-12-11 12:40:00

比较专业啦谢谢蓝天

hdl · 发表于 2012-5-25 11:09:43

把烟丝剪好用红酒泡泡时间一个星期左右拿出来慢慢阴干试试吧

潮水带星来 · 发表于 2012-5-28 22:28:33

买一坛10年陈以上的绍兴咸亨太雕酒5kg装，当喝剩1、4坛的时候把烟叶泡进去，加盖，密封，半个月后拿出来风干，那味道

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请教高人 如何消除土烟叶生涩味

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