鸥洋 发表于 2018-1-4 12:16:33

一锅佳肴的成因

抽不出香甜，烟灰焦糊，这两者总是关联的，长话短说：装草时烟草与烟草之间没有做到“亲密无间的接触”，肯定不能做到“星火相传”，烟草自然是被烤焦的，没充分燃烧，烟灰必然是焦糊的颗粒或者细末，这种状态下，除了冷热相遇在空隙里凝结水汽外就是不断熄火，何谈香甜？故此，除了松散的底草外，上面“正式”的草要紧密些，做到“亲密无间的接触”，上面紧密的“正式草”是我们真正焖烧的佳肴。这只是第一步，接下来是决定这斗草抽起来尚可还是美味，也就是焖烧。

所谓“闷”，可以理解为“盖得严实”，用火来把表层不留死角地“盖”严，进而形成一个严实的炭层，这一步的要领是，吸气轻而长，这口气越他妈的长，火越能持久蔓延开来，把表层烧透，如果没有蔓延到斗壁就“断气”，接着又来一口还是没蔓延到斗壁的话，恭喜，开始打井了。

好了，一旦表层的火蔓延到无死角的话，压棒轻柔整理一下表层的炭，再此点火，依旧是长气来吸几口，OK，你因该可以看到表层已变成无死角的白灰，把下面盖得很严实，也就是说，火被很好滴“闷”在下面了，如果下面的“正式草”在装填的时候“亲密无间的接触”，那么，加之抽吸把握好的话，焖烧到底是必然的，香甜可口的佳肴将顺着斗嘴送入你嘴里。

断翼 发表于 2018-1-4 12:34:50

恭喜入籍！
总结的很不错，我有时抽的很顺，有时又磕磕巴巴，自己也总结出来了，就是这么个道理！

画图深 发表于 2018-1-4 15:03:01

有心的兄弟

ermazi 发表于 2018-1-6 06:21:21

总结得非常到位,如果不是这样,抽斗何来乐趣

atidia 发表于 2018-1-6 16:59:32

经验之谈啊:victory: :victory: :victory:

默悔 发表于 2018-1-8 11:00:42

這篇讚，提醒了我

我一直是細長慢抽，但是沒做到燒到近斗壁也白灰
最後1/3的時候就打井熄火了

terence_xu 发表于 2018-1-9 14:19:57

善用压棒，感觉烟气稀淡时要适当用压棒轻压调整，以保持火源与底草有效接触 fan_23gif

lisiqi_1981 发表于 2018-1-12 17:07:42

我做不到点火后表层的火蔓延到无死角。咋办

鸥洋 发表于 2018-1-12 19:06:31

回复 8# lisiqi_1981 的帖子

点火不要吸太重，气要长，可以多来几口或者多点几次火，尽量去蔓延覆盖。燃烧层多点几次火认真做不是丢人的事。

bigpig 发表于 2018-1-12 20:23:43

回复 1# 鸥洋 的帖子

确实如此，开始的碳层确实要做好，这特别重要，装斗前揉草感觉也特别重要。
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