ahchongzi
发表于 2010-4-2 17:19:01
原帖由 tomleerui 于 2010-4-2 13:16 发表 http://www.pipevillage.org/community/images/common/back.gif
先不写,一是无空,二是只尝过上述一种,还有好些没尝过,前天又去逛店,发现有60元/500克的新品种,比之前25/500克的贵些,但是和进口丝动辄60元/50克的价格相比还是便宜太多,于是又订购几种,今明日能送到,尝过再 ...
tomleerui 昨天我和淘宝上的老板聊了一会儿,确实很热情啊,是我告诉她有人在村里帮她小小的宣传了一下,她高兴得不得了,哈哈,老板人不错啊!
我也正准备购买一点回来,可我就是不知道买回来这么用啊!能否详细告知?
我想回来以后洒点葡萄酒和蜂蜜,然后密封窖藏几天,但又不知道烟、酒、蜂蜜的比例是多少,兄台可否告知!
大家一起研究研究嘛,我们泱泱大国,地广物丰,人才济济,我就不行我们的烟叶就比进口的差,人家进口的调配不也是自己琢磨出来的嘛!
我也应该调配属于自己的烟丝,早日诞生“Chinese Mixture” !
中山医烟侠
发表于 2010-4-2 21:07:33
我想喜欢做些调配,但是不喜欢加入蜂蜜之类的“甜味剂”,喜欢感受V草原本的香甜
中山医烟侠
发表于 2010-4-2 21:24:42
外祖父嗜烟,在1940年代末,曾为货船员,往来于广东及泰国,一程往往就是一个月,这一个月大概就要消耗“海员切片”了。
如何制备?采集烟叶(当时广东各地广植烟草,只是规模分散),晒干,放到砖头下压扁数日,后像切菜一样切碎,在铁锅里炒(可以去除生涩杂味),然后装起,随时可以食用。
我有同事是湛江人,听说他们那里的农民还在种植烟草,很想向他讨些烟草种子,回来广州好生栽培,不惜重工重本,不知能否如愿
ahchongzi
发表于 2010-4-2 21:39:55
原帖由 中山医烟侠 于 2010-4-2 21:07 发表 http://www.pipevillage.org/community/images/common/back.gif
我想喜欢做些调配,但是不喜欢加入蜂蜜之类的“甜味剂”,喜欢感受V草原本的香甜
中山大侠,看得出来您是位烟草调配高手
以您的经验来看,蛟河烟(关东烟)这样调配才能更适合烟斗抽用!
附网上搜索的蛟河烟资料:
蛟河烟为深色晒黄烟。产于吉林省蛟河县,为名产关东烟。选用新垦林带缓坡地栽培,土层深厚肥沃,腐殖质含量丰富,保水保肥能力强。烟叶皱缩,为红黄或青带斑,叶大而厚,油分略低,烟味浓裂并略带土杂味。
望中山大侠,不吝赐教!
中山医烟侠
发表于 2010-4-2 22:37:58
原帖由 ahchongzi 于 2010-4-2 21:39 发表 http://www.pipevillage.org/community/images/common/back.gif
中山大侠,看得出来您是位烟草调配高手
以您的经验来看,蛟河烟(关东烟)这样调配才能更适合烟斗抽用!
附网上搜索的蛟河烟资料:
蛟河烟为深色晒黄烟。产于吉林省蛟河县,为名产关东烟。选用新垦林带缓坡地栽 ...
见笑见笑。本人也是入门者。经验极其有限,觉得如果将叶子中的脉络去除,再选取叶片肉厚者重叠起来,先放入锅中蒸熟,后上叠以厚厚的砖块将之压成块状,再加热去除部分水分并熟化,可能搞出具有一定特色的本土烟草。加热熟化过程,以下可供参考:http://www.pipevillage.org/community/thread-13655-1-1.html
欢迎拍砖,欢迎验收。
tomleerui
发表于 2010-4-2 23:06:20
诸兄好,小弟懒人啊,不搞啥葡萄酒洒在烟叶上的,我把烟叶在暖气上烘干到几乎能成粉末(不几乎成粉状就还是容易吃火,真正变成粉也不好,自己拿捏),然后混上奥德赛(主要南通湿,易回潮,可能北方要好得多,怕是在北方又要保湿了,唉,难),奥德赛也得烘干,不能太干,太干苦,还得自己拿捏啊。个人感觉这个烟的缺点主要是生,生甜缺乏变化,所以要和洋烟丝混着用啊。
tomleerui
发表于 2010-4-2 23:22:52
国产烟最大的短板就是无L烟,可惜了,似乎基本都是V烟,品种似乎太单调。不知西南地区的雪茄叶,好不好做烟斗丝,希望懂行的斗友介绍下。
中山医烟侠
发表于 2010-4-2 23:55:56
补充:
小弟现不知砖头哪里有,但是可以用“书砖”。整个一两米高不成问题。
另:蒸熟,应该是“隔水炖”。
到时去街头凉茶铺买杯原榨“白玉蔗”汁,加工过程中淋上去,看看到底会咋样
wwz-ll
发表于 2010-4-3 02:56:47
原帖由 中山医烟侠 于 2010-4-2 22:37 发表 http://www.pipevillage.org/community/images/common/back.gif
见笑见笑。本人也是入门者。经验极其有限,觉得如果将叶子中的脉络去除,再选取叶片肉厚者重叠起来,先放入锅中蒸熟,后上叠以厚厚的砖块将之压成块状,再加热去除部分水分并熟化,可能搞出具有一定特色的本土烟草 ...
此烟此法
一年前类似的做法我已搞过,后入罐密封陈化至今年3月一年余
去年冬季,也曾经三个多月暖气管上热烘侍侯,
结果:鱼未化成龙
下场:做了花肥
[ 本帖最后由 wwz-ll 于 2010-4-3 02:58 编辑 ]
ahchongzi
发表于 2010-4-3 11:51:05
如此看来,制作烟草真的不是件简单的事情,其选料、工序、配方确有独到之处
不知道村里有没有烟草专业或食品专业的权威人士,能够给我们一点小小提示啊!