烟斗村※论坛—全球华人烟斗社区  The Chinese Pipe Smoking Community - Forum

 找回密码
 注册
楼主: 老爹

喝生普洱茶,有没有人说说?

[复制链接]

2

主题

41

帖子

14 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2008-1-8
最后登录
2011-11-22
发表于 2009-12-6 15:06:46 | 显示全部楼层
俺是生熟都喝,偏爱熟,偶尔喝喝生的,抽斗也一样,V+L,偏爱V,L只是用来调节一下。一般生普放一年后,喝着就不错了,没有了早期的“暴”劲,且回甘也很好。有朋友说生普涩,苦,那是你泡得不得法。

0

主题

4

帖子

2 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2009-12-27
最后登录
2010-2-14
发表于 2010-2-16 01:18:37 | 显示全部楼层
这里喝普洱的茶友也不少。我喜欢喝生普,偶尔陪老婆喝喝熟普。

0

主题

722

帖子

186 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2007-5-12
最后登录
2012-5-27
生日
1969 年 11 月 18 日
发表于 2010-2-16 14:44:01 | 显示全部楼层
喝生茶真的容易伤到胃,最好能够兑牛奶喝奶茶,味道很不错。

0

主题

39

帖子

117 小时

在线时间

禁言

注册时间
2009-11-20
最后登录
2014-6-7
发表于 2010-2-16 15:02:46 | 显示全部楼层
空肚喝才傷胃.我的胃不太好的.餐後喝生普已3年多.胃沒事.還減了20多斤.腰圍減了4英吋.胆固醇及三脂都降低了.挑茶品以個人口味為主.不信什麽限量纪念.合口味便購整件.邊存邊喝.沒試喝過一定不買.

0

主题

722

帖子

186 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2007-5-12
最后登录
2012-5-27
生日
1969 年 11 月 18 日
发表于 2010-2-17 23:09:43 | 显示全部楼层
喝生普减肥绝对有效,哈哈,兄弟有同感.

4

主题

69

帖子

126 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2010-2-27
最后登录
2013-4-15
生日
1970 年 10 月 5 日
发表于 2010-2-28 19:54:30 | 显示全部楼层
生普放那转熟了才好喝,刚出的生普口感不太喜欢

0

主题

3

帖子

3 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2010-5-15
最后登录
2010-6-4
发表于 2010-6-7 16:55:10 | 显示全部楼层
十年的普洱无法老究,见意楼主找些新新或5年的茶来存。我05年开始喝普洱存放时也那时的新茶,自己写上编号和日期存着。现在喝的都是那些留下来的

0

主题

1

帖子

0 小时

在线时间

灰标

Rank: 1

注册时间
2010-7-9
最后登录
2010-7-9
发表于 2010-7-9 11:37:36 | 显示全部楼层
以前一直喝熟茶,07年开始,找到一些不错的生普,之后就喜欢上生普了,现在年年都到云南去找好的茶,自己找人压饼

6

主题

77

帖子

142 小时

在线时间

绿标

Rank: 2Rank: 2

注册时间
2010-7-18
最后登录
2014-12-15
发表于 2010-8-5 11:51:07 | 显示全部楼层

回复 1# 老爹 的帖子

我从不喝熟普,熟普就好像快餐,殊无韵味。
普洱茶的魅力在于变化无端,且不说每一款茶之间存在差异,同一款茶同一个批次的也会因为储藏的环境不同而产生差异。自己保存的同一片生茶,每过一段时间拿出来喝也都会有变化,乐趣就在其中。喝茶讲究的就是细细的分辨其中微妙的变化,如果追求千篇一律的感觉,那还动手泡茶干什么,李顿、川宁的袋装红茶绿茶包其实口感也不错的。这就好比大卫杜夫、悠悠诗的速溶咖啡口感也不错,但是我还是要不厌其烦的鼓捣出illy、lavazza来煮着喝,因为我喜欢变化。
无论什么茶,好一点的都会有香气、口感、韵味(回味)三个层次。茶杯端到口边是香气、喝到口里是口感、咽下去舌根鼻腔留的是回味。和生普比,熟普只有更顺滑的口感(生普中可以现喝的芽饼也一样顺滑),实在谈不上香气,回味也只有些许烟火气。
熟普是1973年勐海茶厂的老厂长发明的,先在地下挖个大坑把晒好地茶青放进去堆渥发酵,然后再压成饼。发明的意图就是因为大家不耐烦把生茶贮藏很长时间再喝,于是想办法加速发酵过程。这就好比把精致的美味大餐快餐化了,窃以为这项发明对茶叶生产的产业化、对经济有贡献,对茶文化实在没什么贡献。另外,生茶可以多放放,大多数放一段时间口感更柔和;熟茶储藏却不能超过五年,否则就都是酶味了,因为发酵过程已经完成了,继续存放的化学过程就是变质了。

28

主题

284

帖子

281 小时

在线时间

绿标

Rank: 2Rank: 2

注册时间
2010-5-3
最后登录
2013-3-23
发表于 2011-1-12 00:16:59 | 显示全部楼层
现在好像全国人民都说普洱茶,还很精贵的储藏,几乎把普洱茶捧上天了,但在我从小形成的印象中,普洱茶就是一种很贱的茶,因为出生在离云南很近的地方,从小就知道下关沱茶,一般都是茶馆里面最廉价也最烈性难喝的茶,相当于白酒里面的老白干,以至于我们在看球类比赛一类的体育赛事的时候,对那些表现不好不满意的球员,都是一个劲的高喊“喝沱茶”,也就相当于今天喊“下课”。。。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|联系本站|〖 烟斗村 〗

GMT+8, 2024-5-20 18:22

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2022, pipevillage

快速回复 返回顶部 返回列表