本人也喜食，却非钟爱鲍刺燕参肚之辈，只是喜欢每到一地，总去钻小街小巷，找一些简肆陋铺，寻几味民间吃食，一旦有果则满心喜欢，尽管不上品，却无意间便腌制成了一些记忆，时不时会咀嚼一番。
记得一次在苏州乡间，尝到一道藕饼，虽是简单却令我难忘，见主人家将新鲜莲藕去皮，在带刺的铜擦板上擦成细泥，随后加入一些菱粉、盐、糖搅和，再用手来回倒成饼状，下油锅炸成金黄色。其清香鲜美，非常见的藕夹能比，妄以为是藕菜中的精品，可惜现在的饭店酒家却没有见过。后来自己在莲藕上市时学着仿制，倒也有几分相像，聊补馋思。
又一次在东北鸡西，去密山回来的路上，经过一个朝鲜族屯子，一色低矮破旧的屋子，见一家门口树者一块小牌子，上书“狗肉、冷面”。原本要回市区晚餐，看到大名鼎鼎的朝鲜狗肉，谁还挪得动双腿。蜂拥入内，一时把那小店撑得满满的，大盆的狗肉蘸着特制的狗肉酱，鲜。大碗的冷面拌入鲜族的冷菜，爽。大碗的白酒喝得满头大汗，痛快！还有那著名的打糕，又粘又糥，半块下肚了，还有半块在嘴里连着没断，可见那粘性。以后再也没有吃到正宗的朝鲜狗肉，城里开的鲜族菜馆总觉缺口气。
还有也在东北，在兴凯湖，那里出鱼，而且特大，席间满桌是鱼，什么清蒸大白鱼，用脸盆装的大鱼头等等，不谈了。只有一样菜刚上时不知为何物，只见其如比壹圆的硬币还略大，卷起呈喇叭状，显然是经油炸，又脆又香。一问，才被告知是鱼鳞。鱼鳞这么大（已经油炸，缩小了不少）可想那鱼有多大！
那次去广州，一晚，决定不吃东道主的请，自己出去溜达，见路边一家酒家，不大，门前放着许多大盆，放养一些蛇、鱼等物，忽见一盆那物，不尽喜上眉梢，龙虱也。（本人祖籍广东，只是生人于沪上）此物上海难觅，只记得小时候家严会经常去“永安公司”等处买些回来，那是做熟的，抓几个放在口袋里，去头去翅掐掉屁股，中间的那块肉真是鲜香，还可吓唬一下别人。现在看见岂容放过，一问是按两计秤。就来几两，再问有无“玉冰烧”回曰现在没有了，甚憾。好在这几只龙虱，也满足了儿时的回想。还有什么？那就是胡蜂蛹、鱼子干、桂花蝉了。
一日，肇庆的亲戚带来一些土产，有箭花干、米粉等，还有一样是我所喜爱的，紫背天葵，一种树叶，紫色，小盒包装，肇庆鼎湖特产。用滚水冲泡，汁水紫红色，味酸，加糖冰镇后便是夏令佳饮。真正的绿色食品，好像深加工不够，其他地方见不着。
暂录于此，待回想起来再来奏趣。
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