重评 965, 寿百年

LeslieNg

今天嗅闻以及开火抽，比起昨天有好转，表现在那股浮薄气少了，但仍未是 965 该有的状态。

已经是 Day 10 了

感觉有可能是环境和草的湿度都太高，加上有两天上了密封袋闷着，虽然昨天已经去掉密封袋，可时日不多了。另一方面，仍余半罐多，抽得太慢了，要褪褪湿。

敞开 20 分钟，开点小空调。衬纸和内飞向来是个好东西，是调节湿度的神器。

很多时一罐草没抽好，往往都是湿度太高所致，哪怕是老草。记得上次那罐 Aperitif 情形类似，抽到见底，湿度还是偏高，故没算抽好那罐草，回想起来有点可惜了 ...

为烟草保湿、尤其是 “加湿”，几乎可以肯定是个错误概念。

那边厢，1/3 包寿百年摸着明显是偏干的，但抽起来还好。真想把 965 挪到寿百年那儿过一宿对冲一下湿度，但我知道这样做可能 965 好了，寿百年会变差 ...

1900

村里聊斗 聊草的其实不少。

类似这样 细聊慢慢对于开合之后的调整 细养的帖子 太少了。

草 不管新老，开合之后 可能并不一定是最佳的状态，而也很难分享类似的养草心得，理由很简单，法无定法，各地的干湿度，各种草本身的裁切包装配方发酵程度不同，用一种机械的方式可能会导致各种后果。

养草不佳的 ，普遍常见于1 跑湿过头，导致跑味；2 闷掉，有郁气

回到主题，寿百年余生也晚，分享过 1盒 没有对比 ，不敢胡言乱语；965 也尝试的不多，基本也就murry版了，原厂没抽过

对于 965 胡说几句，老草如果存放养护得当，其丰富而内敛，变化而老派醇正的味道非常迷人，可能有别于大部分L爱好者，我倒是偏好用20-2.1口径的英式斗 来品尝。如果条件不允许 宜干不宜湿。

最后为村长的 内衬纸和内飞调整点个赞

LeslieNg

相比昨天，浮薄气和味精味继续退散，今天变得很顺而且密度很高了，算是又到一个这罐草的历史性高峰，几乎一切极好了。唯一美中不足的是尾段浓度、复杂变化还没出得来。

再将烟草连同衬纸取出，空调环境下晾半小时。

决定今后再不用保鲜袋。

1900 兄说得对，不同的地理环境、不同的季节物候，造成开草时的不同温度、湿度，使得我们必须要看着当前情况对照草的状态和环境状态进行微调，才能抽得好一罐草。

空调、保鲜袋、本身的衬纸内飞甚至罐子，当然再加一点 common sense，都是垂手可得的微调神器。

运用之妙，存乎一心。这也是个不断推翻、调整和学习的过程。

Hellhammer

想講教一下各位大哥 965 草是會燒得比較快的嗎?
本人暫時只抽過2種草
一個是965 一種是 Dark and Light Cavendish 加Virginiah散裝草
同一個斗同一裝草方法同一呼吸頻率 965 只能抽半小時左右
Cavendish 加Virginiah的可以抽一個小時以上
此情況正常嗎? 還有965真的抽不太習慣

LeslieNg

4 号开的，今天 13 天了，好事多磨，才渐入佳境、登顶一览众山小。

一切虚头巴脑的幺蛾子味道俱不复见，浓烈馥郁的榛果味充满口腔，齿颊留香。
很脚踏实地的实体感，它不再缥缈，我不再存疑。
十分丰富的层次感层层叠叠呈现出来，偶尔细嘬慢品冷抽、时而大口急促 big-smoke, 以捉摸不定的节奏感来抽，有如交响乐。
一半理性，一半感性的味道。
最后 1/3 出高潮，更复杂、更丰郁、更醇厚、更冷调，那是与前半段称得上是大不同、而又远比前面高妙的经历！
上颚和舌面出现类似喝顶级老白酒产生的那种孱感。
最后一小撮，那 1/6, 味道骤变得极其单一，那是一种难以形容的根本不像烟草味的接近上帝的味道。
这时，感觉不单整个鼻腔口腔，头顶上、衣服上，周遭一圈有一结界，全是纯纯粹粹 965 的味，仿佛这个世界，只有 965 和我了。

这个才是 965 该有的美味啊！95 分了，该有都有了。

抽得只剩一点点不可能再点着的锦灰堆，却仍意犹未尽。这是抽寿百年不可能的有体验。

最大问题是还有半罐，这种状态撑不了几天就要走下坡了，唯一办法是赶紧抽掉。
今天用个 5 号斗抽，觉得很好。965 向来是以活生感、层次感、色彩感及绝对中正的格调气韵取胜的，本身密度不是太高，须有一点厚度厚润才好，太小的斗想来还是不合适，4、5 号最好。

心想下一罐除了全程弃用保鲜袋，还可以试试一开始连衬纸取出稍微晾一晾去去湿气，这样整罐草的高峰期会长很多，少留遗憾了。

剧透：亢龙有悔
剧透：965 vs Balkan Sobranie

LeslieNg

没想到来得这么快，时隔仅一天，就从顶峰开始下滑，变得没法抽了。

那是一种没有灵魂的味道，一切代表 965 神髓的东西都不翼而飞了，只剩躯壳。烟气就像一阵风，隐约还散发着一股令人不悦的风油精味道。

就像不宜陈放的茶叶放久了，就像隔夜剩菜，就像一只过分烹煮的鸡 “走了油”。

抽到一半，换了一支斗重新装草，依然如故。

这罐草还剩半罐，非常可惜。下一回得把过程控制做得更好一些避免浪费。

1900

等的就是49楼这个帖子

这一段写的极好，我向来文字表达不够丰富肉感，看了这段如同身临，对于几个层次  尤其 三分之一及其斗底的描述很是传神。4-5号斗点赞

看图片，可能与事实略有差距，如果没有误差很多的话，的确是 肥瘦都有的状态了，极好

南方目前天气关系，保鲜袋至少目前的天气要谨慎，村长的经历足矣提示后来人 ，哈哈。。。

最后一个问题，不知道 开合第一斗那种类似 腐乳或者乳酪 略带可可味的 独特开合的风味，现在还有几分？ 好奇

terence_xu

既然965那么让人捉摸不定，没准明天又给来一招 “神龙摆尾” ，状态再现也是未为可知

LeslieNg

原帖由 1900 于 2015-6-19 01:15 发表

                               
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最后一个问题，不知道 开合第一斗那种类似 腐乳或者乳酪 略带可可味的 独特开合的风味，现在还有几分？ 好奇

刚开罐时的特有酵味，一天后就几乎散尽，醒过就再回不去惺忪深睡的状态了。
如今闻着其实还很正点，就是抽着不对劲，现在烟草闻起来的味道，确实类似广式腐乳（上海 “腐乳”=广东 “南乳”）、乳酪并略带可可味，以及一丝几乎察觉不出的酱油味。
目测油份还是极足 ....

LeslieNg

原帖由 terence_xu 于 2015-6-19 01:26 发表

                               
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既然965那么让人捉摸不定，没准明天又给来一招 “神龙摆尾” ，状态再现也是未为可知

对！有可能！大概我是被两周大限禁锢了，3 周是有可能的，而且这罐草本来就苏醒较晚，加上 965 突掉波谷深渊再渐渐爬升并到达另外一个波峰的情况，本来就是它的固有特点。

说不定结论下得太早了，明天再试！