自制压片烟

xq6990 · 发表于 2010-10-13 21:21:58

配方:60%亚布力，30%云烟，5%雪茄烟，5%皖烟丝。添加剂：甘油（保湿），葡萄糖，苹果酸，丁香罗勒油，自制葡萄酒。加工方法：高压蒸汽，微波加热，在120℃的条件下将其压成烟饼。

照片在台灯下拍摄，有点偏色，凑合看吧，保留信纸上的字是做参照。
由于没有切刀切片，只好用剪刀剪成象拉特雷的马林切片或费尔蒙的长矛的形状。
品吸：V+B的味道，强度很高，关东烟的醇厚，自然的风味，微微的调味香，百里科的刺激感，只是甜度稍感不足。

和尚爱猴子 · 发表于 2010-10-28 14:01:40

罗勒油香料是专用的还是熏香精油一类的替代品？

中山医烟侠 · 发表于 2010-10-28 20:26:36

楼主用什么压缩的？发个相片，或者描述一下

xq6990 · 发表于 2010-10-29 16:36:40

丁香罗勒油（OLEUM OCIMI GRATISSIMI ），我用的是化学纯级别的原油，为唇形科植物丁香罗勒的全草经水蒸气蒸馏得到的挥发油。压制摸具土法上马，一节不锈钢管，车两个活塞状物，放入烟草用台虎钳压紧，连摸具一起放入120℃的烘箱。
原帖上写错了，应该是V+P的味道。

和尚爱猴子 · 发表于 2010-11-2 20:35:46

放入烘箱的目的是？。。。。我是抱着学习的目的来的

xq6990 · 发表于 2010-11-5 20:57:02

目的很多：使各种烟草的味道更好的融合在一切。经高温烘烤的烟草抽起来有微微的焦糖味。在高温下压制的片烟很紧密，不会散开，好切片。灭菌，使片烟能够长期保存，纯化。

edmond · 发表于 2010-11-6 08:48:20

看见罗勒，我就想吃意大利面了

leon302 · 发表于 2010-11-6 11:42:13

对于没米的人来说关键是能省多少

skidmore · 发表于 2013-3-18 07:22:32

哈哈,这是烟饼

kris999 · 发表于 2013-3-21 16:29:59

你这个厉害啊，不过是不是发酵时间不够，糖化还不明显啊

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