又找到一种奇怪口味的烟草

烟斗老头

味道不太好描述，我尽量用我的感受说一下。

有点神秘的香气，象是某个宗教殿堂做仪式时点燃的香味。劲道不算小，很喜欢！点燃一斗，边抽边看一些哲学宗教之类的书籍，很配衬。

飞翔的熊

这款草和上次您的那个virginia plug是一个公司的，应该是个德国公司，小弟找不到资料。简单翻译一下包装上的描述吧：

这种plug是用来自肯塔基、马拉维和印度的dark fired Tobaccos（厉害，三大洲到齐）混合后，高温高压保存14天后切割而成，英式口味。

烟斗老头

呵呵～～那这种草是不是可以称它为“大团结”？

飞熊兄，这个dark fired Tobaccos该如何翻译？是不是可以理解为“老火烟草”？跟粤语的“老火汤”一个道理？

[ 本帖最后由 烟斗老头 于 2008-11-16 16:28 编辑 ]

prokenny

   
哈哈哈  老火靚湯可是要落足功夫慢慢的煲  老火煙草也是要慢慢的抽

飞翔的熊

原帖由 烟斗老头 于 2008-11-16 16:25 发表

                               
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呵呵～～那这种草是不是可以称它为“大团结”？

飞熊兄，这个dark fired Tobaccos该如何翻译？是不是可以理解为“老火烟草”？跟粤语的“老火汤”一个道理？

呵呵，应该不是， dark 和 fired 都是形容 tobacco 的，黑色的火烤烟 差不多， 这个翻译太牵强了，要请教下村里的大拿们了。

wjfreedom

fired是指烟熏的加工过程，有点象LATAKIA用骆驼粪干熏的那样。
由于历史上欧洲规定烟草加工过程不能添加任何香料，各个烟草商会根据不同风味需要而采用不同的天然材料烟熏（不完全燃烧过程）来获得。
烟三文鱼就是一个典型的fired加工过程。
dark fired应该是指烟熏的时间较长，令烟草的颜色很深，烟熏的味道很重。

wjfreedom

关于烟熏的加工，原材料必须具有一定的油质，这样才能充分吸收烟熏过程所产生的味道。就好像贵州、湖南一带的农村做熏肉一样，把肥肉挂在烧草的炉灶上方，经过长年的熏制和本身的发酵，从而达到防腐和带有独特香味的效果。
几年前曾经在贵州的黔东南地区的少数民族家里吃过现切的熏肉，根本不用炒的，肥肥的肉质，带着金属的光泽，特有的烟熏味道，至今难忘。
不过那玩意含亚硝酸盐特多，据说容易致癌！管他呢，鬼佬常年吃烟三文鱼都不死。

wjfreedom

dark fired——深度熏制的，
各位意下如何？

飞翔的熊

烟草从绿色叶片到大家使用的烟草，总要有个去掉水份的处理，常见的处理方法有以下几种：
Flue Cured   经热风管处理（SG的Perfection和Grousemoor、CD的Sunday Picnic）
Air Cured      经通风晾干处理（Balkan 759、SG的Commonwealth、GH的Dark Birdseye）
Fire Cured    经明火熏烤处理（GH的Brown Bogie、CD的Old Hollywood、SG的1792 Flake）
Sun Cured    经日光晾晒处理（GLP 的 Barbary Coast、AC Petersen 的Kentucky Bird）

大抵不同的处理方法会带来不同风味。这款大概是 Fire Cured