深发酵和浅发酵的V草有哪些

Li先森

如何区分深发酵和浅发酵，有哪些是深发酵的草纯V或者vp

张伟_25

首先要澄清的一点是，斗客之间谈论烟草所用到的这些词汇，实际上大部分都是笼统抽象的营销术语，比如所谓Red Virginia和Bright Virginia，你拿这些名字去问种植人员，大概率会让对方一头雾水，因为在实际的烟草农业中烟叶有着相当复杂的叶种和分级，我们平时所熟知的这些名字只是生产商为了便于宣传所创造的。

楼主提到的深浅发酵，即便是营销层面的用语中我也从没见到过类似描述，唯一能联想到的就是Dark Virginia和Bright Virginia，但这两个词并非描述烟草发酵程度，而是形容烟草的色泽深浅。据我所知，造成这种色泽差异的因素通常有三点：1). 烟叶收获时在植株上的部位和成熟度不同。2). 烟叶固化时所经历的固化流程不同。3). 烟叶混合前生产商对其经过了特殊加工（如Black Cavendish）。因此我暂且将这两种描述归为爱好者臆想出的概念。

关于烟叶的发酵，这在雪茄行业中扮演着相当重要的角色，能够极大地影响产品的最终特性，主要原因在于雪茄是由整叶卷制而成，加工程度相对较小。而烟斗草则并非如此。在实际的贸易过程中，完成固化后的烟叶为了便于运输，避免发霉和虫害风险，会将烟叶保持干燥的状态送到生产商手中。收到烟叶后，雪茄生产商通常会重新将烟叶加湿，开始进行各自独特的发酵流程；烟斗草生产商则会将烟叶保持干燥的状态储存到恒温恒湿的仓库，直到混合前再进行加湿，罕有独自进行的发酵流程。

至于哪些是”深发酵“的草，这很难界定，一方面是上面提到的概念问题，另一方面是大部分混合都会同时使用深浅两种品质的V草来丰富口味，例如蓝绞盘，例如Peterson/Dunhill Flake，他们的风味给人印象并不是那么深，但从成分来讲又能说他具有一些深色弗吉尼亚。

因此您不妨结合名字和商品描述，先选择那些带有Dark/Brown/Mature字样的草进行尝试，注意避开名字里带有Bright/Gold/Light/Dark-Fired字样的草就是了。