【原创】“面包”毕竟不是“馒头”

云山雾罩

烟斗是舶来品，特别是石楠木烟斗更是如此，那是西方烟斗大师精雕细琢的杰作。它以独特的纹理和良好的透气性，得到了中国斗友的青睐。近二十年来，有些斗友不仅购买大师的烟斗，而且开始研究制作模仿大师的烟斗，从抽斗，玩斗，制斗，进而成为一个烟斗制作人。
    有人从鼠李开始制作，那东西也叫麻梨疙瘩，如果把石楠木烟斗看成是西餐中的“面包”，那鼠李烟斗就是中餐中的“窝头”（完全没有贬低的意思），窝头是糙粮所做，虽其貌不扬，但有益健康（言外之意，那鼠李斗也不是一无是处）。
    人总是随着潮流而动。有一天顶不住诱惑，就开始制作石楠木烟斗，临摹大师的斗型，惟妙惟肖。价格定低了，人家说这斗做工不错，值得一买。价格定高了，人们开始评论，这毕竟不是大师的作品，抽起来就是不一样。之所以这么说是因为你是在模仿他人的作品，这个专利永远不属于你。
    可是我要问，既然你能蒸出“窝头”，烤出“面包”，为什么做不出“馒头”来呢？有人反问一句，“你为什么非要吃馒头呢？”我说，馒头那东西是我们中华民族自己的东西。其实它的用料和发酵过程和面包完全一样，只不过一个是蒸出来的，一个是烤出来的。这就是不同，就因为这是我们中国人自己的东西，它蕴藏着丰富的内涵和文化底蕴，它由此可以演变出花卷、发糕、甚至包子，这是西式“面包”所不能的。
    我很佩服安妮·朱莉，她开创了西方烟斗业的“花货”器形。这就像紫砂壶行业中的蒋蓉大师，在“光货”占据绝对优势的时候，她却走出了一条“花货”之路。伊瓦尔松虽然创出了Blow Fish这个斗型，但那还是在“光货”范畴内的创新。而安妮·朱莉则完全创出了一条新路，她的作品是含苞待放的花蕾，造型独特，朴实无华。尽管我不太喜欢她的作品，但我也不得不承认，她是开创西方烟斗“花货”器形的第一人。

    正像阿尔弗雷德·邓希尔在他的《烟斗记》中所说，“烟斗最早起源于中国云南少数民族的部落”。可是它经过北美和欧洲转了一圈之后，再回到中国时却完全变成了另外一副摸样。我们不禁要问，中国式的烟斗在哪儿呢？或许还停留在中国制斗人的脑海里。

[ 本帖最后由 云山雾罩 于 2012-10-29 20:30 编辑 ]

LeslieNg

我认为比喻不是很恰当──鼠李疙瘩不像 “其貌不扬却有益健康的粗粮”，而更多像是 “南方老年妇女出于愚昧煲煮饮用的夏枯草”，本身没啥内在价值和深加工前景，喝多了恐怕还会肝不好。还有文学女中年出于本身趣味或利益驱动，试图发掘夏枯草的边际效用，感叹：啊，夏枯草的植株多美！

一切都是上帝的杰作，倒不如乖乖崇拜上帝好了，反正本身就是一门古老嗜好以遣那有涯得紧的无聊之生 ……

wesley

因为总去易趣看热闹,总是看到有"吸烟管"的字样,粗看感觉这个网页翻译的挺搞的,后来看惯了,感觉挺贴切的,就是个吸烟的管子么

周星星演的鹿鼎记里,小宝反问近南,现在人都有钱赚,都有饭吃,为啥还要返青复明呢?同理,烟斗被老外发展到现在这么个成熟的阶段,不做好现在阶段该做的面包,而去追求所谓的"馒头",岂不是陇既未得,望蜀兴叹么?

自强创新,首先要建立在一个成熟的技术资源体系上.重要的是千万不要忘了,楼主说的那个紫砂壶大师和烟斗大师,创新之前,不知道把传统的形制都玩到个什么境界了.........

shamrock

西方流行过不吸水的陶瓷斗，吸水性比石楠斗差的樱桃木斗。根据料性，这些烟斗都有相应的结构特色，如果麻梨斗不是简单的模仿外国斗型，而是根据木性有所创新，减小固有缺点（前提是利润增长会抵消因此增加的成本），也许市场前景更好一些。欧美有与麻梨类似的木料，但加工困难，抽斗质量差一点，且缺少象中国那样“文玩”的人群，所以昙花一现。

烟斗实质上是实用品，符号、装饰、文玩功能在其次。英国人最不讲究烟斗外形，重实效而不是表面文章。如果国内有偏好实效的制斗大师，根据自己经验积累进行加工，估计与英式烟斗形制会殊归同途。一句话，如果追求的目标一致，不同制斗人分别进行持续优化，得到的结果，应该差不多。

拜托国内的制斗人，先抽上两年斗再去制斗。

爱斗之蛆

我没抽过鼠李斗，所以不知道其性能如何，也不知道是否健康。

如果鼠李斗形、纹、嘴都做得很到位，我会弄一个试试。曾经想弄一个做品种，看了一圈，到目前没看到顺眼、下得了手的。
如果是比石楠瘤还贵重的东西做的斗，没到位我照样不会买。

窝头、馒头、面包的起点是都能填包肚子，按村长说法，我担心鼠李、石楠瘤不在一个起点上。
还有楼主您爱吃啥吃啥，要是觉得好吃向别人推荐也是出于好意，不过向人推荐一般是讲这东西如何如何好吃，而不是说一堆国内国外什么什么的道理。

[ 本帖最后由 爱斗之蛆 于 2012-10-29 17:33 编辑 ]

一天十斗

这两天我在心赏村长贴出来的Bo的终极三绝响，Bo的那支鹦鹉螺的器形不就是中国文化吗？还是我们老祖宗的红山文化呢。高端的、最上游的文化都会相通、融合、或者说是默契。面包、馒头一样好吃，我们都能闻到面香。

爱斗之蛆

还有，经常有很多人老是说国内如何如何、国外如何如何把国内国外对立起来，好像要支持民族产业、发扬民族文化、搞出民族特色似的，个人觉得容易混淆视听。

我以为烟斗不必分国内国外，大家一个地球村的，一伙的、一视同仁、一个标准不行吗？
倒是抽斗的时候，那些禁烟的看上去和我们不象是一伙的。

[ 本帖最后由 爱斗之蛆 于 2012-10-29 17:32 编辑 ]

LeslieNg

对立国外-国内、西方-东方、海龟-土鳖概念的人，往往反都是没有涉外接触技能和体验、而又对传统文化毫无真正认知的人。其实精通一两门方言外语，经常全国全世界走走的，大抵会常为价值观居然是如此普世、人性如此相通而拈花会心一笑。

上帝和真理好比一间屋子，一间前门侧门后门甚至破窗而入同样能进得去达到同样目的的屋子。最可怕可悲的，莫过是头脑不清、际遇不好、再受点什么煽惑，偏要从狗洞子钻进去，进去以后发现居然是垃圾房，且仅有一扇只能从主屋单向进入的厚实防盗门 ……

若此时吃吃用京片子骂一句：“这是中国特色儿你们都不懂！”，那可又怎对得起我们坐黄花梨椅子上把玩董其昌的老祖宗啊 ……

与其拿糟粕说事，倒不如送人一部最新的苹果手机，然后诡谲一笑再压低声音说：“It's Chinese!” 来得有舞台效果

爱斗之蛆

发两张图凑热闹：

LeslieNg

上面的禅椅或玫瑰椅原型，严格讲是宋式；下面的圈椅用紫檀有些不太对、在不该雕花的地方过分雕琢，疑为清中期，都不是很明式 ……

但道理确实就是这样，我们相信人类的审美和判断力是相通、普世的。生整出个中国人都皱眉头的东西来，并硬说这是中国的东西，中国人首先就不答应、丢不起这个人啊 ……