酒话之威士忌

洗心堂主

---朋友向我推荐MACALLAN纯麦，我回答不错，喝过--------18年的MACALLAN。只是心头抹不去Glenfiddich情节，而且MACALLAN也稍贵。

一般喝洋酒的撇开红酒不谈，一般大致分两派。

白兰地派和威士忌派。

个人比较倾向白兰地，原因无非是白兰地花果香比较浓郁，口感比较接近红酒。XO常喝还没混到那份上，VSOP又觉得寡淡---------所以CLUB比较靠谱，一个月喝上几瓶还不至于破产。

为什么讨厌威士忌呢，源于万恶的米帝-----------初哥下场喝的是占边波本威士忌，一口下去脸都绿了。从此对生命之水的威士忌敬而远之。直到有一天，有个好友拿了几支18年的Glenfiddich开了喝，惊为天人--------纯麦的到底不同。那时候从经销商朋友那里拿四百多一支不算贵。大口杯里搁上许多大冰块（最好是整块大冰凿下一大块要比格子冰更不容易融化），多到高出杯口（冰越多越不容易融化），急急倒一口酒入杯，马上一口闷掉--------视心情这样迅速重复2-3杯，斜倚在大沙发上，宠辱皆忘，傻乎乎乐呵呵地消磨大半天------------如此这般消磨许多凄风苦雨，无聊孤闷的岁月。

海湾豪猪

威士忌是老男人的玩意

半根葱

比茅台划算多了。

面条

白兰地真喝不顺 楼主有空分享下喝白兰地的心得

洗心堂主

原帖由 面条 于 2011-9-22 15:53 发表

                               
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白兰地真喝不顺 楼主有空分享下喝白兰地的心得

我建议人头马CLUB可以试试，比较有性价比。
如果觉得不够好，直接XO，或者路易十三。个人不太喜欢芝华士----------马爹利和轩尼诗也可以尝试下。
建议直接到专卖店或免税店购买，网购和酒吧假货太多了。
百兰地的最佳温度为8-12度，我不喜欢搁冰块，习惯置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时再拿出来喝。
白兰地品饮不适合大口或大杯一干二净的，可以参照喝乌龙茶的方法。

洗心堂主

原帖由 海湾豪猪 于 2011-9-20 20:21 发表

                               
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威士忌是老男人的玩意

因为不满意国内千篇一律寡淡如水的啤酒，所以18岁起就选择了这种滋味丰富层次感强烈，香气浓郁的饮料。
另外请教下，小男人适合什么酒呢？最近我想扮嫩。

jasont

話說男人該喝烈酒，以威士忌以及白蘭地論，50歲以下喝威士忌，過了50喝白蘭地。

至於原因呢，威士忌是穀類蒸餾，熱量比較低，適合氣盛的中壯年，白蘭地是葡萄蒸餾，甜度熱量較高，適合上了年紀的中老年。關於理論的出處，來自於某位酒商大盤，天曉得是真是假，不過個人覺得還挺有道理的就是了。

純麥的威士忌，尤其是單一純麥，多是標榜風味特色各異，不同酒廠風格不同，比較不像調和威士忌般遷就消費者及調酒師喜好，風格較無變化。

以個人喝過的來建議，調和威士忌的話教師牌(Teacher's)很不錯。調和純麥強烈推薦JohnnyWalker 15年綠標。至於單一純麥就建議多品嚐了，Dalmore/Balvenie/Springbank/Gragganmore ...... 都是優選，尤其是原酒或單/雙桶，不加水及糖色，更容易喝出各家風格。

jasont

題外話，年過40後，我反而比較愛喝白酒，尤其是"高粱" ~~~

面条

原帖由 洗心堂主 于 2011-9-22 20:44 发表

                               
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因为不满意国内千篇一律寡淡如水的啤酒，所以18岁起就选择了这种滋味丰富层次感强烈，香气浓郁的饮料。
另外请教下，小男人适合什么酒呢？最近我想扮嫩。

喝波本吧 做个小美国

jasont

話說 JimBeam 多半都是拿來調酒用的，簡單的方式直接兌七喜/雪碧/可樂就蠻好喝的，比例隨人高興變化，尤其是 酒/汽水 1:5 以上的比例最適合拿來騙年輕小美眉了，沒酒味但是後勁依舊，貪杯多喝很容易就醉了 ~~~