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烟斗的制作材料
最初的烟斗只是单纯的以植物枝干或者根脉为材料来制作的,渐渐经过人们对选材的新尝试,陆续出现了各式各样材质的烟斗,有的用动物骨头和角,有的用金属(金、银、铜、铁等),还有的选用各类石头(海泡石、石灰石等)以及各种木材,当然还有些是用玻璃、陶、瓷等材料制成的。虽然烟斗的材质造型各不一样,但是石楠根烟斗以其特有的散热性能佳、保燃性能好、木纹清晰等优势,成为制作烟斗的首选材料。
石楠根(Briar)
石楠( Briar / Heath / Erica Arborea ),主要见于地中海地区的山坡及岩壁上(海拔高度500到1000公尺 ),生长极其缓慢。 用来制作烟斗的材料,取自石楠的根瘤部分。石楠根造烟斗的历史,始于1850 年,法国的 Saint - Claude 区。直到现在, Saint - Claude区仍是世界上重要的石楠根烟斗制造中心之一。“木头”怎么还可以作为烟具,而自身却不会烧着…… ?玄机就在于此!石楠根除了具有坚固耐用,木质细密,木纹漂亮等优点外,最可贵的,是具有无数个肉眼看不见的“孔”,非常有助于散失烟草燃烧时的水汽和热量,同时也决定了其质轻的特性。石楠根表层会烧焦,碳化,但本身却极难燃着。另外这种木质对烟草的风味,只产生十分轻微的影响(沉重的玻璃烟斗,用后清洗,能品尝“纯粹”的烟草风味,但在追求这种“纯粹”的同时,却失去了木头本身的风味及特性,因而除了调烟师因工作关系被迫使用外,没有人会去考虑它)。石楠根坯在经历大量繁复的工序后才制成烟斗。
作为制作烟斗的石楠根愈老愈好,一般认为,15年以上的根瘤,才适合用来造烟斗。并不是稀松平常、信手占来的。首先,老根木纹更细密、分明,自然更有美感。另外,气孔较多,重量因而也较轻,嘴上的负担也就减轻了(当然烟斗并不是单纯愈轻愈好的,太轻的就失去了“质感”,也就失去吸引力了)。最后,由于老根质地致密、多孔,耐热性及散热性自然会更好,除了不容易烫舌头外,还令讲究低温燃烧的烟草,风味更上一层楼。价格高,恐怕就是老根唯一的不足之处了。一个5-10磅重的石楠根瘤至少要经过30年或更长的时间才能长成。大概可以制作6支烟斗。石楠根瘤越大价格越高。现在优质的石楠根瘤越来越少,在二十世纪四十年代还可以找到350年树龄的根瘤,15 年前,50-70年树龄的还算普遍,目前80-100年的石楠根已经非常难得,200年甚至以上的就是极品。经过不断的大量开掘,现在烟斗选材采用15 年左右的石楠根瘤。
法国的科西嘉岛(Corsica) ,最早利用石楠(根)造烟斗,直到现在,还有出产。意大利出产的石楠主要集中在西西里岛一带,一般供国内制作烟斗,甚少作为原料出口。而希腊是石楠出口的大国。阿尔及利亚曾是主要的出产国,但到了20世纪60年代,法国殖民者被逐出后,便禁止石楠出口。摩洛哥(Morocco)则取代了其位置,成为法国烟斗制造的主要材料供应国。传闻阿尔巴尼亚也有不少的石楠资源,不过似乎很少出产和出口。
烟斗选材采用石楠根的几个原因:
首先,烟草燃烧的高温,一般达F700度,狂抽时,温度甚至还要高得多。石楠,生长在非常严酷的环境中,经过几十年甚至几百年,形成的木质结构硬朗至极,才得以抵御如此高温。最优质的根瘤"死根" (Dead root)是石楠木老死后,根瘤在地里自然老熟经年的产物。其次,烟草本身有水分。经过燃烧,水分汽化,水汽在温度相对较低的烟草,以及斗柄、烟嘴里又冷凝下来,影响吸烟质量。石楠根的木质结构具有一定的吸收水汽的能力。另外,根瘤较表面的部分负责把水和养分从根部输送到树干,因而吸水能力特别强。一般在开切时都保持原样,以便在送交烟斗制造商时作保真证明之用。
中心部分的石楠根,已失去了大部分的输送吸液能力,只能作为下脚料。大根瘤的中心经常因老死腐坏,在切料时被挖除。而小根瘤,如果亦把中心去掉,则很不划算。
最后,木料本身绝对不能有异味,影响吸烟质量。石楠木是较好的选择。但也要经过去除或中和木质中的树液、树脂、鞣酸,以及其他有害物质的工序。根瘤在挖取后,可能还存藏在湿土或稻杆中几个月,才被切割成胚块;再经沸煮半天到一天并干燥几个月,最后再老熟几年,才适合用来制作烟斗。所有的步骤,目的都是为了去除残余的异味。烟斗匠还会进一步把料块或未经最后打磨的斗钵坯,用特别调制的油煮过,或者用其他方法处理,以改善成品烟斗的木质味道及吸烟质量。
海泡石(Meershaum)
德语“海泡沫”的意思,传说是由海浪头的白沫凝成。海泡石是一种珍贵的多孔矿物,主要成分为含水硅酸镁(Magnesium Silica)是自然界中最具渗透性的物质之一,由数百万年前,海中微生物的躯壳沉积洋底,石化而成。海泡石质轻,散热性好,而且由于石质细腻、柔软,故容易在外壁雕刻出十分精巧细致的浮雕图案(一般取材自古希腊、古罗马的神话故事,也有动植物、人物等造型),具有很高的艺术价值。这也是其优于石楠根的地方之一。海泡石烟斗经长时间的反复使用在烟油和手汗的内外共同作用下,会渐渐从原来的白色变成深邃和高贵的棕金色(石楠根亦具相似特点,但由于海泡石本身呈乳白色,所以变色比前者更明显)。最优质的海泡石产自土耳其中部的Eskishehir。东非的坦桑尼亚亦有出产。
玉米芯(Corn Cob)
玉米芯源于美国,作为制作烟斗原料的历史是现存原料中最长的。印地安人最初制作和使用的造型烟斗就是用玉米芯制作而成的。二战时名奖麦克阿瑟将军就是玉米芯烟斗的爱好者,而且玉米芯烟斗在美国南部的农民及退伍军人之间广泛使用,随着烟斗制作工艺和用料的完善,玉米芯烟斗已经风光不在,如今只有很少人在使用这种烟斗。玉米芯烟斗是用专门栽种的玉米,取其穗轴,经两年左右的时间风干,然后再经其他工序处理,最后上胶制成。一条穗轴,通常可以造两只烟斗。玉米芯烟斗除了具有质轻,多孔散热佳等的优点外,还能在抽烟时带出其特有的风味。但最大缺点是不耐用,使用时间稍长就容易烧焦,使吸入的烟变味。由于价格非常便宜(视其质量和大小2-9美金一只,通常都是按 “打”购买,在国内价格约在30元左右)可以经常更换新斗来解决不耐用的问题,当烧焦或变味后,您就可以毫不犹豫的换新的玉米芯烟斗。
海柳木
我们不时在民间传说及长辈的片言只语中,听说过这种神奇的材料。关于海柳木烟斗的资料,即使在丰富的外国烟斗资讯中,也难以查找得到。也许是因为,海柳木是中国 “土产”的缘故。
据说,海柳木古老而珍贵。它是一种寿命可长达千年的海底灌木,属海生植物铁树科。它以吸盘紧固在海底礁石上,高可达 4 米余,呈黑褐色或棕褐色,干粗枝密,叶片细长,酷似陆上的柳叶。木质坚韧耐腐,有“铁木”之称。由于它们终生暗藏在海底,故而又有“神木”之称。用海柳木制成的各种艺术品,古时曾是帝王将相的高贵玩物。海柳木烟斗,色泽漂亮,木质细腻,用起来凉喉爽口,并有天然的过滤作用。不过,据说价格也是非常惊人的。
其他材料
陶土烟斗(Clay Pipe) ,曾在19世纪辉煌一时,不过现在主要只供装饰、把玩或怀旧用,价格相对比较便宜,但容易损坏。产自南非的葫芦烟斗(Calabash),原理跟玉米芯烟斗差不多,都是用天然材料直接改造而成。还有我国的玉石、牛角等其他材料的烟斗。这些材料在外观功效上都远不具备石楠根的优良特性,因此在使用流传上有很多局限性,不能被全世界烟斗客所认同。虽然早在 18 世纪,石楠根作为烟斗材料,还没有被“发现”和广泛利用时,欧洲工匠已摸索出勉强可以用来制造烟斗的木料。但毋庸置疑,目前已知石楠根( Briar )是最适合用作烟斗制造的材料。
1700-1850年间,欧洲不少木匠及烟斗匠,不断地测试以下29种木料的硬度(Hardness);切裁 (Turning)、雕凿(Carving)及磨光(Polishing)的便利性;吸烟质量(Smoking Ablity );外形(Appearance)以及手感(Tactility),希望可以找寻找出合适的造烟斗材料。其中,以彩色字表示的木料,通过了测试。不过请注意,测试时间是石楠根(Briar)出现以前。
金合欢木(Acacia),桤木(Alder),白木(Ash),山毛榉木(Beech),桦木(Birch),黑莓木(Blackberry),黄杨木(Boxwood),鼠李木(Buckthorn),香柏木(Cedar),樱桃木(Cherry),栗树木(Chestnut),棶木(Dogwood),接骨木(Elder),榆树(Elm),榛木(Hazel),石南木(Heather)(石楠木有很多种属,我们使用的 Briar 只是 27种变种、杂交的其中一种),角树材(Hornbem),熔岩(Lava),椴木(Linden),枫木(Maple) ,酸樱桃木(Morello),桑木(Mulberry),橡木(Oak),橄榄木(Olive),梨木(Pear),杨木(Poplar),紫檀(Rosewood),悬铃木(Sycamore),胡桃木(Walnut)。
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