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请教关于不同烟草的适宜窖藏时间。

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灰标

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发表于 2010-10-31 15:54:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
看了村中好多关于烟草窖藏时间的讨论。但小弟还是迷迷糊糊。现在买了一些罐装草,不知道放多久开罐好,总担心草太生,开罐影响了口味。但是又不知道放多久开罐合适。
    请教有窖藏经验的前辈,关于真空圆铁罐、真空方形铁罐、拉特雷的易拉罐铁罐、散草的密封袋、E记的袋子、SG的散装塑料袋加纸盒等不同包装的窖藏时间区别;关于不同种类、品牌烟草的窖藏适宜时间。
    如果有一个大概的时间概念,村中,即使是小弟这样的新人也可以用最短的时间尝到最适宜的口味,岂不美哉。

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发表于 2010-10-31 20:48:29 | 显示全部楼层
包装完好的罐(盒)装草就是放上几年也没问题。

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发表于 2010-10-31 23:22:24 | 显示全部楼层
最开始我也是学着买乐扣装草,后来发现乐扣其实密封性并不是绝对的
于是也跟着大家又换到宜家的那种有扣的罐子
然后用自封袋装一部分出来抽,里面等陈化
觉得还好啊
反正草没有个几十斤,我想我是不用想太远怎么放
行到水穷处,坐看云起时

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 楼主| 发表于 2010-11-1 08:25:08 | 显示全部楼层
感谢王君和口袋兄的回复。
我上面描述的可能是有问题。
小弟主要疑问是不同包装与种类的烟草的适宜陈化时间。放多久可以达到一种不是很生涩,又厚味的理想味道。

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发表于 2010-11-1 17:35:21 | 显示全部楼层
开了密封好,扔衣橱背后。理想味道的时间以下次移动衣橱找到之时为准。

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发表于 2010-11-1 21:41:25 | 显示全部楼层
窖藏这个词用的很有问题,窖藏是酒类的专利,而且还不是所有的酒都可以窖藏。
可是总有人把这个概念扩大化,例如有商家说自己的咖啡是窖藏3年的咖啡豆子磨成的,那东西又不发酵,怎么窖藏?
烟草也是一样,用“醒”这个字形容一下或许还可以,说窖藏就有点神秘化倾向了

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 楼主| 发表于 2010-11-2 17:37:36 | 显示全部楼层
原谅小弟文字表达能力的欠缺。

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发表于 2010-11-2 21:03:24 | 显示全部楼层

天气干冷,烟草品质改善明显

近期广州进入深秋时节,天气较干冷。小弟未密封的MCC黑木、GLP联合广场、电报山等,明显变干、变脆。正是在这种湿度下,美国本土的V草显得格外美味。除了FVF的甜,中度浓郁的芬芳,十分美妙。
小弟此前曾在另外一贴《英美V草的区别》中,对美国V草的评价有失偏颇,在此更正言论。
作为全球V草最重要的产地之一,其本土V草,不容小视。不过就是价格偏高。
近期准备专抽以前觉得难抽的草,所以GLP系列拿去窖藏。
抽得越来越来,所以别买太多

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绿标

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发表于 2010-11-2 21:50:01 | 显示全部楼层
我想每一种草最好抽的时候都应该是刚开盖的时候,每种草都会有出厂的口味标准,因为配方是公式化的,但要醒一醒。过份的陈化和窖藏只是个人喜好的问题。
虽然有一些进步 但还是一般 一般太一般

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发表于 2010-11-3 10:52:40 | 显示全部楼层
关于包装的可靠性,真空罐(不论方圆)用徒手拧(掀)一下,很难打开的说明密封良好,原味草几乎没有保存上限期。
散真空袋和SG的纸盒+薄膜均不可靠,需要密封。
E家的铝箔袋子本身很可靠,但运输和流通过程中如果在某点反复折过,我就不太清楚是否放心了。

楼主可能更关心的各种草宜藏时间,在村口学堂中有介绍,参见http://tutorial.pipevillage.org/lounge.htm
首先,这是一个经验值;其次,如同一个刀匠可能不会拿秒表计算刀条入炉加热的时间,而是通过观察炉中刀条的颜色来决定何时取出并淬火,事实上我建议在妥善保存草的前提下,适时拿点出来尝尝,OK了就开吃(当然也会有部分继续陈以供对比),不行的话先放放再说。另外,一些草能从草的表面性状(如颜色变深、表面仔细看有一种与以往不同的光泽、气味变化、切片烟变松散)来判断其变化。
我个人有限的经验,调味草可能不宜存,而且经验过的调味都怕干,一干口味就直线变差。
原味的草,包括V和含L的英式都是很值得一陈的,这或许也是囤草的妙处所在。具体陈的时间恐怕没人能给出标准答案。
从MAX值(最高陈化时间)来说,V(含VB)系的草感觉只要保存妥当,越久越好。
英调我感觉也是越陈越好。
VP是见仁见智的,我有时喜欢新VP的味道,但爱死苦多一定要陈上一段时间才能吃。
从MIN值(能表现草较好风味的基础陈化时间)来说,我感觉视草库的紧张程度,最好是原味陈半年后开始动,至少建议陈3个月以上,以上我指的是作为买家拿到手后的时间(如果到你手之间就陈过三五年,HAA,那就算是惊喜吧)。
SG家和E家的草,出厂前就做过陈化,但是还是要陈,特别是SG家的招牌菜FVF和飞机,又特别是最新版的袋装(非纸盒)飞机;
V要陈,V切片更要陈。FVF得陈;V老饼也能再陈,要陈到VB抽出VP感才够劲,HEE;633更要陈,刚到手生味重;马林等拉特雷家V切最好也陈陈;SG圣詹我觉得出厂底子就很不错了,但当然陈陈更精彩;想早点开动?虽然是V烟块,石狐、安妮早点吃问题不大,三和尚和LL的老维吉尼亚可以早点开动;爱死苦多不陈个半年能抽吗?我个人感觉不能。
L要陈,L老饼越陈越好吃,但TIN装的要注意有些出厂密封不太好。马盖可以陈,飞机必须陈。D家的草要陈,最好1年以上(2OZ TIN装),而且我觉得就其招牌菜D家三剑客来说,抽前最好还要适度醒一醒。
以上是个人对陈草的一点感觉 欢迎拍砖
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