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四年前迷迷糊糊的被导师带入了烟斗的坑，彼得森起手，登喜路后续，杂七杂八的也入了不少，我这人呢，有点喇和，也记不得什么牌子名字的，看到喜欢的就随手收一只，粗人，也不懂啥艺术不艺术的，就当个工具，好在烟斗这东西呢，基本上文能对题，银样蜡枪头的不多，所以我这种“眼缘”派到还不至于太抓狂。话说回想起来烟斗如老婆这话还真对，哪怕娶个天仙呢，看二年也厌了，关键还得是内涵。
相比于工具，我这人好摆弄，调酒，调茶，调咖啡，调香料，自然烟草业摆脱不了被我和弄的命运，断断续续的摆弄了几年，噱微有些心得，七拐八拐的发现了烟斗村，于是注册了个帐号，遂不成章法的写点个人的认识与经验出来，求列位明公斧正。
话分两头，其一为“制”，其二为“窨”（话说老家儿一直把这个字念gou，不知是方言还是民族关系，一乐）。
就我个人的理解，每一种烟草都有自己本身的味道，好烟如同好茶一样，必定得有“味外之味”才能当得一个“好”字，如是即为“韵”，就好比龙井的豆花味一样。顺着这个观点往下走呢，事实上我个人认为在烟草本身质量足够的情况下，并无加味之必要（纯个人观点，并无对调味烟草不恭之处），好的味道或者说个人喜欢的味道，只要按照既定比例将不同的纯粹烟草调配致一处便可完成，此为真味（估计这观念跟我嗜好单一麦威士忌有关，礼炮再顺滑也罢，我都没来由的觉得矫情）。无奈只一节，咱们中国自产之烟草，劲儿太大，在我这种粗人理解，就是太呛，很多时候直接盖过了烟草本身的香味，在这种情况下，就需要“制”。原料很简单，诸位论坛前辈帖子里也广有提及，就是酒。至于是用威士忌，白兰地，高度白酒，低度白酒还是葡萄酒，就我个人的经验来看是不能一概而论，建议等份尝试。如果是如同我这样追求原香与温润，俗话说就是喜欢一点劲儿都没有的，那么酒精度数高点好，我自己就经常用百家得151制烟。喜欢有点酒味的，白兰地威士忌依照个人喜好，纯麦威士忌的泥炭味可以增加烟草的醇厚程度，而类似于雪梨花香及甜香的威士忌效果并不明显，所以呢如非高地产区就尽量用调和酒诸如尊尼与芝华士之类，斯佩赛产区诸如格兰菲迪之类效果不明显。白兰地的方面国内市场很乱，未免上当浪费烟草与时间，最好能恪守干邑标准，既三内，人头马，轩尼诗，马爹利，一外，亚美尼亚产区的诺亚，年份上区别不明显，vsop就够用，犯不上浪费XO。葡萄酒可以大大的增添烟草的醇厚程度（优于威士忌），不过考虑到糖份作用，尽量选择干型，实话说低端AOC现在很便宜，当买个保险吧，需要注意的是红酒一般五年成熟，所以为了避免味道有变，尽量选成熟红酒。至于蜜糖，则是可以增加烟草的顺滑程度，其实茶油也可以，因为我本人比较担心糖份的副作用，所以倒是用茶油比较多一点。
如果觉得“制”后的味道还不满意，那么可以选择“窨”也就是加味。需要注意的是，一般而言我们的天然香料在燃烧的时候味道都会产生改变，而且实话说不一定跟烟草成分有没有反应，所以呢不建议直接使用天然香料，而且凭印象来说，成品的加味烟，要么是浓缩萃取要么是香精，也应该不会直接拿原始香料往里扔。所以呢，关于“窨”的材料，我个人的建，议有三：其一，药酒，比如所喜欢松香味的可以直接用金酒；其二，预调酒，市面上利口酒大把，都是加了味道的，比如君度波士之类的东西，相对来说味道会倾向于比较稳定，在燃烧时可能会弱化，但是一般不会走味（预调伏特加我不知道应该怎么分类，索性也分在这类里面吧）；其三，鼻烟份，这东西不贵也不难买，可以直接加紧烟草里面，但是个人强烈建议吸食这类烟草的时候使用玉米斗，毕竟有“绕梁三日”的风险，拿老婆斗冒险机会成本太大。
最后是一些关于工艺的闲言碎语，首先是步骤分离，举例来讲，喷完了酒就密封，开了封尝一下然后再加其他东西，制完了再窨，一步一步来不要混，不要怕费时间，一步一步地接近个人的“绝对真理”是能够放大乐趣的有效方法。另外一点是尽量不要改变烟草的原始属性，这种烟草，适合烤还是适合晒，烟农有着几千年的经验，所以一般到手的可能就已经是“初坯”的最佳与最优选择，所以如非有特别把握不要轻易下锅炒，毕竟咱们不是专业干这个，手艺上恐怕得有欠缺，增加不可控因素导致画蛇添足就不妙了。 |
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发表于 2012-2-29 16:36:03
发表于 2012-2-29 20:00:46
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