請問有關抽斗時的煙灰清理與韻味的影響
各位前輩,我有幾個疑問想請教抽斗時,要倒出煙灰,我如果沒有用壓棒先整理一下,好像到不太出來
可是如果用壓棒,壓一壓是可以輕易將燒成白色的煙灰倒出,但是一些碳化的菸絲也一起倒出了,斗缽就內只剩一點的點菸絲(剛抽約約10分鐘而已),而且一輕完就熄火
所以現在我都一斗到底,不中途倒煙灰
請問前輩大哥們
1.正確的倒出煙灰時機與方法??
2.都不倒煙灰,一斗到底,會不會影響風味??
謝謝
浅议烟灰对抽斗的影响
“如果沒有用壓棒先整理一下,好像到不太出來”，您说的在下也有同感，尤其是开抽后第一次倒。在下也有中途倒烟灰的习惯，但不是全倒出来，只是把那些已经不牢固的、容易随呼气带出来的烟灰倒掉，具体方法是：
倒转斗钵，钵口向下，用食指轻轻敲击钵底，不牢固的灰就倒出来了。千万用力别大（更不要用敲灰器），否则就出现您说的情况。
烟灰不可完全倒出，因为在下觉得确实影响“风味”，但“风味”是更好而不是逊色。
有烟灰覆盖于燃烧的烟草之上，这种“闷烧”产生的烟气比起“裸露”的燃烧富足，品起来确实浓厚的多。如果完全把烟灰倒出，味道就显得比较空虚。我想这大概是因为没有“阻隔层”，吸入的空气太多而冲淡了烟草的风味。
另外，没有烟灰覆盖，确实容易熄火，不知您有没有过烧煤炉子的经验，想要保持炉火隔夜不灭，就一定要满足两条：炉火不可太旺；在炉火上盖一层比较厚的煤（而且最好不是大块煤，而是比较碎的），目的不仅仅是靠简单的增加煤量以求延长时间，重要的是一定程度上隔绝一下上部空气，减缓燃烧速度。
烟斗与此亦有相同之处。不同在于，炉子是从下往上烧，而烟斗相反。再就是，烟草的火很小，过多的空气流通更容易“吹”灭烟火，这也是抽烟斗讲究“冷抽慢火”的道理之一。
您的贴子挂了半年了，才仓促回笔，想必这半年您早已有了更深刻精准的经验，以上是小弟的粗浅认识，偏颇之处还望您等诸位指正。
[此贴子已经被citic于2003-6-14 14:42:34编辑过]
插一句，我握斗不到一年，应该算没有什么经验，只是些体会。
以我的体会，中途还是不倒烟灰，或是不勤倒为好。烟灰倒空了，烟香也没了。但快到斗底时，我一般是倒一次灰，因为我习惯一抽到底，这时如果积的烟灰过厚，就不好点燃了。 看了citic的經驗談後,實驗了一陣子後發現倒出煙灰後再點,沒有了那一層灰吸起來確實有"虛"的感覺(不知道是不是菸草也鬆動了,所以吸入空氣較多)
還有一點比較討厭,就是倒出煙灰再點好像容易燒到一些已經碳化的菸草,所以再點燃後
味道會變差,會苦苦的,煙味特濃
但是不倒灰,有時熄火會不易點燃... 我原来也是烟灰到了一定厚度，重新点燃烟斗时都会将烟灰倒出。
后来试过几次以后，觉得不倒出烟灰，只是用压棒稍微压紧，点火。
口感、味道、燃烧状态都会比倒出烟灰的感觉好。
大家可以实践一下，找到最适合自己的方法。
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