还在抽香烟的朋友请进
国内的香烟,基本可以分为两大类,烤烟型和混合型。小弟是外行,不知道这两者是如何区别的,但是小弟的鼻子还行,一般都能分出两者的差别。国产的香烟基本是烤烟型的,主料似乎是VIRGINIAL,添加了一点香料而已,味道清淡。而混合型的香烟(555等)香味特别浓郁,不知道添加了什么东西。窃以为,烤烟型类似与烟斗烟草中的英式,而混合型类似于烟斗烟草中的AROMATIC。
小弟抽香烟基本抽烤烟型的,抽烟斗基本抽英式的。
请问各位抽的香烟和烟草的类型,隐隐约约觉得其中或许有某种联系。 中南海好象是混合型的,西丽好象也是,我以前只抽硬翻西丽。 有趣的题目。
小弟个人觉得:
烤烟型 -- 有点像 Virginia;据说现在国产香烟开始添加 Burley 和 Maryland 了。
混合型 -- (American Blend)反而有点像 English。其中,骆驼烟据说添加了 Turkish Tobacco ……,抽起来没有英式烟草的感觉,我想可能因为香烟是吸进肺里面的。小弟试过只在口中打圈,反而好像找到 English 的蛛丝马迹。
调味型 -- 另外市面上还有一些咖啡味、樱桃味的香烟,其尺寸多为女士烟。我想这才是 Aromatic 吧。
香烟都存在各种添加剂,包括助燃剂、香味剂等等。不少国产烟都会加酒,如据一位从事卷烟业的朋友介绍,广州的红双喜就是添加汾酒的,如果我没有记错。
觉得抽香烟和抽烟斗习惯很不同:抽香烟一般抽惯了一种型号(烤烟型、混合型),一种品牌,就不喜欢随便改;但抽烟斗很难整天抽一款不变的,往往会有尝尽百草的欲望。
小弟就不喜欢抽混合型的香烟,只抽国产。
$.02
[此贴子已经被LeslieNg于2002-12-13 21:05:11编辑过]
很多人都觉得烤烟对人体的伤害比混和型烟的大。相对而言,
大部分烤烟的焦油含量比较大,如我们这里的“南京”,畅销
整个华东地区。但小弟觉得味道太重,不敢抽,相对而言,中华
烟的焦油含量就少多了, 特别是硬壳低焦油的那种,焦油量:11mg
烟气烟碱量:1。0mg,在烤烟中算是低的了。
村长所说的有英式味道的“骆驼”,应该是“黄骆驼”吧,最近出现了
硬壳“黄骆驼”,味道还不错。但“黄骆驼”的焦油含量很高。所以小心
为妙。“555”自从被买断以后,味道就变了,往日硬朗、清晰的感觉
不复存在。真是遗憾。
抽烟的习惯,大部分人都有固定的喜好,不过好像很少人拒绝“中华”。
很多人拒绝“骆驼”。在抽烟的大军中,恐怕还是以“烤烟”为主。
我就不拒绝骆驼,劲大,凶,爽。不拒绝中华是出于礼貌,人家都给中华的了,你还不接,人家脸儿往哪儿搁啊?
我还抽过最便宜的金丝猴呢,比骆驼还厉害,才2元一包,晚上写剧本的时候,一支连一支的就是它了。 黄色软包骆驼是我的最爱,在抽斗之前,只觉得他有很厚重的味道,非常喜欢,以致于一直抽。但是自从被日烟集团收购之后,好象味道就有些变化了。抽着他,感觉就象二战时期的战地记者。而且看见抽黄骆驼的朋友,就觉得亲切。
广州红双喜有些特别的香味,今天看见村长的帖子,才知道是汾酒。而我抽着广喜就好想好想我大学时的弟兄,不知道他们过得怎么样.......
软壳无过滤嘴的骆驼
曾有朋友送我两包软壳无过滤嘴的骆驼,短短的,象没有过滤嘴的大前门。劲很大。 555不是混和型的,混合型的香烟在过滤嘴里都有活性炭的(小的黑眼色的一粒一粒),以前的Lark(现在上海市面上基本上都是假的),而日本的Seven Star七星就是活性炭的一种,现在中国北京卷烟长出的中南海也是混合型的,而且味道和七星有点像。 我国卷烟产品的类型有五种,分为1. 烤烟型卷烟;
2. 混合型卷烟;
3. 雪茄型卷烟;
4. 外香型卷烟;
5. 新混合型卷烟(也可称药物型,指在卷烟中添加中草药或中草药物浸膏)
A外香型卷烟为我国首创。这种类型的卷烟在打开小包后就可以闻到优美愉快、令人满足的香型风味,抽吸时能和烟香协调
B混合型卷烟也称美式混合型卷烟。该类产品的配方以烤烟、晒烟、晾烟混合均匀协调,以混合香味为主。混合型卷烟目前是世界上产量最大的卷烟产品类型,尤其流行于欧美市场,是我国卷烟产品的发展方向。
C烤烟型卷烟过去也叫英式卷烟,其配方全部或接近全部采用烤烟为主料,以烤烟香味为主流烟气的卷烟。目前我国市场上大部分卷烟产品为烤烟型卷烟。
D雪茄型卷烟采用的烟叶全部或大部分是晾晒烟的烟叶,烟气中具有浓厚的雪茄烟香气。雪茄烟起源于中美岛国古巴,最著名的品牌为"哈瓦那"牌。
烤 烟
烤烟亦称火管烤烟,源于美国的弗吉尼亚州,具有特殊的形态特征,因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟的主要特征是植株高大,叶片分布较疏而均匀。一般株高120-150cm,单株着叶20-30片,叶片厚,苤适中,中部的质量最佳。栽培上不宜施用过多的氮素肥料。叶片自下而上成熟,分次采收。最初的调制方法也是晾晒,后来(1869年)改用火管烘烤,目前是在烤房内调制,烤后呈金黄色。其化学成分的特点是含糖量较高,蛋白质含量较低,烟碱含量中等。烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型,是卷烟工业的主要原料,也被供作斗烟。
晒烟
晒烟的烟叶利用阳光调制,主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近,而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般较少,叶肉较厚,分次采收或一次采收,晒制后多呈深褐色或褐色,以上部叶片质量最好。烟叶一般含糖量较低,蛋白质和烟碱含量较高,烟味浓,劲头大。晒烟主要用于斗烟、水烟和卷烟,也作为雪茄芯叶、束叶和鼻烟、嚼烟的原料。此外,有些晒烟还可以加工成杀虫剂。
晒 黄 烟
晒黄烟按叶色深浅分为淡色晒黄烟和深色晒黄烟。调制方法有半晒半烤、折晒和架晒三种。总的来说,晒黄烟与烤烟比较接近,尤其是淡色晒黄烟,无论在外形、化学成分以及烟气、吃味等均与烤烟近似。深色晒黄烟是介于淡色晒黄烟与晒红烟之间的类型,与淡色晒黄烟比较,叶色较深,含氮物较多,含糖量较低,这些差异,除品种因素外,主要是因栽培条件和调制方法不同而产生的。
晒红烟(国外称深色晒烟)
是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、次红和黑褐色几种。晒红烟是制造混合型卷烟、旱烟丝和斗烟丝的原料,质量好的晒红烟还是制造雪茄烟芯叶和内包皮的原料。
打 晒 烟
是指调制时先将烟叶堆积捂黄,然后再晒制成的烟叶。可作为旱烟原料,极为名贵。
晾 烟
晾烟有浅色晾烟(白肋、马里兰)和深色晾烟之别,都是在阴凉 通风场所晾制而成。而其中的白肋烟、马里兰烟和雪茄包叶烟因别具一格,均已自成一类。但在我国,除将白肋烟单独作为一个烟草类型外,其余所有的晾制烟草,包括雪茄包叶烟、马里兰烟和其他传统晾烟,均归属于晾烟类型。
雪茄包叶烟
雪茄包叶烟通常采用遮荫栽培,叶片宽。中下部烟叶晾制后薄而轻,叶脉细,质地细致,弹性强,颜色为均匀一致的灰褐或褐色,燃烧性好,可作为雪茄包叶的原料。
马里兰烟是淡色晾烟
具有抗性强,适应性广,以及叶片较大较薄等特点,并阴燃性好,吃味芳香,因而使它与其他类型烟叶混合时,能够改进卷烟的阴燃性,又不扰乱香气和吃味。马里兰烟的焦油、烟碱含量均比烤烟和白肋烟低,而且填充性能较强。所以,在混合型卷烟中,由于它的加入,不但可以降低香料烟的比例,而且可以保持烤烟与白肋烟的比例。
传统晾烟
我国的传统晾烟面积较少,广西武鸣和云南永胜等地有少量生产。武鸣晾烟的栽培方法与晒红烟基本相同,但调制方法是将整株烟挂在阴凉通风的场所,待烟叶晾干后再进行堆积和加工发酵。调制后的烟叶呈黑褐色,油分足,弹性强,吸味丰满,燃烧性能好。
白肋烟
白肋烟是马里兰深色晒烟品种的一个突变种。1864年美国俄亥俄州布朗县的一个农场在马里兰阔叶烟苗床里初次发现了奶黄色的突变烟株,后经专门种植证明具有特殊使用价值,因而发展成为烟草的一个新类型。现已成为混合型卷烟的重要原料。白肋烟的茎和叶脉呈乳白色,这与其它烟草截然不同。其栽培方法近似烤烟,但要求中下部叶片大而薄,适宜在较肥沃的土壤上种植,对氮素营养要求较高。白肋烟生产较快,成熟集中,分次采收或整株采收。调制方法是挂在晾棚或晾房内晾干。白肋烟的烟碱和总氮含量比烤烟高,含糖量较低,叶片较薄,弹性强,填充力高,阴燃保火力强,并有良好的吸收能力,容易吸收卷制时的加料。
香料烟
香料烟又称土耳其型烟或东方型烟。这一类型烟草的特点是株型和叶片小,芳香、吃味好,容易燃烧及填充力强。它是晒烟香型和混合型的重要原料,斗烟丝中也多掺用。香料烟的芳香主要来自它的腺毛分泌物或渗出物,其芳香与土壤、气候及栽培措施关系十分密切,适宜在含有机质少、肥力不高、土层薄的山坡砂土地上栽种。生产上要求香料烟的叶片小而厚,因此种植密度大,施肥量一般较小,特别要控制氮肥,适当施用磷、钾肥,不打顶。烟叶品质以顶叶最好,自下而上分次采收。调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。烟碱含量较低,其他化学成分介于烤烟与晒红烟之间。
黄花烟
共同花烟与上述几种类型烟草的根本区别是在植物分类学上属于不同的种,生物学性状差异很大。一般株高50-100cm,着叶10-15片,叶片较小,卵圆形或心脏形,有叶柄;花色绿黄,种子也很大;生育期较短,耐寒,多被种植在高纬度、高海拔和无霜期短的地区。一般黄花烟的总烟碱、总氮及蛋白质含量均较高,而糖分含量较低,烟味浓烈。
熏烟
也称为明火烤烟,是美洲古老调制烟叶的方法之一。其方法是直接在房内生煤火或柴火,烟叶挂在烤房内直接与火接触,所以叫熏烟。烟叶直接接触烟气,调制后颜色深暗,有一种浓郁的杂酚油等特殊香味,在卷烟时作为配合原料之一,制作嚼烟和鼻烟以及雪茄烟时也有配合应用的。熏烟的品种一般用深色晾烟品种,有时也用烤烟品种,栽培时适宜较粘重的土壤,行、株距较大而打顶较低,留叶12-16片,其化学成分是氮物质较高,尤其是烟碱,而含糖量低。