LeslieNg 发表于 2002-12-19 00:15:02

Flying 兄说得对，糯米酒的度数低（市面上有些应该是兑了米酒的，而我们自酿的通常并不会这样操作），甜度很高。

虽然小弟没有尝试过【烟草+ 糯米酒】的配方，但有点担心调配可能比较容易发霉呢。


羅賓 发表于 2002-12-19 09:16:33

家裡冬天會制糯米酒的，方法與countypipe說的一樣。
一個星期的酒很好喝，酒味和甜味都有。兩星期的酒，便辣了酒精度高得可以醉人，大約有十多廿度。
小弟沒想過用糯米酒调配，覺得不太合適但又說不出原因。下回或許試一試，甜的和辣的各一。

norbert 发表于 2002-12-23 11:57:41

多谢各位大虾的高论，让我学到不少！我来村里也有一段时间，总是看多说少，几乎是不说话的，但这次感到村里的讨论气氛十分好，希望向爱酒和烟斗的同好多多学习。

ec320276 发表于 2003-2-27 14:06:59

您加的米酒和煙草份量比為多少？太多太濕的話會發霉吧？份量應該是關鍵。

羅賓 发表于 2003-2-27 20:40:44

份量比這個……
該是沒得比罷……
大約是30-40g吧，只洒少許，
要均勻。
如村長所說，寧少勿多！
濕度大約是和初開啟的煙草差不多。

烟斗老头 发表于 2003-8-26 23:48:54

感觉用威士忌来处理比较好

用刀人 发表于 2003-10-7 02:56:42

TO： 羅賓大陆不叫白干   白干是白方的白酒   我们这里就叫米酒 酒精度才17度左右
您说的应该是白酒（也是用粮食做的）
TO： countypipe你说的是甜酒   和米酒是不一样的   那就是夏天甜的时候做饮料吃的

在黄烟里   就可以用白酒加进去

羅賓 发表于 2003-10-7 22:26:12

名稱因地方的不同而發生混亂，
謝謝用刀人兄的解惑。

近來煙草比較缺，
不知有沒有村友可以試一試混和伏特加(vodka)，
看看效果會怎樣。

LeslieNg 发表于 2003-10-7 22:41:21

Vodka 的特点就是品尝酒精的香味 ....

羅賓 发表于 2003-10-8 08:28:28

沒錯，
就是因此想像不到效果會怎樣，
會甚麼效果都沒有嗎？
還是會有意想不到的效果呢？
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