[分享]上海喝咖啡最佳去处2-3
玫瑰咖啡厅 花园饭店 无限续杯地址:茂名南路58号 电话:64151111—5212
在这里喝咖啡可以无限续杯,只要你受得了。
这里的咖啡,是日本式的炭烧咖啡。他们说用炭烘焙出来的咖啡豆,融入了炭的木质清香和刚柔并济。
有上海别的咖啡馆所没有的空间高度,巴罗克风格的立柱、雕花,四处都鲜花盎然,每张桌子上都有一枝玫瑰。
最让人倾心是墙壁上那些花朵,是在水粉画中盛开的,清清淡淡,花朵出奇地大。画下签名是“Catteer Datg”,不知现在神通广大的互联网是否能查到此人。
无处不在的花,还盛开在玻璃屏风上,一支又一支白茫茫,好似雾气的“白玫瑰”,超凡脱俗……微微有点惆怅的是,这是日本人设计、制造的。他们说80年代的中国,还没有这样的玻璃雕花技术。
日本式的地毯、意大利定做的桌椅、中国式的花盘。明亮而高高在上的吊灯是在奥地利定做的,是中世纪古堡式的。
上海还有一家,银城银星假日底楼的咖啡座。咖啡也可以无限续杯。
真锅 咖啡最精致
总店:华亭路1号 电话:54040607
在真锅咖啡馆能喝到上海最精致的咖啡。
这里的咖啡豆是用日本最高级的备长炭做炭火烘焙。在喝之前既不煮也不蒸,而是象茶一样是冲泡出来的。冲泡用的是无漂白滤纸,以减少对咖啡原味的破坏。
一进入真锅咖啡馆,服务人员即奉上一杯冰水,让客人先纯净舌头,味觉归零后再来品尝一杯好咖啡。
在这里有二十种以上的咖啡可供挑选。从咖啡的属性,栽培,选择,烘焙,研磨,冲泡,杯具的选择,甚至服务的流程都经过无数的经验累积与试验。
所有盛装杯具均采用英国WEDGWOOD原装时口的骨瓷杯,一套都在几百元上下,这种质地内含动物骨灰的名贵杯具,有隔热性,可以减缓咖啡温度降低的速度,要知道,咖啡品尝的最佳温度是62度。比如那种淡绿花纹,荷叶形的咖啡杯就用来配安第斯山翡翠咖啡。
在真锅咖啡馆里,您还可以发现许多面上没有的特色咖啡。
感觉楼上的有点哈日。挑的都是小日本的地 说日本某些方面好就是哈日?你莫非是革命小将?
切~~~~~~ 可以无限续杯?
让它等着……年后我每个月都要去上海几天,这下有地方打发时间了。
日本人在某些方面的讲究确实促进了日本产业的发展,但话说回来,某方面也是有点变态——潜意识里是源自对欧洲传统贵族的崇拜。 有浦东的好地方吗?
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