(转贴) 烟草的醇化
当某种产业的利润达到了一定的高度，就会有相关的科技人才出来做这些事，比如烟草，当年的玉溪烟厂红塔山独步天下，一统江湖，试问在80年代末90年代初谁能出其右？出了储世建的种种铁腕手法，其品质的确优于其它烟草同行业产品。对于玉溪烟厂当年的“配方”种种神秘传说令人匪夷所思，其实，它的真正原因在于玉溪烟厂有14以上的老烟丝来作拼配，所以其产品之口感醇厚和绵长非其它烟厂可比，并促使他成为行业霸主，然后，一批高科技人才的介入，超声波技术的不断完善并广泛应用于烟草行业，据业内人士透露，现在用三年的时间即可使烟丝达到当年14年醇化的水平，专业的审评师无法区别的程度。也就是说，二者的差异极小，达到了人的口感无法区别的程度。现在很多品牌的香烟之所以比比皆是，味道并不差，其实就是这个原因。值得注意的是，此种技术并不是从外界来改变环境，用额外的元素介入加快了“发酵速度” ，而是从烟丝的内质入手，刺激加强其酶的活性，来促进烟丝的发酵，使其速度大大上升，这样，即不会产生种种寄生菌种，又提高了烟丝的醇化速度，是以，人口不能分辨也。
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以上内容是转贴于一个关于普洱茶的论坛,其中的说法甚是有趣,也挺有道理.
是否烟斗的烟丝也有方法加速醇化??!!
如果真是那样,呵呵,老版965或许就不会那么抢手了吧!
大家也口福多多了
就算有也是“高科技手段”吧？
老兄能否给一下那个普洱茶的论坛的链接啊？谢谢！ http://www.sanzui.com/bbs/
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[此贴子已经被作者于2005-3-10 22:50:22编辑过]
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