宴会
佳节将至,贴一篇杂记凑凑趣。华灯闪烁,时下的各大酒家无不人满为“欢”,有大腹便便趾高气扬的,有卑躬屈膝满脸堆笑的,有呼朋唤友牵手而至的,也有走过路过顺便果腹的,总之,相聚吃喝已蔚然成风。若有幸细观席间百态,足可体察酒席的属性和在座者的贵贱高下。
先是看赴宴的形态,凡轰轰然齐而来者,大多为公家请客。三三两两而来者,多为同学同事聚会。扶老携幼而至者,非祝寿则贺满月。坐大堂者,都为一般等次的吃喝。三两人订个大包房者,必是宴请贵客或有要事相求。
其次是看点菜,就席后不用询问就点菜者,一般为常客且请的也多为熟人。就席后只看菜单不点菜者,大多在等贵客。就席后菜单在各人手中传阅者,皆为AA制的同事或同学聚餐。点菜时不断征求意见者,一般不会是真正的买单人,只是比小八腊子好一点。别人在点菜时偶尔指定某个菜者,必是个有身份的主。别人点菜时大呼清淡者,若不是为炫耀则是应酬专家。人数不多却点一大桌菜或是点菜时以其他席面菜色作参考者,一般是宴坛新手。除非是该店特色,不点蔬菜和冷盘者,必是真正的食客。
再看众人吃相,上一个菜就众筷齐下的,是AA制的聚餐。家庭宴席只见得大人往孩子碗里夹菜,男人往女人碗里夹菜。不断有人请其动筷者,一定是贵宾。席间筷点如雨者,一般居其间中等地位而且是宴坛入门不久者。席间只稍许尝一点者,则有高下之别了,尊贵者是为一是为维护身份仪态,再则吃多了,也无所谓。小陪客是难得出来而不敢轻举妄动。而有针对性地对几个菜肴下筷者,则是个中高手。
最后看散席,匆匆散席者,是商务性宴请。久而不散者,是老朋友相聚。散席时将剩菜打包者,是化私人的钱。满桌酒菜扔下而散的,肯定是化公家的钱。买单时斤斤计较的,以家庭宴会居多。买单后给服务生小费的,以私营老板居多。散席后还在走道里谈个不休者,往往是在托出此宴的真正话题。散席后东道主一脸无奈的,今天所请贵宾一定对其有管制权。
大酒店,小社会,实因有趣才作此小记,或许对服务生可作技能培训的辅助参考。
男女共餐
一般男女共餐不看帐单,男子掏腰包付钱干脆神速,不计小数,必属初次追求者。
看看帐单,男子掏腰包付钱,已成情人。
查看帐单,女子付帐,夫妇无疑。
牛的,刚刚回国,刚刚能够上网,刚刚吃了4桌中国菜,这个感觉,爽阿,看看食客众生相,感觉:哈哈,我韦伯猫回来啦!!
sheng版主的题跋又是绝对的补充阿,我从不看账单,一直到看看账单,现在则每逢付账,都是ld之责。想着包括我出国的这一年,我和ld认识已经是4周年了。岁月不饶人,已经感觉要蹦卅而去了。 回家了, 7瑟侬
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精辟....男人的悲哀
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