如何保持烟草最佳的风味?
小弟刚开始改抽烟斗,看到有关风味的讨论后,自己也有一些体会。最好的风味是点燃后一直不息火,保持阴燃状态,一直到离钵底0.5公分左右停止,如果中途熄火,把上面底烟灰倒掉后再重新点燃,风味变化不是太大。
这时的燃烧状况只是中间一个灰白的柱状烟灰,而周围是炭化的烟丝,如果把周围的烟丝拨到中间,平整后再点燃,那么味道就起了一些变化。我想是不是周围炭化的烟丝吸收了焦油,如果燃烧就会影响风味。
那么,如果完全燃烧会怎样呢,也就是说把火燃的很旺,我想这样根本不可行,一个无法保持阴燃状态,另外烟斗也受不了。
最终我有这样的结论,要想保持最佳风味,至少要浪费掉三分之一到二分之一的烟草,不知其他朋友对这个问题有什么看法。
吃冰淇淋的藝術
據說冰淇淋完美的吃法是由始至終皆保持其完整型態,每一口皆包含著冰淇淋及外覆的甜筒,此種吃的藝術透露出簡單中包含著極深奧的意境。反觀在煙斗論壇中不時有斗友提出見解,謂之煙草燃燒後風味丕變,影響抽斗樂趣而無法延續,以致於在1/2 or 1/3不得不放棄,小弟對此深感不解,此種的作法到底是個人抽斗方式不得其法所致,或煙草燃燒漸層後之正常現象,或某些味蕾失常斗友所嗤之以鼻的作法呢?
個人經驗上抽斗至底層視不同煙草性質,或有需要多次重新點燃的過程,但因為時常保持煙草悶燃的抽斗方式,偶而倒傾煙斗以排除斗內積水,抽至斗底煙草依舊乾燥,最甚者僅維持微濕狀態,為了師法冰淇淋的吃法,常把底層前端的煙草推至氣孔周圍以便燃燒,抽完後僅殘存一小撮已碳化的煙絲,而無味覺上任何不適的待遇。
Lixin兄所提的問題小弟在此提出個人拙見如下:
水氣逐漸累積於斗缽底端形成煙絲潮濕,受潮的煙絲混合著水氣改變了煙草屬性,燃燒後水蒸氣刺激味蕾,影響煙絲的正常味道更刺激成不舒服的感受,而所提到的周圍煙絲碳化及中央煙灰,足以證明煙絲潮濕導致不完全燃燒,小弟認為修正吞吐頻率放慢抽斗的速度,不讓過多的水氣形成或許可解決您的困擾。
小弟認為, "中间一个灰白的柱状烟灰"
的狀況不用太介意,
慢慢便自然能掌握到如何平均的燃燒.
小弟的經歷,
初時有一把煙斗底部的孔鑽得右了大約2mm的,
抽煙時總會只燃燒右邊的煙草, 左邊最多只是燒黑.
但現在, 這問題被日積月累的吐納功夫所化解.
至少要浪費1/2的煙草,
想來太誇張了吧~
可以試試抽得深一點, 慢一點,
不要抽得密和急.
抽得慢, 能保持煙草表面的平均燃燒,
抽得急了,
火兒自然集中在中間了.
不時的呼氣, 也是同樣的道理~
非常同意微溫木頭兄的見解
煙斗是非常有趣的嗜好品。別太用心計較要求每一斗能帶給自己多少滿足的期望。
否則,又要從選煙種,儲存,裝填,環境,室溫通風,......等等環節考量。
很累人的,也很沒有情調的。
再說,為了最佳風味,浪費太多煙草,不如好好清潔打理煙斗上算。
羅賓小哥哥對於抽煙斗技巧的解說,也是很有見地,值得認真落實學習的。
[此贴子已经被作者于2002-8-17 13:21:45编辑过]
各位说的都极有道理,看来我还要慢慢学习,恐怕还有很长的路要走。
可能我的原因是吸的太快了,三分之二斗一般15分钟以内就吸完了 可能新手都会这样,我开始抽也是中间形成一个白点,中间燃烧,但是整整后又没有问题了,我还要慢慢修炼。
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