LeslieNg 发表于 2016-5-25 02:05:34

回复 18# PGC 的帖子

http://bbs.pipevillage.org/viewthread.php?tid=26765&page=1#pid243705
MCC 也有不错的,但也得陈几年,而且确实少了那么一点难易察觉但感动人心的东西。
我自己的体验是玩在事外功,触感敏锐是一条,灵感迸发也是一条,都是需要时间体会锻炼并且沉淀微调下来,才是自己的,急不得。享受自己的每个节点也很好,觉得新老都好也并没什么不对,也是上面昆德拉提到的线性/延续性精神嘛。

Dalcon 发表于 2016-5-25 02:20:36

就说吃饭吧,我家夫人典型的湖南人,要辣猛油重,如果还有一丝食材的香味,那就是好吃的了,而我因在广州长大则更喜欢食物的本味,其他任何调味都只是为了衬托和弥补的。按照烹饪的品格来说,当然我的吃法理论上来说级数更高,事实上各大菜系的顶端都是如此,但是如果我们家出去吃饭则我夫人永远是正确的。所以我认为爱好和品格应该分别对待,就如我热爱低年份单麦胜过高年份的,因为厂牌特点更加明显,如青年般青涩却有个性;又或者如普洱茶,我喝得更多是5到8年的,因为该有的滋味多少都还是有。可是,这无法否认高年份的酒或者茶的好。

而烟草这个东西,因为市场的萎缩和行业的兼并,很多很多烟草其实都是集中在数家大规模生产企业中,这些曾经显赫或者极有号召力的产品,已经不再拥有原厂的环境了。例如,科学告诉我们,小气候和时间会造就一种发酵产品特殊的气味,如奶酪,火腿,酒,哪怕原料一样工艺一样只是因为产地不同口味上都会有巨大差异,烟草就是这样,比如复刻登喜路就不再有奶香味道了。杰曼生产的各个品牌被很多人追捧,主要也是长久以来杰曼在那岛上使用传统工艺,细细体会会发现E家,SH都有一种味道和他们自己品牌的草非常类似。可是在当年杰曼并没有这么多粉丝,地位也远不如现在的。

当然也不是所有的老草都好,可是得出这个不好的结论,是尝试数量繁多的老草之后得出的结论,我的参照物基本是十来年的配方近似的GLP或者f&P调配,当然这个参照物也能算陈年草了,能超越参照物的确实寥寥无几,比例极低。盛名之下庶几无虚,如今我们耳熟能祥的调配,恰好多半就在这个里面.可是如果拿这些调配的复刻或者再版新草和GLP新草对比的话,又实在是拙劣许多。作为参照物的GLP存在十多年来基本没有改变过配方,那么变的是什么呢?

现在大多数时候烟斗里装的都是陈一定时间的烟草了,新草只是试试有没有陈化潜力,合不合口味。状态良好的陈年草,开罐之后味道会迅速变化,如果不能尽快抽完,应该用密封器皿封装,如果是大包装的建议拆分成若干小包装密封,因为频繁开取接触空气,会很快损失风味。

酒后胡言,诸君戏阅。

PGC 发表于 2016-5-25 08:55:02

回复 20# 犹太鱼 的帖子

哈哈,一年哥的心得我得听听

PGC 发表于 2016-5-25 09:09:51

回复 22# Dalcon 的帖子

谢谢你的细心回复,我也去试试这些烟草:)

每周一斗 发表于 2016-5-25 15:42:54

感谢LZ的直言。老草的神秘面纱被扯下。

两朵红花 发表于 2016-5-29 00:39:40

有次遇见一老斗客,谈及神草L烙饼,将在网络上所言告之,其深不以为然,说早几年烙饼是日常草,也就那样,不及现在马坝好抽

jasonlu 发表于 2016-6-2 21:31:04

说到老草,我也有点心得,随便说几句,大家随便看看就好。

两年前有幸收到好友送我的老草,据说是80年代的光明。收到后迫不及待点上了,这个草给我第一印象是惊讶。做完燃烧层以后,一股淡淡的酸味混在烟气里,随着烟气在口腔内滚动,然后是淡淡的回甘。越抽到后面,这种感觉越明显,最顶峰的时候,给我的感觉就像在吸橙汁,无形的烟气仿佛化为果汁,在口腔内回旋。过鼻的感觉也不错,不过没有口腔内的感受那么明显。

老草好不好不能一概而论,首先必须看保存的环境,然后要看烟草本身品质。我朋友的草是常年存放在地窖里,保存状态极其理想,所以好抽也很正常。但是看楼主发的那几个盒子,都锈穿了,味道不好也是意料之中。老草也要看这种草适不适合陈放,有的草放久了味道反而会跑掉,例如红法官,这种草的特点就是那股青草味,但是放久了以后青草味跑了,抽起来就平淡无奇了。

诗酒趁年华 发表于 2016-6-9 13:09:47

很赞同村长所说的享受自己的每个节点

金刚呼噜娃 发表于 2016-8-11 09:27:47

估计和音质的讨论一样,都已经上升为神学范畴了。
每个人的爱好和习惯都不一样,做自己喜欢的就好。
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查看完整版本: 【讲真的】酱油味真有那么好吗?老草真比新草好吗?老斗真的比新斗好吗?