盛木焱山 发表于 2013-8-21 15:31:32

请问折刀咋抽，谢啦！

请问各位大佬，近日买了两盒GLP的折刀，是烟砖，好不容易切碎了，开抽觉得味道有点辣，是不是要陈几天再抽呀，新人求赐教！

as! 发表于 2013-8-23 23:59:39

先切成厚片(像酱牛肉)，再顺烟草方向改刀成段儿(像薯条儿)，再将段儿切成丁儿(像松仁玉米里的胡萝卜丁儿)。一盘香浓酥脆的CUBE就OK了。装锅，将余在台面儿上的散随烟草粒和沫儿再深度揉搓更碎，浇汁儿似的放于锅内草粒的最上面，起火，大火出燃烧层，后文火煲之，绝味！烟砖千奇百怪玩法中的一种。炮制过程精神层面的指标可参阅管理员人文猛贴《随园食单》。
祝抽斗愉快！
as!

中山医烟侠 发表于 2013-8-24 21:59:25

谈谈我的体会！AS兄的方法不失为常用的好办法。
    我常常做的，就是从侧面切一层下来（切出来象一片方块面包），然后揉开，揉成带状草，宽度可以宽一点。装填时切记要“松”，这草需要很多氧气；草不能放得太干，这草象卤肉，没有一点卤汁是不行的。
      这种草的魅力在于，随着料理办法的不同，口味迥然各异。

as! 发表于 2013-8-24 22:49:18

烟侠兄好！看完您的回复，饿了……
这个点儿，来盘儿卤肉啥的……要了亲命了……吼吼！
团一斗豪海，接着翻篇儿看老贴吧……
后半夜犯饿和存草一样，能忘是福！
不知楼主最近几天是否又有下厨烹砖吗？期待新菜式和新感受！

盛木焱山 发表于 2013-8-26 10:02:34

楼上的二位大侠回复真的精彩
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