CGP 发表于 2013-5-27 14:22:23

【自己做烟丝之一】＄＄＄调配一款纯V烟草，取名为烧焦甜糖Charred Caramel。＄＄＄

前段时间买了一些blending tobacco 做DIY，
耗时近一个月，制作出了一款比较成功的调配。
选用了深红Virginia和金色Virginia两种基草调配，
我先用火烘焙两种V草，使得一小部分V草发黑发焦（一定要控制好火候，全焦了就不用抽）。
之后加入了一款澳洲St Anne's 酒庄出产的含糖量极其高的白兰地，和一些方糖，这么做并不是为了增加草的甜味，而是让草闻起来就是一股焦糖的味道。
最后，加温发酵，大约10天后，草从混有金色的深红变成了下图的颜色。


发帖前试抽了一斗，我敢说，甜度与香味不输任何4星V草，而且甜得夸张。
问题是前1/3斗非常棒，中段减弱不少，后1/3根本就没有甜味。
但不管怎么说，有了这款调配以后，我应该就不需要再购买FVF或者Blackwoods之流了。
Charred Caramel，awesome......


此贴一是为了自豪，二也做抛砖引玉，希望论坛里有调配经验的朋友一起进来交流交流。

skidmore 发表于 2013-5-28 05:17:16

哎呀,层次还做出来了

笨笨熊和鱼 发表于 2013-5-28 08:59:30

黑色油亮，像木蛙

法兰克 发表于 2013-5-28 12:04:46

有创意，强烈支持

黑飛鳥 发表于 2013-5-29 02:05:35

師兄能自行調配斗草，其才情真讓人鼓掌呢！

jt 发表于 2013-5-29 08:21:59

"....火烘焙两种V草...使得一小部分V草发黑发焦（一定要控制好火候，全焦了就不用抽）。
之后加入了一款澳洲St Anne's 酒庄出产的含糖量极其高的白兰地，和一些方糖，这么做并不是为了增加草的甜味，而是让草闻起来就是一股焦糖的味道。"   


please show procedure, thanks.

CGP 发表于 2013-5-29 10:43:30

回复 3# jt 的帖子

过程就是这样咯，我并没有拍下来。
烘焙用烤箱，时间一定要短，十秒足够。
酒就直接撒上去即可。

CGP 发表于 2013-5-30 14:38:33

回复 3# 笨笨熊和鱼 的帖子

不过原木蛙是因为L才黑的，我这个是给烤黑的。

武夷老淳 发表于 2013-6-8 10:42:52

回复 1# CGP 的帖子

俺也准备自制斗草赞一下兄的折腾精神！ 另外想问问兄 草发酵的温度大概控制到多少？

koc 发表于 2013-6-9 16:50:37

图片摆放很妙，楼主做广告创意行业的？
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