烟草的本质
在新大陆发现者发现烟草之时,烟草的制作是无公害模式的。天然的烟草对人的危害是很小的。尼古丁对人体本身是无害的。但是,烟草燃烧所产生的焦油对人体有较大的危害。好在几百年前人们对烟草不怎么炮制,点燃就抽,所产生的烟雾除了富含尼古丁以外,就剩下二氧化碳以及一些焦油,对人体的危害就在可控范围。随着烟草工业的兴起,首先从原料种植的层面看,高产的目的,使得大量使用化肥,农药,激素成为原料生产中的常态。土壤已经被严重污染,所生产的产品也就很不干净。到了加工的层面,更是龌龊不堪了。助燃剂加的很多,如果你在夜深人静的时候点燃纸烟,你能听到碰碰的爆炸声,那是助燃剂所发出的响声,的确是微型的爆炸了。至于工业香料,防腐剂之类,就更多了。所以,现代人所抽的香烟,几乎就是合成的毒药,含有类似地沟油一样的有害物质,数不清的有害物质。
那么西洋的斗烟丝怎么样呢?我只能说,只是危害相对小而已。当然了,这个相对,是小的多了。表现在两个方面:第一,抽烟斗和抽香烟比,量缩小的多了。烟斗采用慢烧的方法,用时间换数量。改吸烟斗后,燃烧的烟草忽然减少了数倍,切切实实减少了对人体的危害。第二,吸烟的方法不入肺,这也减少了危害。
即便这样,烟斗丝也有不好的地方,那就是为了香味而过度炮制的问题。拉塔基据说要用各种香料熏制大半年,如果是纯天然的香料,倒也无妨(也是有害的),问题是,谁能保证他们全用纯天然的香料呢。工业如此发达,人类的花招层出不穷,什么都难以保证。
那么,如果单从解决尼古丁瘾的角度,怎么做才能危害最小呢?那就是抽自家种植的烟。而且要不施化肥自然生长的。这样的种植产量很低,劲道很大,但是习惯了也很快就适应了。上图就是一种旱烟的上部。几百年的自然选育,国内的农家烟草往往劲道很大,一代一代选育下来,变得超强悍。不过也可以用选种的方法,培育劲道小的烟草。 关键在于“烟草”是一个成品,我们能种烟叶,但不会加工。
既使优良品种、有机栽培的烟叶,不会加工,也没有好的味道,我试过多种熟制旱烟叶和国产高档烟丝,味道不行。 个人觉得烟斗丝也属于混合型烟丝,应该不是单一的品种烟丝能搭配出效果的。
成熟的弗吉尼亚,坚果味的白肋烟和微妙的黑卡文迪??不过这是款拉森调味草的配方啦(2011限量)
但是楼主已经说明,如果从单纯的解决烟瘾的目的解决,就抽自家种的旱烟。如果是这样的说的话,我推荐楼主就愁纯白肋烟,原因嘛,是家乡的原因,我的家乡是全国种植白肋烟的基地,出产全中国最好的白肋烟销往全国,也许,你们抽的斗丝中混的白肋烟就是我家乡出的呢!另外就是单纯抽旱烟也能加点白肋烟,从网上给楼主摘来一个配方,希望对楼主有用!
六款原味烟丝之:burley 白肋烟(芭蕾)
burley(白肋烟)是所有调和烟草的配方主料,它有最为自然的烟味且吸附其它香味的能力很强,更有燃烧低温的特性。如果你希望常用的烟丝中原始烟味再多一点时,就可以搀兑一些白肋烟(burley)。如果你觉得你使用的品牌烟丝总是烟温过高,就可以搀兑一些白肋烟。如果你常用的烟丝品牌轻浮之香太重时,就可以搀兑一些白肋烟。
白肋烟(burley)原产美国,尼古丁和总氮含量比烤烟高,烟气劲头大,含糖量低,具有很强的吸收能力。在一般工艺加工过程中,白肋烟吸收糖料40%以上,白肋烟有调和香气和吃味的作用,是烟斗烟混合配方的重要原料。 个人喜欢原生态的烟草。以前买过各地的烟叶差不多10斤,用来自制烟丝,天然香料也试过不少。最后几乎无一成功,全扔了。
国产烟叶的劲道太大,抽斗是不行的。
个人用烟草制斗丝,有三个瓶颈:
(1)时间,烟草放上几年味道才好。
(2)工艺,无加工工艺。尤其是去劲、加香、低温燃烧的工艺。
(3)烟草品种。现代烟草似乎只注重产量,进行了品种的改良,过去有名的烟草,现在只是有名无实,而且质量极不稳定(不同地块、水肥、顶中底叶,差异极大)。
烟草制成可用斗抽的烟丝,试过很多路子,只试成功了一种不入流的方式:
(1)买来整张的烟叶,用压面机切成丝。
(2)烟草用水洗至无色(至少洗七八次),直至劲道全无。晾干。
(3)加入泡过香料(随个人口味而定,本人只用甘草和葡萄)的酒。或者在烟丝里面直接加些葡萄捏碎拌匀,同时加入高度白酒杀菌。密封一个星期以上。
这样制出的丝,可以连续抽多斗而无刺激上头之感。但这制出的东西,急功近利,似乎已经脱离了烟草的本义,吧哒嘴而已。也有一个好处,低焦低害原生态,可以称为绿色的烟草替代品吧。
另外,我所知的烟草DIY高手,好象对烟叶所做的处理,只是放置,烟草放置足够的时间都会变好的。
[ 本帖最后由 牛牛斗斗 于 2011-9-23 15:41 编辑 ] 牛兄正好解了在下国产草之惑,谢谢! 植草制草却是需要太多苛刻条件和技术 难以成型
既想两害相权 不如少抽几斗 至于过肺嘛 其实二手烟也不少吸
毕竟烟草是个癖嗜 真要孜孜求索健康之极 不如做斗也好 曾经在云南和湘西都买过农家烟草,甚至抽过纯天然极品莫合烟,劲道太厉害,抽一口就不行了。 原帖由 牛牛斗斗 于 2011-9-22 22:54 发表 http://bbs.pipevillage.org/images/common/back.gif
个人喜欢原生态的烟草。以前买过各地的烟叶差不多10斤,用来自制烟丝,天然香料也试过不少。最后几乎无一成功,全扔了。
牛牛先生,行家里手啊。钦佩你的学识。
回复 4# 牛牛斗斗 的帖子
对啊,质量相当不稳定不说,自己也真是没什么好法子让草有一个好的陈化。
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