茶烟一榻 发表于 2011-6-2 09:36:41

求教V草陈化中的问题

由于有收普洱的经历，所以深知醇化之妙，深知时间带给我们的惊喜，近期陆陆续续在收些V烟，在查阅资料中得知V草的炮制过程中有风干处理法（Air-Cured）热风管处理法（Flue-Cured）不同的处理方法，不禁联想到普洱茶中的晒青和烘青，烘青对普洱茶的陈化可是致命的硬伤。那么，风干处理法（Air-Cured）和热风管处理法（Flue-Cured）这二种不同的处理方法对V烟在较长时间（如10以上）的陈化过程有没有不同影响？有没有重大影响？另外，经过长时间跨度的陈化后切成薄片的（Flake Cut）V草的醇化效果是不是会优于切成烟带（Ribbon Cut）的V草？恳请各位斗友解惑！

zty8012 发表于 2011-6-3 08:35:29

为什么切片的纯化效果会优于烟带呢？我不是专家也没有研究过，只是提出一个问题，烟带的裁切方式与空气接触面应该大于切片，因此个人认为如果说醇化效果的话，我觉得同样醇化条件下，烟带应该比切片的醇化效果好。

茶烟一榻 发表于 2011-6-3 10:07:27

回复 2# zty8012 的帖子

在较长的时候跨度（如10年以上）醇化得好和醇化得快不是一回事，有时候速度快了可能会是以牺牲品质为代价的。

zty8012 发表于 2011-6-3 15:28:53

回复 3# 茶烟一榻 的帖子

我说的是醇化效果好啊。。。

bigpig 发表于 2018-9-3 13:22:37

品过自己存的11年的埃斯库多，才开始真正入坑了，打开就完全不一样。
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