流寇 发表于 2010-12-4 18:09:38

我的自制斗丝经历！！！

朋友送老公一些东北八里香烟叶，于是试着自制斗丝。
去梗，剪丝，翻炒（烟熏火燎，多炒几次，定成大烟腔），分入两小铁盒；一盒喷蜂蜜与红葡萄酒混合液，一盒喷蜂蜜与威士忌混合液，封盖；后连续三日喷洒混合液，直感觉烟丝湿漉漉，赶紧叫停；第七天，试闻，香醇，试抽，吸不着，需不停地喷火，于是直接开盖晾晒；第八天，终于可燃，老公曰：辣！！！赶紧买进口丝！
试验失败！
怎么能够让烟丝不辣呢？？？

双手插口袋 发表于 2010-12-5 12:58:54

翻炒的过程能否再写细一点

小弟我还只能在用现成的斗丝混合调配的过程

yiyang0721 发表于 2010-12-5 21:27:08

用酒和蜂蜜混合液搅拌后，闷一个月左右，就可以了，建议用高度酒。

流寇 发表于 2010-12-11 11:26:34

回复 2# 双手插口袋 的帖子

购新锅一口，将去梗的烟叶剪成2公分宽，然后将锅置火上（小火，尽量小吧），慢慢翻动（像炒茶一般），如果觉得烟太大，有烧糊之虞，离火翻动一会儿，使之稍凉，再移置火上，如此这般大约用时10分钟。其实俺也是瞎弄，谁知做得如何，没人指点！
而且这种东北烟丝，感觉薄，似乎烧起来没有“厚”度。

流寇 发表于 2010-12-11 11:28:22

回复 3# yiyang0721 的帖子

谢谢！高度酒一定指的是白酒，对不对？我想再试试！

双手插口袋 发表于 2010-12-19 17:26:10

原帖由 流寇 于 2010-12-11 11:26 发表 http://bbs.pipevillage.org/images/common/back.gif
购新锅一口，将去梗的烟叶剪成2公分宽，然后将锅置火上（小火，尽量小吧），慢慢翻动（像炒茶一般），如果觉得烟太大，有烧糊之虞，离火翻动一会儿，使之稍凉，再移置火上，如此这般大约用时10分钟。其实俺也是瞎弄， ...
听兄弟这么一说，感觉很折腾啊
还是抽现成的好了，，，
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