请问烟草成分Turkish到底是个啥味道?
在论坛里搜索没找到相关的口味描述小弟抽过一些含有Turkish的草成分的草,但不知道这个成分应该是哪一种口味
好像一般都是会出现在L草里面
大概描述一下就成,呵呵 个人觉得既然latakia地区位于土耳其,那么T应该就是类似L,或者L是T的一种吧。
是不是这样
好的东方草会写明产地,比如三松,卓玛。而其他的,冠以T,更其他的冠以O. 有类似的感觉,感觉比L要更“滑的反义词”那种!想起了龙井茶
龙井...浙江龙井...西湖龙井...狮峰 因为没法编辑所以回帖更正一下L应该是位于土耳其旁边的叙利亚才对
一时笔误 所有東歐與中東產的煙草都稱為 Oriental (土耳其, 巴爾幹半島, 俄羅斯...)
土耳其產的統稱 Turkish
Latakia (拉塔基亞草) 分 敘利亞產 及 塞浦路斯產 因製成完全不同不歸入 Oriental 內 我理解应该是这样:无论L还是T,都属于O的范畴。其主要特点应该是熏制,风味上以L草为代表;同时,根据其产地的不同以及熏制所用的材料不同,造成风味上有所差别。
如比较Robert McConnell的Oriental与Balikan Sasieni,可以明显感觉含L的Sasieni比较浑厚丰富,而Oriental的风味略显单薄。我想这也是为什么L草在东方烟草中最受青睐的原因之一吧。
摘录一段村口学堂的教材,也许更有助于说明清楚:
浓香醉人,甚至有点“上头”的东方烟草(Orientals),来自古代意义上的东方:近东的希腊,土尔其,塞浦路斯以及地中海东部的其他国家,而不是现代概念的东方(远东)。用日晒法(Sun-Cured)熟成的东方烟草,呈黄绿色到金棕色。其天然糖分,仅次于用热风管法(Flue Cured)熟成的 Virginia。最上等的 Orientals,产自希腊和土尔其,口味柔甜,带有一股香辣的药草味,室韵有点像焚香。
其中,“土尔其烟草”(Turkish),是 Oriental 中的精品。风味香浓痛快而又不失细致,为英式或东方调配带出温和甜润,而又辛辣开胃的风味,不过用量应很谨慎。另外,鼎鼎大名的拉塔基亚烟草(Latakia),也属于 Orientals 的一种,但由于地位特殊,下文另开篇幅,独立介绍。
其他几种 Orientals:
Dubec,Izmir -- 产自土尔其(Turkey)
Samsun -- 产自黑海南岸地区(the southern coast of the Black Seas)
Xanthi,Komotini,Drama,Serres -- 产自马其顿(Macedonia)地区(位于巴尔干半岛,古希腊的一个王国,后成为其一个省。马其顿共和国于 1991 年脱离南斯拉夫联邦,宣布独立),有时统称其马其顿烟草。
所谓的“东方烟草调配”(Oriental Blend),指其含有一到多种东方烟草。
拉塔基亚(Latakia)的产地主要有两个:叙利亚(Syria)和塞浦路斯(Cyprus)。Latakia 烟草的发现,纯属偶然:烟农把丰收后一时用不完的烟草,挂在农舍的椽子上储存,到了第二年,意外发现,烟草自然发酵后,风味非常独特…… 据说,传统的 Latakia,是用骆驼粪作燃料,熏制熟成,再经发酵一季,收取后再加工(骆驼粪的传说早已成历史了,有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事,他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子,好像在说:这东西不要离我太近……,我却一直想试试古代 Latakia 的味道…… 其实,没有什么值得大惊小怪的,直到现在,不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯,既环保,又经济)。 Latakia 经日晒法(Sun-Cured)及烘烤法(Fire-Cured)处理熟成:烟叶经日晒后,再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制(一般用橡木 <Oak>,松木 <Pine>,柏木 <Cypress> 或桃金娘 <Myrtle>等),长达两个月,直至烟叶变黑。使用不同的香木,烟草的风味也有相应的微妙差别。
Latakia 有股强烈的焚香风味,入口却意外地温和;燃烧冷慢(Cool Smoking),并在中段转而低调。有人非常喜欢它,也有人厌恶它的味道(情况有点像热带果王 -- 榴梿)。Latakia 可加强天然烟草调配的强度(Body)和深度(Depth),是一流的佐料烟草(Condiment Tobacco),英式调配必备。选用得愈多,整个调配就会愈浓烈(Latakia 的分量并不是越多越好的。有经验的调烟师认为,40% 到 45% 是上限 -- 超过这个比例,其他成份烟草就会被其强烈的风味完全掩盖掉了,从而失去调配应有的微妙性、复杂性,变得单调而无层次,呛人口鼻。
补充拉塔基(L草)
虽然拉塔基是始于敍利亚和塞浦路斯,但时至今日,大多数的L草已经不是使用产于敍利亚和塞浦路斯的烟草了,因为产量太少,不足以满足市场上的需要,最后结果是使用该类烟草品种及处理方式的、都叫做拉塔基。而敍利亚和塞浦路斯产的拉塔基草调制的烟草,反而成了昂贵的稀缺调味,比如MCC的敍利亚人或是类似强调以敍利亚草为主的烟草。事实上,不管L,T都只是O的一种,因产地不同,风味就产生了差异,而且明显。
T 草除了一般东方草的丰富和温和的口感外,会多带些辛辣感,T越多,越辣。
L则是强调了层次感,辛辣味倒是低了,但口味变化更有特色,味道当然也是特点。
总之,T草,L草、都像是配菜,主餐永远是V草,但不同配菜的组合,就会有不同的口感和感受。同様用牛肉做配菜,红烧牛肉和咖哩牛肉,就是给你不同的满足感。
至于某些号称70%L草的,就像你不吃主食,只吃咖哩牛肉一样,只要你喜欢,不怕腻,一样可吃。 谢谢楼上兄弟们的回复
懒蚂蚁兄弟的回复让小弟很清楚
祝大家抽斗愉快!
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