老刀
发表于 2010-1-20 10:21:02
回30楼老兄:
我E文不好,您第一个问题看不懂……
第二个,关于莫合烟——
莫合烟是一种由黄花烟草的茎和叶碾碎后掺和晾晒而成,外观呈颗粒状、较为粗糙的烟草制品。据《新疆烟草志》记载,20世纪30年代前苏联华侨带回了莫合烟种子和栽培莫合烟的生产技术,开始在绥定(今霍城县)、伊宁等地种植,并用自己制造的手工工具,加工生产莫合烟成品,俄语称“玛合勒嘎”,“莫合烟”是意译。
新疆人常用二指宽,两寸多长的烟纸,卷上一小撮烟粒,用口水封住,点着便抽起来。这种烟便是新疆的特产——莫合烟。
莫合烟是从原苏联传人的,俄语称“玛合勒嘎”,根据译音便叫它“莫合烟”。新疆各少数民族都喜欢抽这种烟,在天山南北均有种植,而以天山以北特别是伊犁地区的质量为好。其中,博尔塔拉蒙古自治洲温泉县哈尔布呼的莫合烟,在新疆也最有名气。
哈拉布呼乡位于祖国西北边陲的阿拉套山下,这里土地肥沃,气候凉爽,适合莫合烟草生长。哈尔布呼乡的莫合烟加工方法十分考究。烟草收获晾干后,要把叶、茎、秆分开,论级分别加工。在炒烟前,锅里放少许清油,使炒出的烟呈金黄色,具有一股特别的香味。有的还放些仁丹末,使烟味幽香清凉。一般市场上卖的都是“定型”产品,在哈尔布呼乡买莫合烟却可以“变更”:售烟主人往往根据顾客烟瘾大小,把秆、茎、叶的比例当场调配。烟瘾大的多放一些烟茎,烟瘾小的则少放些,做到因人而异,因此很受欢迎。
老刀
发表于 2010-1-20 10:32:15
再补充一点资料:
有句俗话:到过新疆没有抽过莫合烟的男人,不能算作是真正到过新疆的男人;在新疆生活工作不抽莫合烟的男人,也不是真正的新疆男人。
莫合烟是新疆吸烟族的主要品牌。凡有集镇之街头巷尾、大小商场、店铺、流动摊贩处都有莫合烟出售。讲究的人把买来的莫合烟装在小布袋或小铁合内,不讲究的人抓一把放在衣裤兜内,随用随取,浑身上下一股股呛人的莫合烟味。再加上西北新疆特有的羊膻气味,一个地到的新疆汉子脱颖而出。
莫合烟之所以如此广泛存在,是因为莫合烟在新疆天山南北均可种植,且加工方法简便,甚至一把菜刀就可加工生产。
莫合烟原产地是原苏联中亚地区。从中亚传人新疆伊犁清水河以后,逐渐从伊犁引种到新疆各地。上个世纪七、八十年代达到种植高峰。
莫合烟与香烟决然不同。香烟以烟叶为主要原料,烟杆、烟梗都不能入烟,否则就是劣等烟;而莫合烟则主要以烟杆为主要原料,配以适当的烟叶制作而成。莫合烟在生长过程中的六、七月份要把一些长大且嫩的叶子,采摘下来阴干后收藏起来,保持绿色不变〔不能太阳晒干否则会使绿叶变黄〕,待秋霜后烟杆成熟〔生长约一点五米~二米高〕,晒干后,砸碎或用粉碎机粉碎烟杆,除去外表皮和内芯,只要烟杆的木质层,上刀床切成小米粒般大小,筛去粉末,入锅加料炒制,同时加入事前备好的绿色烟叶碎末,金灿灿、绿荧荧、香喷喷的莫合烟就算制成了功了。
新疆特产“莫合烟”因其劲大,抽着过瘾,曾让许多新疆烟民如痴如迷,并被许多人当作礼品自豪地送给疆外朋友。如今,这一特产将逐渐退出人们视线。新疆自治区烟草专卖局发布禁令:从2005年7月1日起,禁止有卷烟零售许可证的零售户销售莫合烟;9月1日起,未经相关部门许可不得跨地区运输;12月31日起,关闭所有莫合烟生产厂家;2005年7月1日起,莫合烟将正式退出市场。
决定莫合烟退出市场的主要原因是其对人体健康危害太大。我国政府于2003年10月已签署了《烟草控制框架公约》,这就要求烟草生产厂家降低卷烟的焦油含量,把烟草对人体的危害降到最低点,而莫合烟在生产加工上未采取任何降低焦油含量措施。根据国家烟草专卖局的相关规定,卷烟焦油含量不得超过15毫克,而莫合烟的各项指标都严重超标。
——知道为什么“劲”大了吧!
我爱祖祖
发表于 2010-1-20 12:34:45
原帖由 老刀 于 2010-1-11 11:29 发表 http://www.pipevillage.org/community/images/common/back.gif
国内能见到的“劲道大”的烟草,当属新疆“莫合烟”……在下收有三公斤,至今(约五年)消耗了才不到50克!
凡在我面前口称抽烟“瘾大”、嫌我的斗草不够“劲”者,我一律“请”出该“必杀草”,必定是所向披靡、触 ...
这个烟丝也早有耳闻,不过好像产在北疆。我前几天联系朋友买,他跟我说,现在比较困难,现在的局势啊。。。
jt
发表于 2010-1-20 19:49:47
老刀兄
非常感謝您抽空回答我的問題。
學到新的東西了。:victory: