石楠根存在呼吸。抽斗时它吸潮,此为“吸”,休息时它挥发、蒸发湿气,此为“呼”。
好的根料“肺活量”大一些,差的“肺活量”小一些。参见 http://bbs.pipevillage.org/viewthread.php?tid=11170&extra=&page=1 的这一句:
"斗口買來是純黃無紋的,活像被某個豬頭磨過再染,找不到鳥眼,但抽過一斗後,斗口開始出現棕黑色的紋,就是將紋路切斷之鳥眼處,圖中是抽過一次後之斗口,已經出現深棕色 " 一斗即出现“通透”现象,而我的一个沙芬入门都是5斗才在某几个随机部位出现的,参见 http://bbs.pipevillage.org/thread-17063-2-1.html 17楼,既不均匀,再怎么抽,也不再其它地方继续出现“通透”了。
为何肺活量大的就是好料?
1、烟草燃烧时的风味取决于其各种成份的保持状态,所以出厂前要加水保湿以维持这些成份。
2、然而烟草燃烧时的时候,过大的湿度却会导致风味不足,盖因燃烧时湿度不同导致的化学反应不同吧。所以抽湿度较大的烟草前晾几分钟会更好些。
3、好的根料在烟草燃烧时吸收的湿气更多些
4、为何吸收湿气多就更好?小鹰斗的冷凝、海泡石斗和陶土斗的吸水、葫芦斗的气室,都异曲同工的对降低燃烧时的湿度有所帮助,故风味虽有所不同,但其吸烟质量还是有所提高的,这是事实。不知道有没有人在抽草前还故意加湿以期更佳风味的?
补充1,当然不是越干越好,而是出厂时的湿度确实过大了,上述那些材质在烟草燃烧时所降低湿度都是适度的
补充2,好的根料吸湿迅猛,排湿也迅猛----这个也是猜测。
[ 本帖最后由 piggy 于 2011-5-26 17:07 编辑 ]
怎么才能分辨斗上没上漆呢?
小弟新人一个,刚开始抽斗。看了斗“呼吸”这篇文章,小弟想问各位大侠:买斗时开到亮闪闪的斗,是不是就是漆斗?有些斗的颜色很深,是不是上漆了?难道都听卖家的介绍吗?在村里搜索了一下,确实没找到相关文章介绍。望各位大侠指导一二。谢谢了!! 呼吸果然存在! 我觉得一个陶瓷钵碗配上个长竹节斗杆也能很好抽,钵体透气不透气没有斗杆的吸水降温重要,甚至可以忽略。 我感觉好石楠木料如同铁烟袋锅子一样,斗底不渗水,水气始终在烟道的气流风道上,而不似渗透卧倒到木质里,水汽会不断被气流带走,好的石楠木木质纹路密,比重轻,而不是渗水好、透气好,这反而会把积水陈留在斗底木质内,一斗过后,底部非常干爽!这才是好石楠,不是吗? 阴干恢复也是极快的!!同时,木质保温有区别于金属烟锅。
所以我的结论是:好的石楠木不是会呼吸,也不是渗透好,就是纹路密集,比重轻,水分不渗易透!!!这才是本质!遇见不要见笑! 对了,想起烟草调配师拿起玻璃烟斗的事情,那个玻璃,唯一的缺陷就是烫手,易碎,但不积水,是积攒水,不会没有水!
希望和高人探讨!
回复 16# xox51 的帖子
很抱歉,更正一下:所以我的结论是:好的石楠木不在乎是否会呼吸,也绝不是渗水透气性好,就是纹路密集,比重轻,烟气中的水分不易渗透斗底木质,即使渗入,也是以极轻微者为佳!!!这才是石楠根瘤做烟斗的本质!我们从一开始就掉进了根瘤的管的研讨,其实,这就是密集度高低决定是否有效阻止水的渗透。不是吗?
我的愚见高手不要见笑!多多指教! 不是所有植物叶子都能做成烟叶,烟叶只能用这种植物。所以,石楠只是目前发现跟这种发酵烟草最搭的植物而已,当然,果木,枣木,麻梨疙瘩,其他硬木什么的,没那么好用罢了。如果用中国的旱烟,恐怕只能用金属斗了,,,,用石楠直接烧做斗的石楠是要经过高温蒸煮来脱脂,去掉鞣酸才可以用,如果不过这道程序,估计比用檀木好不了多少,至于其他木头为什么不脱脂?可能要么因为会裂,要么因为油性大而无法脱脂吧 原帖由 m.c. 于 2009-3-20 22:47 发表 http://bbs.pipevillage.org/images/common/back.gif
说到石楠“呼吸”、“吸烟油”等传说中的特性的时候,不禁再次疑惑为什么石楠抽起来就是比其他木头舒服,这个问题琢磨来琢磨去(其实凭我辈的知识,再琢磨也是瞎琢磨),想了千百遍,结果是越想越不明白。疑点如下: ...
兄台分析的很到位,不求最好最突出只求均衡。
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